פטריות ממולאות בטוסקנה

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 220, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 954 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

כיפות פטריות גדולות ממולאות בתערובת של פלפלים מתוקים, זיתים ירוקים וגבינת פקורינו ונאפות למנה ראשונה מושלמת בסגנון טוסקני, מושלמת לכל חגיגה או פשוט בשילוב עם יין. מינימום מרכיבים, מקסימום טעם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות פלפל אדום קלוי, חתוך לקוביות
0.5 כוסות זיתים ירוקים מגולענים, קצוצים לקוביות
0.5 כפות פקורינו מגורר
2 בצלים ירוקים, קצוצים
2 כפות שמן זית כתית מעולה
0.5 כפיות מלח
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
450 גרם פטריות שמפיניון, ללא גבעולים
1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות שמפיניון, פלפל מתוק, גבינת פקורינו רומנו, זַיִת, בצל ירוק, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, ערבבו פלפלים קלויים, זיתים, גבינה, בצל ירוק, שמן זית, מלח ופלפל.

מניחים את הפטריות, כשצד החור כלפי מעלה, על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. יוצקים את המלית לתוך חללי הפטריות. אופים עד שהפטריות רכות, כ-20 דקות. מעבירים את הפטריות לצלחת הגשה, מפזרים בזיליקום קצוץ ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות ממולאות / תַנוּר / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / מטבח איטלקי / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים