רוטב חמוץ מתוק לגלידה

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 547, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 127 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 16 מ"ג, נַתרָן 62 מ"ג, סוּכָּר 121 ג'.

סאנדיי אלגנטי, קליל ומרענן זה הוא הסיום המושלם לארוחת חג גדולה. גלידת יוגורט מזוגגת בסירופ דובדבנים חמוץ מתוק תוצרת בית ומעליה ג'ינג'ר מסוכר טרי. ניתן להכין את סירופ הג'ינג'ר המסוכר וסירופ הדובדבנים מראש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

רוטב חמוץ מתוק

450 גרם דובדבנים קפואים
0.5 כוסות סוכר
מיץ מלימון אחד
1/4 כפית גרידת לימון
2 כוסות גלידת יוגורט

ג'ינג'ר מסוכר

כוס מים אחת
1.5 כוסות סוכר
0.5 כוס שורש ג'ינג'ר קלוף וחתוך דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סירופ דובדבנים, פירות מסוכרים

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את הדובדבנים, הסוכר ומיץ הלימון וחממו על אש בינונית. בשלו עד שהנוזל מסמיך לסירופ, כ-8-10 דקות. ערבבו פנימה את גרידת הלימון והסירו מהאש.
יוצקים את גלידת היוגורט ל-4 קערות ומזלפים מעל סירופ. מקשטים בג'ינג'ר מסוכר ומגישים.

ג'ינג'ר מסוכר:

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

בסיר בינוני, ערבבו כוס מים אחת עם כוס סוכר אחת. הביאו לרתיחה על אש בינונית והוסיפו את הג'ינג'ר. בשלו על אש קטנה כ-5 דקות, לאחר מכן העבירו את הג'ינג'ר לתבנית האפייה המוכנה. בזמן שהג'ינג'ר עדיין חם, הוסיפו רבע כוס סוכר וערבבו. הפרידו את הקליפות המסוכרות שנתקעו ופיזרו את רבע כוס הסוכר הנותרת. מקררים עד להתייצבות ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / גלידה, סורבה / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים