לחמניות קינמון או קינמון עצלן

קולות: 1

איך להכין - בצק עלים עם רול קינמון או רול קינמון עצלן

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 321, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 50 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 23 מ"ג, נַתרָן 358 מ"ג, סוּכָּר 24 ג'.

שום דבר לא משתווה לחמניות קינמון תוצרת בית מקינמון, שהארומה שלהן ממלאת את כל הבית! אם אתם קצרים בזמן אבל עדיין רוצים לאפות משהו תוצרת בית, נסו את המתכון החכם הזה. מצילת החיים שלכם היא בצק פיצה משמרים טריים קנויים, אלטרנטיבה נהדרת לבצק לחמניות קינמון מסורתי. על ידי חיסכון בזמן על הבצק, אתם יכולים להכין ציפוי תוצרת בית, ואף אחד לא ינחש שהשתמשתם במוצר מוכן מראש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם טרי בצק פיצה
0.5 כוס סוכר חום בהיר
2 כפיות קינמון טחון
6 כפות חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
0.5 כוס אבקת סוכר
1-2 כפות חלב מלא
1/4 כפית תמצית וניל
קמח, לעבודה עם בצק
תרסיס בישול לרסס את המחבת
ציוד מיוחדתבנית לחם בגודל 21x11 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, סוכר חום, קינמון, אבקת סוכר, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

הופכים את הבצק על משטח עבודה מקומח ומניחים לו לנוח בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר החום והקינמון. מניחים בצד.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. רססו תבנית כיכר לחם בתרסיס שמן.

רדדו את הבצק למלבן בגודל 20x35 ס"מ. משחו את הבצק בחמאה. פזרו את תערובת הסוכר החום על החמאה והחליקו מעט. כאשר הצד הארוך פונה אליכם, צרו 3 חריצים אנכיים בבצק ליצירת 4 רצועות שוות, כל אחת באורך 20 ס"מ וברוחב 8.5 ס"מ. הניחו רצועה אחת של בצק בתבנית המוכנה, כשצד הסוכר כלפי מעלה. חזרו על הפעולה עם רצועות הבצק הנותרות, תוך ערימה.
אפו עד להזהבה, 28-30 דקות. הניחו להתקרר במשך 5 דקות. הפכו את התבנית על צלחת הגשה והניחו בצד להתקרר מעט.
להכנת הזיגוגנפו את אבקת הסוכר לקערה בינונית. ערבבו פנימה את החלב והווניל עד לקבלת תערובת חלקה. חתכו את עוגת הקינמון לחתיכות וזלפו מעל את הציפוי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / אפייה מהירה / מנות חורף / ארוחת בוקר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַאֲפִיָה / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים