הקפאה: גומבו לסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: 8 בערב
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 6
קלוריות 435, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 28 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 115 מ"ג, נַתרָן 999 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

אם אתם מעדיפים לקנות שקיות של ארוחות קפואות כדי שתוכלו להכין ארוחת ערב בהתראה קצרה, תאהבו את הרעיון של הכנת ארוחות מוכנות מראש באמצעות מרכיבים טריים ואיכותיים. תוכלו להרכיב אותן בסוף השבוע ולהקפיא אותן לארוחת ערב מתוחכמת וכמעט חגיגית באמצע השבוע. מתכון זה דורש הקפאת גמבו, תבשיל קייג'ון העשוי מירקות, עוף ונקניקיות. במידת הצורך, הפשירו את התכולה למשך הלילה, הכניסו לסיר בישול איטי בבוקר, וארוחת ערב חמה תחכה לכם כשתחזרו הביתה מהעבודה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם ירכי עוף ללא עור ועצמות, חתוכות לחתיכות של 5 ס"מ.
450 גרם נקניקיית אנדויל פרוסה דק
1 בצל גדול, חתוך לקוביות של 2 ס"מ.
1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות של 2 ס"מ.
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות של 2 ס"מ.
חבילה אחת (450 גרם) במיה קפואה פרוסה
1/4 כוס אורז לבן ארוך גרגר
3 כפות. תיבול קייג'ון
קופסה אחת (800 גרם) של עגבניות קצוצות משומרות
רוטב חריף ולחם פריך, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ירכי עוף, נקניקיית אנדויל, בצלים, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, בַּמיָה, אורז ארוך גרגר, תיבול קייג'ון, עגבניות, רוטב חריף, לֶחֶם לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את העוף, הנקניק, הבצל, הפלפל, הסלרי, הבמיה, האורז ותיבול הקייג'ון בשקית ניילון גדולה עם סגירה אופקית. יוצקים את קוביות העגבניות מעל התערובת שבשקית. מתבלים בכפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. לוחצים על השקית כדי להוציא את האוויר מהשקית וסגורים אותה. מקפיאים עד לשימוש (עד 3 חודשים). מפשירים במקרר לפחות 24 שעות לפני הבישול.
מניחים את תוכן השקית בסיר בישול איטי של 6 ליטר. מוסיפים כוס מים אחת. מבשלים על אש נמוכה עד שהעוף רך והטעמים מתמזגים, 6-8 שעות. מתבלים במלח לפי הטעם. מגישים עם רוטב חריף ולחם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עשירות בסיבים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / כלים לשימוש עתידי / רב-סיר / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / צִפּוֹר / מרקים ותבשילים סמיכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים