כריכי ארוחת בוקר עם חזיר, ביצה וגבינה בגריל

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 203, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 14 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 258 מ"ג, נַתרָן 439 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

למה להסתובב במטבח כשאפשר להכין ארוחת בוקר על האש לקהל? לא רק שהכריכים הנשלפים האלה קלים יותר להכנה בחוץ, הם גם רכים, לעיסים ומשביעים להפליא. המרכיב הסודי שלכם לתוצאות מהירות הוא חבילת לחמניות שיתבשלו בבת אחת. צפו למקהלה של עונג כשתהפכו כריך אחד על השני.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

10 ביצים גדולות
4 בצלים ירוקים, קצוצים דק
חבילה אחת (12 יחידות) של לחמניות ערב
2 כפות חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
6 פרוסות גבינה
4 פרוסות חזיר, חתוכות לקוביות
רוטב חריף, כמו טבסקו, להגשה
ציוד מיוחדנייר כסף נון-סטיק, מרית מתכת רחבה להמבורגרים או גריל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, גְבִינָה, לחמנייה מתוקה, רוטב טבסקו

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.
הניחו שתי חתיכות נייר אלומיניום בקוטר 60 ס"מ זו לצד זו, כאשר הצדדים הארוכים נוגעים בקושי. צבטו את הקצוות יחד, לאחר מכן קפלו אותם מספר פעמים כדי לאטום וליצור חתיכה אחת גדולה של נייר אלומיניום. רפדו תבנית אפייה עם שוליים בנייר אלומיניום והניחו בצד.

שוברים את הביצים לקערה גדולה ומקציפים היטב. מוסיפים את הבצל הירוק, כפית מלח ו-2 כפות מים ומקציפים היטב.
בעזרת סכין משוננת, חותכים כל אחת מהלחמניות הקשורות לשניים אופקית. מניחים בצד.
הניחו את תבנית האפייה המוכנה על הגריל והוסיפו כף אחת של חמאה. כסו את הגריל ותנו לחמאה להינמס במשך כ-3 דקות. בעזרת מברשת אפייה מורחים את החמאה על כל תבנית האפייה, לאחר מכן יוצקים את תערובת הביצים על תבנית האפייה. הניחו את חצאי הלחמנייה המאובטחים, כשהצד החתוך כלפי מטה וזה לצד זה, על גבי הביצים וכסו את הגריל. אפו עד שהביצים יציבות לחלוטין, כ-10 דקות.
בינתיים, משמנים תבנית אפייה נוספת בכף החמאה הנותרת. בעזרת כפפות אפייה, מכסים את הלחמניות בתבנית האפייה הזו והופכים את שתי תבניות האפייה על הגריל. מסירים את תבנית האפייה העליונה ומוציאים את נייר האלומיניום. מפזרים פרוסות גבינה על חצי מהביצים ועל החצי השני פרוסות חזיר. מכסים את הגריל ומבשלים עד שהגבינה נמסה, כ-5 דקות. בעזרת מרית גדולה להמבורגר, הופכים את החצי התחתון של הלחמניות על החצי השני ליצירת כריך גדול. מגישים עם רוטב חריף.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים