מטבל תרד וסרטנים חם

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 230, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 75 מ"ג, נַתרָן 438 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

הכינו את המטבל הגבינתי והדביק הזה עם בשר סרטנים אמיתי והרבה תרד בריא לאירוע מיוחד. שלושה סוגי גבינות - שמנת, פרמזן ומונטריי ג'ק - מוסיפים למנה ראשונה זו טעם עשיר, בעוד שציפוי פנקו פריך מוסיף מרקם מדהים ויוצר הגשה מדהימה. המטבל מבושל תחילה בסיר על הכיריים, לאחר מכן נאפה בתנור עד להזהבה, ומוגש מיד חם עם קרקרים לטבילה והנאה. האורחים שלכם ישמחו מאוד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות חמאה לא מלוחה
1 בצל קטן, קצוץ דק
שן שום אחת, קצוצה דק
220 גרם גבינת שמנת
כפית אחת של רוטב ווסטרשייר
0.5 כפיות חרדל יבש
0.5 כפיות פפריקה
1/8 כפית פלפל קאיין
450 גרם תרד קפוא קצוץ, מופשר וסחוט החוצה כמה שיותר מים
220 גרם בשר סרטן, ממוין להסרה של שברי קליפה
0.5 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
3 כפות ליטר פרמזן מגורר
2 כפות. פירורי לחם פנקו
קרקרים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, בצלים, שׁוּם, גבינת גבינה, רוטב ווסטרשייר, אבקת חרדל, פַּפּרִיקָה, פלפל קאיין טחון, תֶרֶד, בשר סרטנים, גבינת מונטריי ג'ק, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, קרקרים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
בסיר בינוני, ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל רך, כ-6 דקות. מוסיפים את גבינת השמנת, רוטב ווסטרשייר, חרדל יבש, פפריקה ופלפל קאיין ומערבבים עד שהגבינה נמסה לחלוטין. מוסיפים את התרד ובשר הסרטנים, תוך ערבוב לחימום מלא. מוסיפים את הגבינה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מעבירים את הרוטב לתבנית אפייה קטנה ומפזרים פירורי פנקו. מניחים את התבנית על תבנית אפייה ואפים עד להזהבה ובעבוע, כ-15 דקות.
מגישים את המטבל חם עם קרקרים.

מחבר המתכון - ולרי ברטינלי היא שחקנית אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים עם גבינה / רטבים / מטבלים

מתכונים דומים