מנות מתוקות ומלוחות עם חמאת בוטנים

עוף ברוטב מול שוקולד

רוטב מול מסורתי לוקח מספר שעות להכנה, אבל הגרסה של אינגריד לוקחת פחות מ-25 דקות.

מַתכּוֹן: עוף ברוטב מול שוקולד

ברוקולי עם חמאת בוטנים

גבעולי ברוקולי אפויים מוגשים עם רוטב חמאת בוטנים ודבש מתוק ומלוח. ניתן לזלף רוטב סריראצ'ה אם רוצים. ניתן להגיש ברוקולי כמתאבן בהשראה אסייתית או כתוספת, כמו עם אטריות סיניות.

מַתכּוֹן: ברוקולי עם חמאת בוטנים

קינוח חמאת בוטנים

קינוח חמאת בוטנים ללא אפייה מושלם לקיץ. חממו את חמאת הבוטנים הפריכה והאגוזית, ערבבו אותה עם קרקרים גרהם גרוסים, מרחו אותה לשכבה אחידה ותנו לה להתייצב שוב. פזרו מעל את הקינוח שוקולד מומס וטופי.

מַתכּוֹן: קינוח חמאת בוטנים

קערת בודהה עם קינואה וחזיר תאילנדי

קערת הבודהה הזו מלאה בטעמים אסייתיים ובמרכיבים הבריאים ביותר, כולל קינואה עשירה בחלבון, אדממה, גזר טרי קלוף לרצועות יפות בעזרת קולפן ירקות, נבטי שעועית עשירים בחומרים מזינים ופרוסות רכות של פילה חזיר.

מַתכּוֹן: קערת בודהה עם קינואה וחזיר תאילנדי

פסטה עם עוף, שעועית ירוקה ובוטנים

משחה בסגנון תאילנדי זה תרתק את כולם בטעמה הנפיץ, הכולל רמזים של קוקוס, קארי, בוטנים, ליים וצ'ילי. מלבד טעמה המדהים, היא עשירה בחלבון ובסיבים, והיא מהירה וקלה להפליא להכנה. ירכי עוף ללא עור ועצמות פרוסות ומטוגנות במחבת עם שעועית ירוקה, ואז מטוגנות בתערובת של חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה ומיץ ליים.

מַתכּוֹן: פסטה עם עוף, שעועית ירוקה ובוטנים

מטבל עוגת גבינה עם בוטנים

מטבל זה טעים כמו עוגת גבינה עדינה עם חמאת בוטנים. הוא מוגש עם קשיות מלוחות, כך שאתם והאורחים שלכם תוכלו ליהנות משילוב טעמים ייחודי זה.

מַתכּוֹן: מטבל עוגת גבינה עם בוטנים

רולים של אבוקדו ירקות

מתכון זה מציע טוויסט ייחודי על בסיס אבוקדו מסורתי, והופך אותו למנת פתיחה ייחודית, מלאה ברעננות, רכות ותווי אגוז עדינים של אבוקדו. המילוי הוא תערובת של חמאת בוטנים ורטבים בהשראה אסייתית, אורז שחור מוצק, פלפלים פריכים ומנגו עסיסי ובשל.

מַתכּוֹן: רולים של אבוקדו ירקות

רוטב בוטנים חם

רוטב בוטנים זה עם פלפל קאיין מושלם לאטריות אסייתיות חמות או קרות או כמטבל לקבב עוף. עם מספר מצומצם של מרכיבים, הרוטב מספק טעם עשיר ועמוק.

מַתכּוֹן: רוטב בוטנים חם

חטיפי חמאת בוטנים עם שוקולד

חטיפי חמאת בוטנים וקורנפלקס טעימים אלה הם בדיוק במידה הנכונה של מתוק, טעים ולעיס. מעליהם שכבת שוקולד מעורבב עם טופי מומס, הם מפוזרים בפתיתי מלח ים לקבלת טעם מורכב יותר.

מַתכּוֹן: חטיפי חמאת בוטנים עם שוקולד

סלט אטריות בוטנים

אטריות רכות בסגנון תאילנדי הן אלטרנטיבה נהדרת לפסטה לארוחת ערב.

מַתכּוֹן: סלט אטריות בוטנים

סלט קייל עם רוטב בוטנים

נסו את סלט הירקות הטרי הזה עם רוטב חמאת בוטנים בהשראה אסייתית. קייל מוצק, צנוניות עסיסיות, מלפפון, גזר ופלפלים משתלבים נהדר זה עם זה ועם רוטב הבוטנים החמצמץ-מתוק.

מַתכּוֹן: סלט קייל עם רוטב בוטנים

פודינג חמאת בוטנים עם בננות

פודינג חמאת בוטנים וניל קטיפתי מוגש עם בננות טריות ומפזרים בוטנים קלויים קצוצים. קינוח נפלא לכל אירוע!

מַתכּוֹן: פודינג חמאת בוטנים עם בננות

תבשיל סמיך עם בוטנים ושעועית אדומה

שפע של ירקות עזים, כולל בטטות, פלפלים, עגבניות וקייל, הופכים את התבשיל הצמחוני הבריא הזה לממלא וטעים. חמאת בוטנים מסייעת להסמיך את הציר ולהפוך את המנה למלאה עוד יותר, ותוספת השעועית תגרום אפילו למי שאינו צמחוני לשכוח מבשר.

מַתכּוֹן: תבשיל סמיך עם בוטנים ושעועית אדומה

קערת ספגטי תאילנדי עם שרימפס ודלורית

גרסה בריאה יותר זו של אטריות תאילנדיות עשויה מדלעת ספגטי. צולים אותה בתנור, לאחר מכן קורעים את הבשר לחוטים ארוכים דמויי ספגטי. מגישים בקערה עם ברוקולי קלוי ושרימפס מטוגן. רוטב תאילנדי העשוי מחמאת בוטנים וחלב קוקוס, מיץ ליים, שום ופלפלי צ'ילי מוסיף טעם ייחודי למנה זו.

מַתכּוֹן: קערת ספגטי תאילנדי עם שרימפס ודלורית

עוגיות חמאת בוטנים עם ריבה

ערבבו חמאת בוטנים לתוך הבצק ופיזרו מעל עוגיות אינה גארטן את הריבה האהובה עליכם.

מַתכּוֹן: עוגיות חמאת בוטנים עם ריבה

פלפלים ממולאים עם חיטה

מבשלים אורז חום עם גרגירי חיטה מלאה, ואז מערבבים עם רוטב עגבניות-בוטנים חריף לקבלת מילוי צמחוני עשיר לפלפלים.

מַתכּוֹן: פלפלים ממולאים עם חיטה

כריך חם עם גבינה, חמאת בוטנים וריבה

במתכון הזה, רי דראמונד החליטה לשלב שני כריכים אמריקאים פופולריים באחד: כריך גבינה חם וכריך חמאת בוטנים וריבה. התוצאה הייתה מרשימה. המון גבינה דביקה, ריבה מתוקה ובייקון מטוגן מלוח הופכים את הכריך הזה למיוחד באמת.

מַתכּוֹן: כריך חם עם גבינה, חמאת בוטנים וריבה

חטיפי חלבון חמאת בוטנים

חטיפי חמאת בוטנים, שוקולד ודובדבנים מיובשים אלה עשויים משיבולת שועל, אינם מכילים תוספים מלאכותיים, עשירים בחלבון ומהווים חטיף בריא וטעים לאורך כל היום או אחרי אימון אינטנסיבי.

מַתכּוֹן: חטיפי חלבון חמאת בוטנים

סאטה עוף עם רוטב בוטנים

לקבלת סאטה עוף טעים, המרינדה צריכה לכלול טעמים מלוחים, מתוקים, חמצמצים וחריפים. רצועות חזה עוף מושרות בחלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, מיץ ליים ואבקת קארי, ואז מושחלות אחת בכל פעם על שיפודי עץ וצלות על הגריל.

מַתכּוֹן: סאטה עוף עם רוטב בוטנים

אטריות עם רוטב בוטנים

הרוטב בהשראה אסייתית של מליסה דה ערביין עשוי מחמאת בוטנים שמנתית, דבש, רוטב סויה וסרירצ'ה. ערבבו את רוטב הבוטנים עם ירקות ואטריות, ולאחר מכן פזרו מעל בוטנים קצוצים ושומשום.

מַתכּוֹן: אטריות עם שומשום ובוטנים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת הבוטנים של אלטון בראון דורשת רק ארבעה מרכיבים. קולים את הבוטנים, ואז טוחנים אותם יחד עם מלח, דבש וחמאת בוטנים. השתמשו בבוטנים ספרדיים, מכיוון שיש להם תכולת שמן גבוהה יותר - מושלם לממרח קרמי.

מַתכּוֹן: חמאת בוטנים ביתית