פסטה עם שרימפס סקמפי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 678, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 54 ג'., פחמימות 69 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 328 מ"ג, נַתרָן 1363 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

היתרון העיקרי של הפסטה הזו הוא שהכל מבושל במחבת אחת גדולה. כל המרכיבים מוסיפים אחד אחד, בהתאם לזמני הבישול שלהם, ואתם אפילו לא צריכים לבשל את הפסטה בנפרד! זה יוצא טעים ועסיסי. מגישים עם לחם לבן כדי לספוג את כל הנוזלים הטעימים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות שמן זית כתית מעולה
6 אנשובי
6 שיני שום, קצוצות
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום
2 גבעולי טימין, עלים קצוצים ונקטפים
חופן פטרוזיליה טרייה, קצוצה
1 כוס יין לבן יבש
3 כפות חמאה, חתוכה לחתיכות
ליטר אחד של ציר עוף
2 כפות מים
1.1 ק"ג שרימפס גדול, קלוף ומנוקה
450 גרם לינגוויני
לימון אחד
1 כוס עלי בזיליקום קרועים (בערך 20 יחידות)
לחם עם קרום, קרוע לחתיכות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה לינגוויני, שרימפס, קוֹרָנִית, בָּזִילִיקוּם, יַיִן לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את האנשובי, השום והפלפל האדום למחבת ומבשלים עד שהאנשובי נמס בשמן, כמה דקות. מוסיפים את עשבי התיבול והיין ומבשלים במשך דקה, לאחר מכן ממיסים את החמאה לתוך הרוטב.
מוסיפים ציר ומים לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את השרימפס והפסטה ומנמיכים את האש לבינונית.

מבשלים על אש נמוכה, ללא מכסה, במשך 7-8 דקות, עד שהפסטה אל דנטה והשרימפס מבושל לחלוטין. מוסיפים את הקליפה והמיץ מלימון אחד ובזיליקום, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים ישירות מהמחבת עם לחם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות ערב מהירות / מתכוני שרימפס פשוטים / פָּאן / מנות עיקריות / פַּסטָה / דגים ופירות ים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים