המבורגרים עם נתח חזיר ממולא בגבינה

קולות: 7

איך להכין - המבורגרים של חזיר ממולאים בגבינה

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 751, שומן כולל 51 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 39 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

המבורגרים של חזיר ממולאים בגבינה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

570 גרם בשר חזיר טחון גס
110 גרם, שבור לחתיכות קטנות גבינת מנצ'גו
4 לחמניות פורטוגזיות, חצויות
1/4 כף זיתים ממולאים בפלפלי פימנטו
2 כפות שמן צמחי, ועוד קצת לשימון
4 שיני שום
כף אחת של אורגנו מיובש
כף אחת. אבקת צ'ילי
2 כפיות פפריקה מעושנת
כפית כוסברה טחונה
1 כפית כמון טחון
1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
3 כפות מיונז
מלח ופלפל שחור טחון
פלפלי פימנטו, עגבניות, בצל סגול ו/או חסה כתוספות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר חזיר טחון, גבינת מנצ'גו, לחמניות המבורגר, זַיִת, פלפל צ'ילי, מַיוֹנֵז, בצל אדום, עלי חסה, שׁוּם, אוֹרֶגָנוֹ, פַּפּרִיקָה, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, פלפל אנגלי, עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה.

במעבד מזון, ערבבו 2 כפות שמן צמחי, זיתים, שום, אורגנו, אבקת צ'ילי, פפריקה, כוסברה, כמון ופלפל אנגלי. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו את התערובת לקערה גדולה והוסיפו 2 כפות מיונז.
מערבבים את הבשר הטחון עם תערובת הזיתים. מתבלים במלח ופלפל. יוצרים 4 קציצות בעובי של כ-1.5 ס"מ. יוצרים גומה בכל קציצה, ממלאים אותה במעט גבינה ועטפים אותה בבשר הטחון. מברישים את הקציצות בשמן, מתבלים במלח ופלפל.

מרחו את הגריל בשמן. טגנו את הקציצות עד שיופיעו פסים בתחתית, 5 דקות. הפכו והמשיכו לטגן עד שהן מוכנות, עוד 5 דקות.

מורחים את כף המיונז הנותרת על צידי הלחמניות החתוכים. קולים אותן קלות. מגישים את הקציצות בלחמניות עם מילוי לבחירתכם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ממולאות / אֲרוּחַת עֶרֶב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל, ברביקיו / מוצרי קמח צלויים / אוכל מהיר / המבורגרים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים