קערת אורז עם שרימפס ברוטב חמוץ מתוק

קולות: 2

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 365, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 183 מ"ג, נַתרָן 611 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

מתכון זה לקערה אסייתית חוסך זמן על ידי שימוש בערכת סלט מוכנה מראש, הכוללת ירקות קצוצים, רוטב ותוספת פריכה. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש באורז שנשאר מארוחת הערב של אמש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סט סלט אחד (350-380 גרם) עם רוטב שומשום
2 כפות קטשופ
כפית אחת של רוטב צ'ילי שום
4 כפיות שמן צמחי
1.5 כוסות אורז ארוך גרגר מבושל, מקורר
כפית אחת של שמן שומשום כהה
220 גרם שרימפס גדול, קלוף ומנוקה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארוך גרגר, שרימפס, רוטב שום, תערובת סלט, שמן שומשום

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסלט עם הקטשופ ורוטב השום; הניחו בצד.
מחממים 2 כפיות שמן צמחי במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את ירקות הסלט ומבשלים תוך ערבוב עד שהם מתחילים להתרכך, כ-30 שניות.

מוסיפים את האורז, מפוררים גושים בעזרת מרית, לאחר מכן מוסיפים את שמן השומשום. מבשלים תוך ערבוב, עד שהאורז מתחמם היטב, 2-3 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים לשתי קערות ושומרים חם.
נגבו את המחבת. הוסיפו את 2 כפיות שמן הצמחי הנותרות וחממו על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את השרימפס בשכבה אחת, תבלו במלח ופלפל. טגנו עד להשחמה קלה אך לא בישול מלא, כדקה מכל צד.
מוסיפים את תערובת הרוטב ומבשלים תוך ערבוב עד שהשרימפס מבושל לחלוטין, כ-30 שניות, מדללים במים במידת הצורך.
מניחים את השרימפס על האורז ומפזרים את תוספות הסלט.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים לשניים / מתכוני שרימפס פשוטים / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / דגים ופירות ים / / מטבח אסייתי

מתכונים דומים