הודו טחון
אוסף מתכונים עם המרכיב - הודו טחון.
אם אין לכם ירקות טריים להמבורגרים שלכם, הכינו אותם בסגנון הוואי עם אננס משומר! אפשר להשתמש בטבעות אננס או במיץ מהפחית. ערבבו אותו עם רוטב טריאקי והוסיפו אותו ישירות להודו הטחון. הקציצות יוצאות... קרא עוד
קציצות הודו עסיסיות נאפות ברוטב עגבניות חמוץ מתוק עם תפוזים, ריבת אפרסקים, רוטב צ'ילי ותבלינים. מגישים כמנה עיקרית עם תוספת או כמנה ראשונה, משופדות על כל קציצה. קרא עוד
קישואים צעירים ורכים בשילוב עם מילוי בשר חריף ורוטב יוגורט מרענן ישכחו שמדובר למעשה במנה דלת קלוריות ודיאטטית - פחות מ-500 קלוריות למנה של שתי סירות! מושלם לקיץ, במיוחד בעונה. קרא עוד
הכינו המבורגרים בריאים של הודו עמוסים בטעם נפלא של בוריטו טקס-מקס. הקציצות, בנוסף להודו טחון, כוללות מרכיבים אופייניים לבוריטו כמו אורז, שעועית והרבה תבלינים ארומטיים. הניחו את הקציצות העסיסיות על לחמניות, ו... קרא עוד
אם חזרה לבית הספר, יש לכם לוח זמנים עמוס בעבודה, או שאתם פשוט לא בטוחים מה להכין לארוחת ערב, מלאו את המקפיא שלכם בארוחות דשנות שכל אחד מבני המשפחה יוכל לחמם מחדש בזמן שנוח לו. אחת מהן היא קרא עוד
כדי לשפר את הטעם של כריכי סלופי ג'ו ולקחת אותם לשלב הבא, רייצ'ל ריי מוסיפה נקניקיית נקניקייה קצוצה דק ותיבול לסטייק לרוטב הבשר הסמיך. מורחים את רוטב הבשר ישירות על הלחמניות, ואז... קרא עוד
ההמבורגרים האלה אולי קטנים, אבל הם מלאים בטעם. הקציצות עשויות מהודו ועשבי תיבול ארומטיים, ורוטב חמוציות הוא חברו הטוב ביותר של תרנגול ההודו. מרחו אותו על הקציצות בזמן האפייה לקבלת ציפוי טעים, ולאחר מכן מרחו אותן ב... קרא עוד
צ'ילי קון קרנה פשוט ובריא זה עשוי מהודו רזה וירק נוסף: אטריות דלעת. הספירלות המתוקות והחריפות שלהן מוסיפות מרקם, טעם וצבע. מושלם לארוחת ערב טעימה באמצע השבוע! קרא עוד
להמבורגרים הבריאים ביותר לכל המשפחה, בחרו הודו טחון רזה וערבבו אותו עם פטריות מוקפצות לקבלת טעם מעורר תיאבון. הגישו את הקציצות על לחמניות עם סלט סלק טרי עשיר בויטמינים, ו... קרא עוד
הודו, עם טעמו הנייטרלי, הוא הבחירה המושלמת אם אתם רוצים להחדיר להמבורגר שלכם טעמים אסייתיים, כמו שעושה אן בורל. הוסיפו שום, ג'ינג'ר, ערמוני מים, כוסברה, רוטב סויה וסמבל אולק להודו טחון, ו— קרא עוד
"המיני-המבורגרים האלה בטוח יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם בזכות ריבת הבצל והעגבנייה הטעימה שלי", אומרת קרדיאה בראון. "תרצו להכין את הריבה הזו ולשמור אותה במקרר כדי להוסיף אותה ל..." קרא עוד
פסטה דלת פחמימות, דלת קלוריות, אך טעימה ומזינה זו עשויה מאטריות ירקות ורוטב הודו עשיר. כדי לחתוך את הקישואים לאטריות דקות, תצטרכו חותך ירקות או ספירלייזר. פסטה בריאה זו... קרא עוד
צ'יזבורגר עסיסי ועשיר זה עשוי משתי קציצות הודו עבות, ועליהן גבינה מותכת ופרוסות בייקון הודו מטוגן פריך. מוגש על מאפין אנגלי קלוי עם רוטב עגבניות חם צלויות על האש. קרא עוד
הפתיעו את יקיריכם עם ארוחת ערב בהשראה מקסיקנית ייחודית וקלה להכנה. טוסטדות (טורטיות תירס פריכות) מוגשות עם תוספת הודו ברוטב עגבניות, סלט קולסלאו מרענן ועגבניות טריות. אם אתם לא יכולים... קרא עוד
כדורי בשר עסיסיים בגלייז פטל טעים מושלמים כמתאבן במסיבת בית. השילוב הטעים הזה של פטל מתוק ופלפלי צ'ילי חריפים ירשים את כולם. אפו את כדורי הבשר בתנור, ודקרו כל אחד מהם ב... קרא עוד
טורטיות תירס פריכות מוגשות עם הודו טחון מוקפץ, תבלינים טעימים, ירקות ושמנת חמוצה לארוחת ערב מקסיקנית טעימה שכל המשפחה תאהב. אם אינכם מצליחים למצוא טוסטדות, פשוט טגנו קטנות. קרא עוד
הבטטה הטעימה והבריאה משמשת כ"מיכל" לטאקו במקום טורטיות מסורתיות. אבל יחד עם זאת, המנה דומה לתפוחי אדמה ממולאים. בלי קשר, היא משביעה מאוד, עשירה בחלבון ובסיבים. זה מרשים - קרא עוד
כדורי בשר הודו אלה משלבים את הטעמים של כמה מנות קלאסיות לחג ההודיה, אך מושלמים כמתאבן לכל חג או מסיבה ביתית. הגישו אותם מצופים בנדיבות ברוטב חמוציות, עם שיפודים בצד, או קרא עוד
שם המרק האיטלקי הזה אינו קשור לטקס חתונה. מרק נישואין (Minestra maritata) מתייחס לאופן שבו המרכיבים משתלבים זה בזה. ישנן וריאציות רבות של מרק זה, אך המסורתיות ביותר, כמו... קרא עוד
קציצת הודו עסיסית עם גבינת פונטינה מותכת מוגשת על פרוסת פוקצ'ה עם פרוסת עגבנייה מתוקה, פנצ'טה פריכה ורוקט מלוח. הקציצה עשויה מתערובת של הודו טחון ונקניקיית הודו איטלקית נא. קרא עוד
תערובת של בשר חזיר והודו טחון, יחד עם עשבי תיבול טריים, ריקוטה וגבינת פקורינו, הופכים את כדורי הבשר האלה לעסיסיים ורכים להפליא. ניתן להגיש אותם כמנה עיקרית או כמנה ראשונה, כשהם מושלכים על שיפודים. כדורי הבשר האלה גם טובים לנסיעות: קרא עוד
עם קצת הודו טחון בהישג יד, אפשר להכין איתו ארבעה המבורגרים משביעים. בורגול יכול לעזור. הוסיפו אותו לתערובת הקציצות במקום לחם. זה מוסיף מרקם ומשביע את הקציצות, בעוד שרוטב ההויסין האסייתי משפר את הטעם. קרא עוד
מתכון זה יעזור לכם לשלוט באומנות הכנת מק אנד צ'יז קנויים, ולהפוך אותו למנה ביתית שהיא סופר בשרית, עסיסית וטעימה. וציפוי צ'יפס התירס הפריך עם גבינת הצ'דר הדביקה יגרום לכולם לבקש עוד. קרא עוד
אם תחליטו להכין קציצות מבשר הודו רזה יותר, חשוב לוודא שהן לא פחות עסיסיות וטעימות להפליא. לשם כך, עדיף לבחור בשר כהה ולחם לבן טרי. כמו כן, הוספת מעט עסיסיות תוסיף... קרא עוד
במתכון זה, רייצ'ל ריי משלבת מרכיבים מכמה ממנות חג ההודיה הפופולריות ביותר, כך שתוכלו ליהנות מטעמים אלה כל השנה. קציצת בשר עסיסית של הודו ולחם ממולאים מוגשת עם פירה קרמי ברוטב... קרא עוד
מילוי הבשר של פאי רועים זה מכוסה בפירה בטטה במקום פירה מסורתי. המתיקות הטבעית של הבטטה משלימה בצורה מושלמת את טעמה המלוח. והציפוי הפריך של פירורי לחם, פקורינו וגבינת פרמזן הופך אותו... קרא עוד
אם נשארו לכם רוטב הודו ופירה אחרי ארוחת חג, אפו למחרת פאי רועים טעים שכל המשפחה תאהב. בשר בקר טחון טרי, ירקות קפואים ורוטב יוצרים מילוי עשיר ובשרי. קרא עוד
הדליקו את הגריל (או קחו מחבת גריל) כדי להכין את כריכי ההודו העסיסיים האלה עם חצילים קלויים וחומוס בפיתה בהשראה מזרח תיכונית. ההודו מבושל בקציצות, כך שיחד עם חסת אייסברג וירקות, יהיה לכם... קרא עוד
במקום המבורגר המסורתי של סלופי ג'ו עם מילוי הודו טחון ברוטב עגבניות, נסו את הצ'ילי של סינסינטי, העמוס בתווים אקזוטיים יותר של תבלינים מתוקים. הודו טחון מטוגן עם תבליני פאי תפוחים ברוטב צ'ילי ו... קרא עוד
פטריות והודו רזה הופכים את תבשיל הבשר הקלאסי הזה לדל קלוריות וקליל. במקום רוטב אדום סמיך, המנה כוללת עגבניות שרי מרוככות, ובמקום פסטה קלאסית, בחרו בפסטה מדגנים מלאים. הם יהפכו את... קרא עוד
תערובת התבלינים הצפון אפריקאית הארומטית ראס אל חנות מעניקה לקציצות הודו ותרד עסיסיות אלו טעם עשיר וחריף. הגישו עם גזר מתובל קלוי וכוסברה, פרוסות פיתה ויוגורט רגיל, ותהנו! קרא עוד
אם אתם אוהבים כנפי באפלו חריפות כמנה ראשונה, אתם תאהבו את קציצות הבשר המיני האלה, מושלמות כמנה עיקרית. עשויות מהודו טחון וירקות קצוצים, הן רכות, עסיסיות ו... קרא עוד
שלא כמו כדורי בשר מסורתיים שמטוגנים במחבת או אפונים בתנור, כדורי בשר אלה מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק עד שהם פריכים במיוחד, מה שהופך אותם למושלמים למנות ראשונות. השחילו על קרא עוד
עישון איטי הוא המפתח לטעם המעולה של קציצת הבשר הזו. היא עשויה משלושה סוגי בשר - בקר, חזיר והודו - לעסיסיות ולטעם, וצ'יפס תירס בטעם ברביקיו משמשים כחומר מקשר במקום לחם. הם... קרא עוד
פלפלי דובדבן מיניאטוריים ממולאים מושלמים למנה ראשונה עם חומץ. מלאו אותם במילוי של נקניק טבעי, ריקוטה ופרמזן עשבי תיבול, הוסיפו מוצרלה ואופים עד שהגבינה נמסה להפליא ו... קרא עוד
כדי להפוך את קציצת הבשר לבריאה יותר, שלבו בשר בקר טחון רזה עם הודו טחון והוסיפו תרד קצוץ והרבה כוסברה. במקום ציפוי הקטשופ המסורתי, הוסיפו פרוסות עגבנייה על כל קציצת בשר, ולתוספת... קרא עוד
פטריות קצוצות דק וגבינת פרובולונה מגוררת מוסיפות מרקם עשיר ועסיסי לקציצת הבשר הזו, ומוסיפות טעם עשיר. לפני האפייה, קציצת הבשר מורחבת בציפוי קטשופ וסוכר חום, שהופך בתנור לזיגוג קרמי וטעים. קרא עוד
פאי רועים מושלם גם לחגיגות משפחתיות וגם לארוחות יומיומיות: הוא משביע, טעים, נראה מרשים ומשלב בשר ותוספת תפוח אדמה. אבל המתכון הזה גורם לפאי רועים להתבלט מהקהל! המילוי העבה עשוי מ... קרא עוד
למרות שקציצות אלו עשויות מבשר הודו רזה, תוספת השמנת החמוצה ופירורי הלחם מבטיחה שהן רכות, עסיסיות ובעלות רמת מוצקות נכונה. תבליני פאי דלעת ומולסה רימון חמצמצה-מתוקה מוסיפים נופך של קלאסיקה. קרא עוד
עם המתכון הזה, אתם לא צריכים לדאוג שקציצות ההודו הבריאות והרזות שלכם יתייבשו. פשוט הוסיפו קצת קישואים מגוררים לבשר הטחון! זה יוסיף עסיסיות מבלי להשתלט על הטעם של שאר המרכיבים. הכינו המבורגרים עם קציצות ההודו האלה ב- קרא עוד
קציצות איטלקיות עם גבינה מטוגנות עד שהן פריכות, לאחר מכן מבושלות ברוטב מרינרה, מפוזרות בבזיליקום טרי, ומוגשות על פסטה מבושלת, בדרך כלל ספגטי. גבינת הפרמזן הופכת את הקציצות לעסיסיות, מוצקות ועשירות יותר. קרא עוד
הכינו המבורגרים של הודו בריאים ומזינים יותר על ידי החלפת קטשופ ומיונז בחרדל גרגירי וקצת ריבת משמש. הגישו את ההמבורגרים שלכם עם אצבעות הודו אפויות במקום צ'יפס מסורתי. קרא עוד
החטיף האמריקאי הזה, למרות שהוא נקרא פאי, הוא למעשה צ'יפס שעליו בשר טחון מתובל, ירקות, גבינה ורוטב. זוהי כמעט ארוחה שלמה! מוגש ישירות בשקית הצ'יפס, הוא מציל חיים כשאתם מרגישים קצת חשק... קרא עוד
כדורי הבשר העסיסיים, הרכים והקלילים האלה מלאים בעשבי תיבול עשירים בטעמים. תערובת ההודו רכה יותר משאתם יכולים לדמיין, הודות לתוספת ריקוטה ופירורי לחם ספוגים בחלב. ברגע שתטעמו את כדורי הבשר הנפלאים האלה, קרא עוד
גרסה קלילה זו של קציצת הבשר האמריקאית הקלאסית עשויה מבשר הודו טחון במקום מתערובת של כמה סוגי בשר. בצל מטוגן ופירורי לחם פנקו גסים ספוגים בציר עוף יוצרים קציצת בשר ש... קרא עוד
פסטה פארפאלה (פרפרים) עשויה מהודו, אפונה ירוקה קפואה ופטריות קרמיני, והיא עמוסה בזר שלם של טעמים שמשלימים בצורה מושלמת גבינת גראנה פדאנו. פטריות קרמיני הן פטריות בוגרות עם כיפה חומה. שלא כמו - קרא עוד
כריכים אלה עשויים עם פיקדילו, רוטב בשר טחון סמיך עם זיתים, צימוקים, בצל ותבלינים. מתכון זה משתמש בבשר הודו טחון רזה. טגנו אותו עם שאר המרכיבים ברסק עגבניות והגישו מיד. קרא עוד
בסוף שבוע חופשי, הוציאו את הסיר הכי גדול שלכם והתחילו לבשל כמות ענקית של צ'ילי. כל הזמן שהושקע במנה הזו יוחזר לכם באמצע השבוע כשתגלו שהמקפיא שלכם מלא בארוחת ערב, ואתם יכולים... קרא עוד
"קציצת בשר היא הדרך לליבי, במיוחד כשהיא חריפה ומוגשת עם תפוחי אדמה", מודה סאני אנדרסון. קציצת הבשר הזו עשויה מתערובת של בשר בקר טחון והודו כהה טחון. סאני ממליצה להוסיף את כל המרכיבים לקערה - קרא עוד
הכינו את הגרסה העצלה הזו של לזניה איטלקית לארוחת ערב. פסטה בצורת פקקי פקקים (קוואטאפי) ברוטב בשר עשיר העשוי מנקניקיות ועגבניות נאפית מתחת לשכבה של ריקוטה וגבינה. הניחו את כל המרכיבים בשכבות מתחלפות, כאשר השכבה העליונה היא... קרא עוד
צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) עשוי מחזה הודו רזה ושעועית אדומה משומרת, אך הוא עדיין משביע מאוד, מזין ועמוס בטעם וארומה מפלפלי צ'יפוטלה מעושנים, עגבניות, קרא עוד
פנקו את יקיריכם בארוחת ערב ייחודית בהשראה מקסיקנית והכינו טאקו הודו בריא. למילוי הטאקו תצטרכו נקניקיית הודו נאה. פשוט הסירו את המעטפת וטגנו את הנקניקייה עם בצל, גזר ועגבניות, תוך הוספת מעט... קרא עוד
בזכות הטיגון באוויר, כדורי ההודו שלכם יהיו פריכים להפליא מבחוץ ועסיסיים ורכים מבפנים, והכל ללא שומן נוסף! טעים ובריא. ערבבו אותם עם רוטב עגבניות חם והגישו עם קישואים. קרא עוד
מתכון זה הופך את כדורי הבשר הרזים האלה מעושנים ובריאים עוד יותר, הודות לתוספת נדיבה של תרד, סלרי, בצל ופלפל. גבינת פרמזן מגוררת מוסיפה מרקם מוצק יותר וטעם ייחודי. כדורי בשר - קרא עוד
לזניה מסורתית היא מאכל עשיר בקלוריות ובעל טעם עשיר, מושלם לחגים. אבל עם המתכון הזה, היא בריאה יותר ודלה יותר בקלוריות - מושלמת לשימוש יומיומי וחגים מבלי להתפשר על הבריאות. קרא עוד
ההמבורגר הגדול והעשיר הזה, הן בטעם והן במרקם, עשוי עם קציצת הודו צלויה חריפה במיוחד המוגשת על לחמניית בצל קלויה, מכוסה באיולי פפריקה, יחד עם גבינת פרוולונה מותכת, אבוקדו, - קרא עוד
במקום לחמניות רגילות, הכריכים האלה עשויים מפיתות מדגנים מלאים. פתחו אותן כמו כיסים ומלאו אותן במילוי. בתוך כל פיתה מרוחה בחומוס יש קציצת הודו קטנה (סליידר) עם חומוס, טרי - קרא עוד
ההמבורגר הטעים והבריא הזה הוא יצירת מופת: לחמניית דגנים מלאים, קציצת הודו עבה, ובצל מקורמל מתוק וחריף. בנוסף להודו, הקציצה מכילה גם מעט בשר בקר טחון, תבלינים וחומץ בלסמי. קרא עוד
אם אין לכם זמן לגלגל את הבשר הטחון לקציצות קטנות, הכינו שלוש קציצות גדולות! הן נראות מרשימות מאוד כשהן מוגשות, והקציצות האלה אפילו עסיסיות יותר. הן עשויות מהודו טחון ונקניקייה נאה טחונה, ללא מעטפת. ערבבו יחד: קרא עוד
קציצת בשר זו עשויה מתערובת רזה של בקר והודו, ומעליה זיגוג מתוק-חמצמץ להפליא שהופך לאחר האפייה לקרום דביק וטעים. בנוסף לבשר טחון, קציצת בשר מכילה גם שעורה. קרא עוד
במקום בקר מסורתי, רוטב הבשר הזה משתמש בהודו טחון. בולונז בריא יותר תוך שמירה על אותו טעם שכולם אוהבים, שכן בנוסף להודו הטחון, הוא כולל גם את המרכיבים המסורתיים למנה זו: בצל, קרא עוד
גולאש אמריקאי הוא מאכל ביתי פשוט ומשביע המוכן בסיר אחד. מתכון הגולאש האמריקאי הקלאסי כולל פסטה מקרוני, בשר בקר טחון, עגבניות משומרות או טריות ורוטב עגבניות, ועוד מגוון מרכיבים. קרא עוד
מנת הפסטה המהירה הזו מוכנה תוך חצי שעה בלבד וממולאת בקציצות הודו עסיסיות וגבעולי ברוקולי פריכים. אין צורך לבשל בשר טחון לקציצות. פשוט קלפו את המעטפת מנקניקיית הודו איטלקית גולמית ו-וואלה! קרא עוד
קציצת הבשר הטעימה והלחה עם קרום קטשופ אפוי וצפוף זמינה כעת בקאפקייקס אישיים - מושלמים למסיבות בית וחטיפים מהירים. כדי להכין אותם, תצטרכו שתי תבניות מתכת בגודל סטנדרטי: קרא עוד
מנה זו היא גרסה קלילה יותר של הצ'ילי האמריקאי הקלאסי, סינטנאטי, מאוהיו. בניגוד למתכון המסורתי, היא משתמשת בהודו טחון במקום בבקר. בנוסף לתבליני הצ'ילי הבסיסיים, מנה זו כוללת גם... קרא עוד
בר טאקו הוא רעיון מהנה ומרגש למפגש עם חברים. אתם מסדרים מגוון קערות וצלחות עם תוספות טאקו מסורתיות ומזמינים את האורחים להרכיב את המתאבנים שלהם בעצמם שיתאימו לטעמיהם. הבסיס לטאקו הזה הוא קרא עוד
כריך הפטיי מלט האמריקאי המסורתי כולל קציצה עסיסית, גבינה שוויצרית מותכת והרבה בצל מטוגן מתוק וחריף בין שתי פרוסות לחם קלויות. מתכון זה כולל קציצות הודו שבזכות תוספת של קרא עוד
המבורגר כפול ענק ועסיסי הוא תענוג שאי אפשר לעמוד בפניו, במיוחד מכיוון שהקציצות עשויות מהודו, כלומר הן דלות בשומן ובקלוריות. בנוסף, הן יהיו עסיסיות עם כמה כפיות בלבד. קרא עוד
קציצת הודו צלויה עבה ועסיסית מעניקה להמבורגרים האלה את טעמם הייחודי. בנוסף להודו הטחון, היא מועשרת בפירה בצל ירוק, בצלצלי שאלוט וחרדל דיז'ון. צרו מהתערובת קציצות ותנו להן לנוח מעט. קרא עוד
צ'ילי קון קרנה זה מקבל את טעמו וארומה המסורתיים מתבלינים כמו אבקת צ'ילי, כמון וכוסברה. אבל המרכיבים בריאים הרבה יותר! שעועית שחורה עשירה בחלבון, הודו טחון רזה ודלעת מתוקה - כל זה ממלא את המנה. קרא עוד
מתכון זה הופך פאי רועים בריטי קלאסי למנה עיקרית מהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הוא מוכן במנות אישיות, הכוללות גם בסיס בשר וגם תוספת תפוח אדמה. להכנת מנות אישיות: קרא עוד
קליפות פסטה גדולות וממולאות הן מאכל איטלקי קל להכנה אך טעים ומרשים למראה. למילוי, הודו טחון מטוגן במחבת עם בצל, תבלינים וארטישוק, ואז... קרא עוד
המבורגרים אלו, בהשראת הודו אסייתית, ירתקו את כולם בטעמם המלוח ובעסיסיותם יוצאת הדופן להודו. הבשר הטחון מתובל בתבלינים כמו שום, רוטב סויה, ג'ינג'ר, רוטב סמבל אולק וכוסברה טרייה ריחנית. קרא עוד
טקיטוס (טאקוס קטנים) הם צינורות טורטיה קטנים ממולאים במילוי, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו אותם. מתכון זה כולל טקיטוס עם מילוי בריא של הודו טחון, תרד, שעועית שחורה וגבינה. קרא עוד
במקום בקר מסורתי, הטאקוס האלה ממולאים בבשר הודו טחון מוקפץ עם פלפלי פובלנו, בצל וידליה מתוק, קישואים, עגבנייה ותבליני טקס-מקס טיפוסיים - אבקת צ'ילי, כמון טחון ופפריקה. בזכות הירקות - קרא עוד
כל הילדים אוהבים המבורגרים, אבל כדי להימנע מדאגה לגבי שפע השומן והקלוריות הריקות, הציעו להם המבורגרים בריאים. קציצות אלו עשויות מבשר טחון רזה (הודו או בקר) מעורבב עם חתיכות גדולות של זיתים ירוקים, פטרוזיליה טרייה ו- קרא עוד
מנה דשנה זו, אהובה על המשפחה, אורכת קצת יותר מחצי שעה להכנה - מושלמת לארוחת ערב טעימה בימי חול! הודו טחון רזה מטוגן במחבת ומעורבב עם ירקות - דלעת, ברוקולי ו... קרא עוד
מנה טעימה ובריאה זו בהשראה אסייתית תרתיק אתכם בשילוב הטעמים שלה. שעועית ירוקה מוקפצת עם הודו טחון רזה, תוך ערבוב תכוף. שום, חמוצים, מעט סוכר וטעם חריף... קרא עוד
מרק ים תיכוני טעים ובריא זה עשוי מבשר הודו טחון, המטוגן עם ירקות, ומעליו ציר ועגבניות קצוצות במיץ שלהן. מוסיפים למרק אורז חום וכרוב. קרא עוד
בניגוד לצ'ילי קון קרנה מקסיקני מסורתי, גרסה זו אורכת פחות משעה להכנה, אך היא טעימה באותה מידה. גרעיני דלעת, ירקות ותבלינים מעניקים למנה טעם עשיר, ובזכות כמות קטנה של אבקת קקאו, היא... קרא עוד
כריכי הסליידר העמוסים בחלבון ובירקות הללו, בהשראת המטבח של דרום מזרח אסיה, מושלמים למפגש גדול, כמו מסיבת רווקות, משום שהמנה הראשונה מוגשת לא על לחם, אלא על עלי חסה עסיסיים! כדי להימנע מבזבוז יום שלם של הכנתם, קרא עוד
ההמבורגרים הבריאים והעשירים בסיבים מוגשים על פלחי בטטה גדולים, אשר מחליפים למעשה לחמניות מסורתיות ומוסיפים נגיעה של מתיקות. בשילוב עם תיבול הג'רק המלוח שנוסף לקציצה הטחונה, זה... קרא עוד
נתחי חזה הודו רזים יהיו עסיסיים במיוחד אם תמלאו אותם. למילוי, השתמשו במוצרלה מגוררת ופלפלים קלויים קצוצים. המרכיבים דחוקים בין שני לחמים דקים ושטוחים העשויים רק מ... קרא עוד
כדורי הבשר האלה, בנוסף להודו טחון, כוללים חבורה שלמה של קייל בריא, שממלא אותם בוויטמינים ומעניק לקציצות צבע ירוק עז. שיבולת שועל כתושה משמשת לקשירת הבשר במקום לחם, והם... קרא עוד
גולת הכותרת של המנה הבריאה והעשירה בסיבים הזו היא כדורי בשר הודו אפויות. אפשר לאפות אותן ולהגיש אותן בפני עצמן כמנה ראשונה עם רוטב טבילה, או להוסיף אותן לפסטה מבושלת מדגנים מלאים (לינגוויני או ספגטי). קרא עוד
קציצות בשר ברוטב פסטה הן מנה נהדרת ומשביעה לארוחת ערב משפחתית גדולה. הן מהירות להכנה וטעימות להפליא עם מינימום שומן. הוסיפו מעט פירורי לחם, פרמזן מגורר, גזר ובצל להודו טחון, והקציצות האלה יהיו בדיוק כמו שצריך. קרא עוד
ראפים עסיסיים אלה, בהשראה אסייתית, ממולאים בהודו, מבושלים בפטריות וערמוני מים. במקום ראפים מסורתיים, המילוי עטוף בעלי חסה גדולים - מושלם למי ששומרים על התזונה שלהם. קרא עוד
ניתן להגיש פלפלים ממולאים עסיסיים ודשנים כמנה עיקרית, שני חצאים למנה. הם נראים מרשימים וטעימים להפליא. השתמשו בפלפלים אדומים וצהובים עזים, אפויים מראש ב- קרא עוד
כדורי הבשר המלוחים הללו, המצופים בקרום פריך, יהיו המתאבן הפופולרי ביותר במסיבה שלכם. כדורי הבשר הללו, העשויים מהודו טחון מעורבב עם תבלינים, עשבי תיבול, בצל ופרמזן מגורר, עסיסיים להפליא. להגשה, השחילו על... קרא עוד
המבורגרים בסגנון הודי עשויים עם קציצת הודו ומוגשים עם תפוחי אדמה מטוגנים בחמאה ואפונה ירוקה. רוטב עגבניות טיקה-מסלה מעניק טעם אוריינטלי מעולה עם נגיעה חריפה קלה: חלק מהרוטב מתווסף ל- קרא עוד
גרסה הודית לכריך האמריקאי הפופולרי, הסלופי ג'ו, המורכבת מרוטב בשר בין שתי לחמניות, מה שמעניק לו מראה מרושל. הוא עשוי מבשר הודו טחון. יש לבשל אותו על אש קטנה ברוטב עם - קרא עוד
מרק מינסטרונה עשיר, עשיר במרכיבים ומחמם זה מושלם לארוחת צהריים בימי חורף קרים. הוא עשוי עם הודו, או ליתר דיוק, נקניקיית הודו איטלקית טחונה. הסירו את המעטפת מהנקניקייה הגולמית, ויש לכם... קרא עוד
כדורי הבשר המעוררי תיאבון האלה ברוטב חריף הם רעיון מושלם לארוחת ערב נעימה של יום ראשון בבית. למרות שהם עשויים מהודו טחון רזה, התפוח המגורר הופך אותם לעסיסיים, רכים ו... קרא עוד



































































































