22 ארוחות מתאימות להקפאה שתוכלו להכין מראש

קולות: 31

מי אמר שנוחות וארוחה ביתית דשנה לא יכולים ללכת ביחד? עם קצת תכנון והכנה, תוכלו בקלות למלא את המקפיא שלכם בארוחות מוכנות מראש שכל המשפחה תאהב. יש לנו מתכונים לכל המועדפים עליכם: תבשילי ארוחת בוקר, קציצות, פאי עוף, קונכיות ממולאות ועוד.

איך לבשל - 22 ארוחות שאפשר להכין מראש, מתאימות להקפאה

הפכו את זמן הארוחה לקלה

כולנו היינו שם: כשאין לכם זמן לבשל ארוחה טעימה מאפס (או כשהרגשת קצת עצלנית) — אבל הרעיון של הזמנת אוכל ממסעדה פשוט לא בא בחשבון. במקום להסתפק בקערת דגני בוקר או כריך בשר קר, פנו למקפיא. עם קצת תכנון ו הכנת אוכל מראש אתה יכול למלא אותו בקלות מנות שכל אחד במשפחה יאהבו, ושתוכן כמעט ללא מאמץ. יתר על כן, מכיוון שחלק מהבישול נעשה מראש, גם הניקוי יהפוך לקל יותראחת המנות האהובות עלינו? גרסה זו של פסטה פרימוורה, בהשראת מנת המוקפצים המפורסמת. אנחנו מוותרים על האטריות אבל שומרים על כל הטעמים האייקוניים. מגישים עם לחם פריך כדי לספוג את כל הרוטב הטעים.

מוקפץ עם עוף וירקות

רוטב פרימוורה נהדר ליותר מפסטה. עם קצת הכנה, תוכלו להכין מוקפץ עוף וירקות מלא בטעמי המנה המפורסמת.

מַתכּוֹן: הקפאה: מוקפץ עוף פרימוורה

כריכי עוף ברביקיו

ירכי עוף מושלמות לסיר בישול איטי, ונשארות רכות ועסיסיות גם לאחר מספר שעות של בישול. הרוטב בטוח ישמח את הילדים: הוא עשיר ומתוק, בלי להיות חריף או חמצמץ מדי. הכינו את המנה הזו מראש ושמרו אותה במקפיא - זוהי בחירה מצוינת לימי חול כשאתם קצרים בזמן.

מַתכּוֹן: הקפאה: כריכי עוף ברביקיו בסיר איטי

אטריות אפויות עם שמנת חמוצה

המנה הקלה הזו של 30 דקות קופאת היטב, ואין צורך להפשיר אותה. פשוט מרכיבים את הקדרה בתבנית אלומיניום חד פעמית עמידה בחום.

מַתכּוֹן: תבשיל אטריות ברוטב שמנת חמוצה

כריכי אומלט אפויים

הפכנו חביתה קלאסית של פטריות ותרד לכריך ארוחת בוקר נפלא שמושלם בכל עת. אפו את הביצים המקושקשות בתנור, לאחר מכן חתכו עיגולים לכל כריך, שאותם ניתן להקפיא.

מַתכּוֹן: כריכי תרד ופטריות לשימוש עתידי

כדורי בשר ברוטב עגבניות

קנו בשר נוסף ובשלו קצת רוטב עגבניות על אש קטנה. לאחר מכן, הקפיאו אותו - זו ארוחת ערב שאתם רק צריכים להפשיר, לחמם מחדש ולערבב עם פסטה.

מַתכּוֹן: מנה גדולה של כדורי בשר ברוטב אדום

תבשיל עוף עם תרד וארטישוק

תבשיל קדרה זה, המגיע במנה אישית, דומה למנה ראשונה אהובה, מטבל תרד וארטישוק. מולי הופכת אותו למשביע יותר על ידי הוספת עוף ומעל כל תבשיל לחמנייה מלוחה.

מַתכּוֹן: תבשיל מנות עם עוף, תרד וארטישוק

קארי חומוס וכרובית

הכרובית חתוכה לרבעים במקום לפרחים: מנה צמחונית זו מתבשלת בסיר איטי כל היום מבלי להפוך למחית. הקפיאו כמה מיכלים של המנה המוכנה מראש הזו לדחיפה של הרגע האחרון אחרי יום עמוס.

מַתכּוֹן: הקפאה: כרובית וחומוס בקארי בסיר איטי

פאי עוף בסיר

הפאי המסורתי הזה טעים ושווה את הזמן. אבל אם אתם ממהרים, השתמשו בעוף רוטיסרי קנוי כדי להימנע מהטרחה של בישול עצמי.

מַתכּוֹן: פאי עוף בסיר

פהיטס עוף מוקפץ

מתכון מוקפץ זה בהשראה מקסיקנית הוא מתכון מושלם לסוף שבוע מהיר: פלפלים, בצל ועוף מועשרים בשמן חריף ומוקפאים.

מַתכּוֹן: הקפאה: פהיטה עוף

קלצונה עם בקר, פטריות ותרד

קחו קצת זמן בסוף השבוע הזה להכין קלצונה. לאחר מכן הכניסו אותה למקפיא לארוחת ערב או צהריים בריאה לשבוע העבודה.

מַתכּוֹן: מנה גדולה של קלצונה בריאה עם בקר, פטריות ותרד

אנו ממליצים

עוף בקארי מקפיא

עם קצת הכנה, תיהנו ממנת מוקפצת מהירה לשבוע העבודה. אפונה, כרובית ועוף מועברים לשקית עם רוטב קארי קוקוס ומוקפאים - ארוחת ערב מושלמת אחרי יום עמוס.

מַתכּוֹן: הקפאה: מוקפץ עוף בקארי

גומבו בסיר איטי

גמבו זה אינו דורש רו כדי להסמיך אותו. כמות קטנה של אורז, המבושלת בטמפרטורה נמוכה, תיתן למנה בדיוק את כמות הנפח הנכונה. עם המרכיבים המוכנים במקפיא, תוכלו להגיש גמבו אפילו לארוחת ערב של אמצע השבוע.

מַתכּוֹן: הקפאה: גומבו לסיר איטי

פאניני לארוחת בוקר

הכריך הפריך הזה הוא בחירה מצוינת לארוחת בוקר מהירה או לפינוק טעים לכל המשפחה. כשמגישים פאניני לארוחת ערב, שלבו אותם עם צ'יפס אפוי!

מַתכּוֹן: הקפאה: פאניני לארוחת בוקר

צ'ילי עם הודו

הוציאו את הסיר הכי גדול שלכם והכינו קצת צ'ילי מראש. הזמן והמאמץ שווים את זה: תהיה לכם ארוחת ערב קלה במקפיא שרק צריך להפשיר ולחמם מחדש במהירות.

מַתכּוֹן: צ'ילי הודו גדול

עוף עם ברוקולי

הפעילו את המוזיקה האהובה עליכם והכינו את המצרכים להקפצה קלה. ערבבו עוף וברוקולי שחומם במיקרוגל בשקית עם רוטב סויה ותפוזים, ואז הקפיאו. תיהנו מהנוחות של הידיעה שארוחת הערב של מחר כבר מחכה לכם במקפיא!

מַתכּוֹן: הקפאה: מוקפץ עוף וברוקולי

עוף קצ'טורה

במה אלי ממלאת את המקפיא שלה? קצ'טורה עוף בריא! המנה הטעימה והשוםית הזו עשויה מרכיבים פשוטים כמו יין, עגבניות ועשבי תיבול. אלי שומרת אותה במלאי לזמנים שבהם בעלה אחראי על ארוחת הערב.

מַתכּוֹן: עוף בסגנון ציידים עם פטריות פורצ'יני

מק אנד צ'יז "פיאסטה"

תירס, עגבניות ופלפלי צ'ילי ירוקים: מק אנד צ'יז מלוחים אלה עמוסים בטעמים תוססים. יתרה מזאת, הם מושלמים להקפאה ולארוחות ערב באמצע השבוע.

מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז "פיאסטה"

בוריטו בטטה ושעועית שחורה

הבוריטוס הצמחוניים האלה משביעים וטעימים, והם נשמרים במקפיא עד 3 חודשים. והכי חשוב, הפשרה קלה במיוחד: פשוט חממו במיקרוגל במשך 3 דקות, או עד שהם מתחממים לחלוטין.

מַתכּוֹן: בוריטו בטטה ושעועית שחורה

תבשיל עשבי תיבול לארוחת בוקר

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, והכנתה לתנור בבוקר תעזור לכם להתחיל את היום כמו שצריך. הקדרה הפשוטה של רי נשמרת במקפיא עד חודשיים: הכינו אותה ושמרו אותה בהישג יד לבקרים עמוסים.

מַתכּוֹן: תבשיל ארוחת בוקר ירוק בסיסי

פסטה בחמאה עם ברוקולי ותרד

מתכון זה הופך ארוחת ערב מהירה באמצע השבוע לקלה ביותר. ברוקולי ירוק כהה, תרד ופטרוזיליה מתובלים בחמאה, ואז פשוט מתובלים בכל פסטה מבושלת, ומנת ירקות עשירה מוכנה! שמרו שאריות חמאה ירוקה במקפיא כדי לשמור אותה בהישג יד. ניתן לאכול את הפסטה הזו גם חמה או קרה, מה שהופך אותה למושלמת להבאת ארוחת צהריים לעבודה או לפיקניק.

מַתכּוֹן: פסטה בחמאה עם ברוקולי ותרד

צ'ילי עם בריסקט

תהליך הבישול הארוך הופך את הבשר הקשה למדי לרך וגמיש. שמרו כמה מנות של הצ'ילי העשיר הזה במקפיא לארוחת ערב קלה באמצע השבוע.

מַתכּוֹן: הקפאה: צ'ילי קון קרנה בריסקט בקר בסיר איטי

קליפות פסטה ממולאות

קונכיות ממולאות נהדרות להכנה מראש ולהקפאה. המתכון של רי דורש שהפסטה תהיה ממולאת בגבינה, אבל אפשר גם להוסיף בשר, כמו עוף מגורר או בשר בקר טחון, אם רוצים.

מַתכּוֹן: צדפים ממולאים

קטגוריות: