זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כריכי בייקון, אפרסק וארוגולה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 8 פרוסות עבות של בייקון
• 1/4 כוס עלים טריים, ארוזים היטב בזיליקה
• 2 כפות שמן זית
• כפית אחת של מיץ לימון או ליים סחוט טרי
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• 3 כפות מיונז
• 8 פרוסות עבות של לחם רב דגנים
• 2 אפרסקים, חצויים ומגולענים, פרוסים דק
• ארוגולה צעירה, לפיזור
• מלפפונים חמוצים קטנים או כל מלפפונים חמוצים קטנים, להגשה (אופציונלי)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בְּשַׂר חֲזִיר, בָּזִילִיקוּם, מיץ לימון, מיץ ליים, מַיוֹנֵז, לחם רב דגנים, אפרסקים, ארוגולה, מלפפון כבוש

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מטגנים את הבייקון במחבת על אש בינונית עד שהוא פריך, כ-8 דקות. מעבירים את הבייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר, ולאחר מכן חותכים כל פרוסה לשני חלקים.
שלב 2
• שלבו במעבד מזון בזיליקום, שמן זית, מיץ לימון, כף מים, רבע כפית מלח ופלפל לפי הטעם. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן הוסיפו את המיונז וטחנו שוב בפולסים.
שלב 3
• קולים את הלחם, לאחר מכן מורחים את תערובת הבזיליקום על הפרוסות. מפזרים אפרסקים, בייקון ורוקט על חצי מהפרוסות, ולאחר מכן מפזרים את הפרוסות הנותרות. מגישים עם חמוצים.

קולות: 1