הקפאה: מוקפץ עוף וברוקולי

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10
קלוריות 268, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 41 מ"ג, נַתרָן 401 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

בלו קצת זמן פנוי במטבח כדי להכין ארוחת ערב מהירה ליום עבודה עמוס, מוכנה להנאה תוך דקות, בלי טרחה. שלא כמו ארוחות קנויות, תערובת זו עשויה מרכיבים שאתם סומכים עליהם. חתיכות חזה עוף וברוקולי חצי מבושל מעורבבות בשקית הקפאה עם מרינדה אסייתית של רוטב סויה, מיץ תפוזים ותבלינים, ולאחר מכן מוקפאות. שום דבר לא מחמם את הלב ביום עבודה כמו לדעת שיש לכם ארוחת ערב כמעט מוכנה לאכילה שמחכה לכם בבית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות מיץ תפוזים
0.5 כוסות רוטב סויה מלוח קלות
1/4 כוס דבש
כף אחת של קורנפלור
1 כף שמן שומשום כהה
5 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף ומגורר
6 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
600 גרם חזה עוף ללא עור ועצמות, חתוך לקוביות של 1 ס"מ.
אורז לבן מבושל, בצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מִיץ תַפּוּזִים, רוֹטֶב סוֹיָה, דְבַשׁ, עֲמִילָן, שמן שומשום, שורש ג'ינג'ר, כרוב ברוקולי, חזה עוף, אוֹרֶז, בצל ירוק, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, ערבבו את מיץ התפוזים, רוטב הסויה, הדבש, קורנפלור, שמן שומשום, ג'ינג'ר, כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון טרי. הוסיפו את הברוקולי וערבבו לציפוי. כסו בניילון נצמד וחממו במיקרוגל. חממו במיקרוגל עד שהברוקולי פריך-רך אך עדיין ירוק בוהק, כ-4 דקות. הסירו את הניילון ותנו לירקות להתקרר לחלוטין.
מניחים את הברוקולי והמרינדה בשקית ניילון גדולה עם סגירת זיפ ומוסיפים את העוף. סוחטים את רוב האוויר וסגורים, ואז מערבבים בעדינות כדי לצפות את העוף במרינדה. מקפיאים עד לבישול. מפשירים במקרר לפחות 24 שעות לפני הבישול.

מניחים את העוף, הברוקולי והמרינדה במחבת גדולה ומחממים על אש גבוהה. מבשלים תוך ערבוב תכוף, עד שהעוף מבושל לחלוטין, כ-12 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
חלקו את העוף והברוקולי באופן שווה בין ארבע צלחות. הגישו עם אורז, מקושט בבצל ירוק ושומשום.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / כלים לשימוש עתידי / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / צִפּוֹר / / מנות כרוב / מנות עיקריות עם כרוב / מנות ברוקולי / כרוב מטוגן / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים