מק אנד צ'יז עם נקניקייה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10-12

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 22
קלוריות 290, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 19 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 56 מ"ג, נַתרָן 315 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

הוסיפו נקניקיות חומות, ללא מעטפת, לתבשיל מק אנד צ'יז הזה לארוחה עשירה בחלבון ומשביעה, בעוד פלפלים ובצל קלויים מוסיפים טעם וסיבים בריאים. לפני ההגשה, אפו את המק אנד צ'יז בתנור עד שהוא מצופה בקרום גבינתי טעים. מושלם לארוחת בראנץ' דשנה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם קרני פסטה
כף אחת של שמן זית
450 גרם נקניק איטלקי מתוק נא, ללא מעטפת
1 פלפל אדום, ללא גרעינים וקצוץ
בצל אחד, קצוץ
2.5 כוסות שמנת דלת שומן
1/4 כפית פלפל קאיין
2 חבילות של 220 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
220 גרם גבינת צ'דר חריפה, מגוררת
1 כוס גרוייר מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, קופטי (נקניקיות מטוגנות), פלפל מתוק, בצלים, קרֶם, פלפל קאיין טחון, גבינת גבינה, גבינת צ'דר, גבינת גרוייר

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה. הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. הניחו בצד 1 ו-3/4 כוסות מהמים, סננו את השאר והניחו את הפסטה בצד.

מחממים שמן זית בסיר גדול או בסיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניק ומבשלים, תוך כדי פירוק לחתיכות קטנות, כ-5 דקות. בעזרת כף מחוררת, מעבירים את הבשר המטוגן לצלחת. מוסיפים את הפלפל, הבצל וקורט מלח לשומן המגורר שבמחבת ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים ומשחימים קלות, 10-12 דקות; מעבירים לצלחת עם הנקניק.
נגבו בזהירות את המחבת, הוסיפו את השמנת ופלפל הקאיין והביאו לרתיחה עדינה על אש בינונית. בשלו על אש קטנה עד שהשמנת מצטמצמת ל-1.5 כוסות, כ-15 דקות. הוסיפו את גבינת השמנת וערבבו עד להמסה. הוסיפו בהדרגה את גבינת הצ'דר והגרוייר, חופן אחר חופן, עד שכל הגבינה נמסה והרוטב חלק. הסירו מהאש.
מוסיפים את הפסטה המבושלת ומי הבישול לרוטב הגבינה ומערבבים לפיזור אחיד. מוסיפים את הנקניקיות והירקות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מניחים את המק אנד צ'יז בתבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ ואפים עד שהרוטב מבעבע והקדירה משחימה קלות, כ-10 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / פַּסטָה / בָּשָׂר / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים