קערות עוגיות מוס שוקולד הקלות ביותר בעולם

קולות: 2

איך להכין - קערות עוגיות מוס שוקולד הכי קלות בעולם

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 357, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 34 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 43 מ"ג, נַתרָן 139 מ"ג, סוּכָּר 24 ג'.

קערות מוס השוקולד האלה פשוטות להכנה, אבל הן נראות מהממות ותוססות, כמו מאפים קנויים. הקערות עצמן עשויות מבצק עוגיות קנוי. למראה אופנתי ואלגנטי, קשטו אותן בפירות יער טריים ושבבי שוקולד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מוס

כף אחת של גרגירי שוקולד חצי מתוקים
1.5 כוסות שמנת מתוקה
פירות יער כמו אוכמניות, פטל ותותים קטנים, לקישוט, אופציונלי
שוקולד מריר מגורר, לקישוט, אופציונלי
ציוד מיוחדשקית מאפה

קערות עוגיות

חבילה אחת (450 גרם) בצק עוגיות מקורר, כגון בצק עוגיות שוקולד צ'יפס של נסטלה טולהאוס
תרסיס בישול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מוסהמיסו את השוקולד בסיר כפול. שפכו כ-5 ס"מ מים לסיר והביאו לרתיחה עדינה על אש בינונית-נמוכה. מניחים את השוקולד בקערה חסינת חום ומניחים אותה מעל הסיר, תוך כדי ודאו שהקערה לא נוגעת במים. מחממים תוך ערבוב בעזרת מרית, עד שהשוקולד נמס, חלק ומבריק. מצננים במשך 5 דקות.
בינתיים, יוצקים את השמנת לקערה ומקציפים במיקסר עד שנוצרים פסגות רכות. מקפלים בעדינות את השוקולד לתוך השמנת עד להטמעה מלאה. מעבירים את המוס לשק זילוף או לשקית זיפל. מקררים למשך 30 דקות להתייצבות.

קערות עוגיותמחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו תבנית מאפינס בנפח 12 כוסות בתרסיס שמן. יוצקים כ-2.5 כפות בצק עוגיות לכל שקע בתבנית, ולוחצים את הבצק על הדפנות והתחתית ליצירת כוסות. אופים עד שהקצוות זהובים אך המרכזים עדיין רכים, 14 עד 16 דקות. אם מרכזי הכוסות עולים מעט כשמוציאים את התבנית מהתנור, לחצו עליהם בעזרת תחתית כוס מדידה. מצננים בתבנית במשך 5 דקות.
זלפו את המוס לכל תבנית עוגיות ומעליהם פירות יער ושוקולד מגורר, אם רוצים.

מחבר המתכון - ברנדי מילוי היא אישיות טלוויזיה, כתבת אוכל ומומחית לייף סטייל, הידועה בגישתה הפשוטה והמרתקת לאוכל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות קיץ / קינוחים / עוגות / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים

אוספי מתכונים