סלט ניסואז עם סלמון ורוד משומר

קולות: 4

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 446, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 31 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 46 מ"ג, נַתרָן 342 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

גרסה זו של סלט הים התיכון הפופולרי "ניסואז" תרתיק אתכם בזכות קלות ההכנה, המרכיבים במחירים נוחים ושילוב הטעמים והמרקמים. היא משביעה ומזין מאוד, עם רוטב מרענן. מושלם לאביב או לקיץ!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסה אחת (425 גרם) של סלמון ורוד משומר, ללא עור וללא עצמות
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים (כ-10 יחידות)
220 גרם שעועית ירוקה, קצוות הוסרו
1/4 כוס יוגורט יווני רגיל ללא שומן
2 כפות חומץ יין אדום
2 כפות שמן זית כתית מעולה
לב חסה רומית אחד, קצוץ
חצי בצל אדום קטן, פרוס דק
1/4 כוס זיתי קלמטה מגולענים, חצויים
1 כוס עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית לבנה מקופסה, ללא מלח, שטופה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סַלמוֹן, חסה רומית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שעועית לבנה, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תפוחי האדמה בסיר ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עד שהם רכים, כ-20 דקות. מסננים ומניחים לתפוחי האדמה להתקרר, לאחר מכן פורסים דק.
בינתיים, מניחים את השעועית הירוקה בקערה המתאימה למיקרוגל עם מעט מים. מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל עד לריכוך, 6-8 דקות. מסננים ומייבשים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר; מניחים בצד.

הכינו את רוטב היוגורט:

בקערה בינונית, ערבבו את היוגורט, החומץ ושמן הזית; תבלו ב-1/4 כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. בקערה גדולה, ערבבו את החסה הרומית עם כף אחת של הרוטב.
מחלקים את הסלט בין קערות עמוקות. מעל מניחים בצל סגול, שעועית ירוקה, סלמון ורוד, זיתים, תפוחי אדמה, עגבניות ושעועית לבנה. מזלפים את הרוטב הנותר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תנור מיקרוגל / מנות קיץ / מנות אביב / סלטים / סלטים עם דגים / סלטים עם שעועית / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים