צ'ילי וגבינה צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 822, שומן כולל 55 ג'., שומנים רוויים 22 ג'., חלבונים 36 ג'., פחמימות 47 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 128 מ"ג, נַתרָן 1488 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

מתאבן זה לקהל הרחב מוכן באופן דומה לנאצ'וס מקסיקני, אך עם צ'יפס במקום צ'יפס. מניחים את הצ'יפס המבושל על תבנית אפייה, מפזרים מעל רוטב צ'ילי קון קרנה, מוסיפים רוטב גבינת נאצ'וס, מפזרים עשבי תיבול ומגישים במרכז השולחן!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (800-900 גרם) צ'יפס צלעות קפוא
כפית מלח גס + עוד לפי הטעם
3 כפות שמן זית
חצי בצל, קצוץ
שן שום אחת, מגוררת
3 כפות. אבקת צ'ילי
1 כף ליטר כמון טחון
450 גרם בשר בקר טחון עם 20% שומן
2 כפות איכותיות רוטב מרינרה
פחית אחת (425 גרם) רוטב גבינה לנאצ'וס
3 בצלים ירוקים, פרוסים באלכסון
1/4 כוס טבעות חלפיניו כבושות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, רוטב מרינרה, רוטב גבינה, תַפּוּחַ אַדֲמָה, תיבול צ'ילי, כַּמוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה בנייר כסף. הניחו את הצ'יפס בשכבה אחת על תבנית האפייה. אפו לפי הוראות האריזה. תבלו במלח.
מחממים שמן זית במחבת גדולה מברזל יצוק על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד לריכוך, כ-5 דקות. מוסיפים את השום, אבקת הצ'ילי והכמון ומבשלים עד לקבלת ריח, 1-2 דקות.

מוסיפים את הבשר הטחון, המלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון ומבשלים, תוך פירוק הבשר הטחון, עד להשחמה, 8-10 דקות. מוסיפים את רוטב המרינרה ומערבבים לציפוי. מבשלים עוד 5 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
חממו את רוטב גבינת הנאצ'וס עד לחימום מלא. הוסיפו את רוטב הנאצ'וס ורוטב הגבינה מעל הצ'יפס, ולאחר מכן פזרו בצל ירוק ופרוסות חלפיניו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות למסיבה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / מנות תפוחי אדמה / צִ'יפּס / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים