צ'יפס קייל בטעם ברביקיו

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 354, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 24 ג'., פחמימות 68 ג'., סִיב 24 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 1150 מ"ג, סוּכָּר 26 ג'.

"אפשר לטחון קערה שלמה ולא להתחרט אפילו רגע!" אומר ג'ף מאורו על צ'יפס הקייל הבריאים שלו. עלי הקייל נאפים בתנור בחום נמוך עם מעט שמן עד שהם פריכים, ואז מיד מפזרים עליהם תערובת תבלינים, מה שנותן להם טעם ברביקיו אהוב. הצ'יפס הזה נהדר לא רק כחטיף אלא גם כתוספת, כמו עם ביצים מקושקשות או בשר, משמש כמרכיב במנה ראשונה, ומוסיף לסלטים במקום קרוטונים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

צרור קייל אחד (כ-450 גרם)
2 כפות פפריקה
1 כף פלפל אנצ'ו טחון
כף אחת של סוכר חום
1.5 כפיות אבקת שום
1/4 כפית אבקת חרדל
שמן זית או תרסיס בישול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֵייל, אבקת שום, אבקת חרדל, סוכר חום, פלפל אנצ'ו, פַּפּרִיקָה, תיבול ברביקיו

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-135 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
גזמו את הגבעולים העבים מהקייל וזורקים אותו; קרעו את העלים לחתיכות. סדרו על תבניות אפייה מוכנות ורססו באופן שווה בתרסיס שמן. אפו את הקייל, תוך ערבוב פעם אחת, עד שהוא פריך-רך, כ-35 דקות.

בינתיים, הכינו את תבליני הברביקיו.:

בקערה, ערבבו פפריקה, פלפל צ'ילי טחון, סוכר חום, אבקת שום, אבקת חרדל וכפית וחצי מלח. הוציאו את הכרוב מהתנור ומפזרים את התבלינים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / מנות כרוב / מתאבנים עם כרוב / כרוב עלי קייל / ג'ף מאורו

מתכונים דומים