תבשיל פטריות עם תוספת פריכה

קולות: 1

איך להכין - תבשיל פטריות עם תוספת קריספית

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 224, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 35 מ"ג, נַתרָן 314 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

אם אתם אוהבים פטריות ממולאות אבל אין לכם זמן להכין אותן, נסו את תבשיל הפטריות הממולא הזה! הוא מכיל פטריות, גבינה מותכת והרבה תוספות פריכות - והכל בחצי מהזמן שלוקח להכין פטריות ממולאות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם פטריות בינוניות, חתוכות ל-4 יחידות
3 כפות שמן זית
3 שיני שום, קצוצות דק
110 גרם גבינת שמנת, חתוכה לקוביות
0.5 כפות מוצרלה מגוררת
כף אחת. פירורי לחם פנקו
0.5 כפות פרמזן מגורר
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות פורצ'יני, גבינת מוצרלה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות, חצי כפית מלח, וכמה גרגירי פלפל שחור ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפטריות מתרככות ושחררו את רוב הנוזלים שלהן, 7-8 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שיעלה ריח, כדקה. מוסיפים את גבינת השמנת ומבשלים עד להמסה וציפוי אחיד.

מוסיפים את מוצרלה, 1/2 כוס פירורי לחם ו-1/4 כוס גבינת פרמזן ומערבבים. מעבירים לתבנית אפייה מרובעת בגודל 20 ס"מ.
בקערה בינונית, ערבבו את הפטרוזיליה, החמאה, 1/2 כוס פירורי הלחם הנותרת ו-1/4 כוס פרמזן. פזרו מעל את הפטריות ואפו עד להזהבה, 25 עד 30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים