חצילים ממולאים עם קרום פריך

קולות: 2

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 345, שומן כולל 22 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון חצילים ועגבניות קלויים בתנור זה מגיע מהשפית האיטלקית-אמריקאית הנודעת ומנחת תוכנית הטלוויזיה "ג'יאדה בבית", ג'יאדה דה לורנטיס. מנה זו אינה דורשת זמן הכנה, והתוצאות יעלו על הציפיות שלכם. מנה טעימה וטעימה זו מושלמת לארוחת ערב קיצית קלילה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 חצילים, חצויים לאורכם
4 עגבניות, חצויות לאורכן
6 כפות שמן זית
4 כפיות שום קצוץ
1/2 כפית עלי אורגנו מיובשים
קופסת שימורים אחת (400 גרם) עגבניות משומרות קצוצות גס, מסוננות
1/3 כוס פירורי לחם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חצילים, עגבניות שזיף, פירורי לחם, אוֹרֶגָנוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
רפדו תבנית אפייה גדולה בנייר כסף. צרו דוגמת רשת בצד החתוך. הניחו את החצילים ועגבניות הרומא כשצדם החתוך כלפי מעלה על תבנית האפייה. מרחו ב-2 כפות שמן. פזרו מלח ופלפל.

בקערה קטנה, ערבבו 2 כפות שמן, 2 כפיות שום ורבע כפית אורגנו. הוסיפו את העגבניות המשומרות וערבבו. תבלו במלח. כפו את התערובת מעל החצילים. תבלו במלח ופלפל.
בקערה קטנה נוספת, מערבבים יחד פירורי לחם, את 2 כפות השמן הנותרות, 2 כפיות שום, ו-1/4 כפית אורגנו. פזרו את התערובת מעל עגבניות הרומא.
אופים עד שהירקות רכים ופירורי הלחם משחים זהוב-חום, כ-30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ממולאות / אֲרוּחַת עֶרֶב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים