אורז עם שעועית אדממה ופטריות שיטאקי
קולות: 1
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 303, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 61 ג'., סִיב 4.5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 123 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.
קלוריות 303, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 61 ג'., סִיב 4.5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 123 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.
בעוד שביפן ובמדינות אסייתיות אחרות, פולי אדממה מוגשים כחטיף בירה או משמשים כמרכיב לקינוח, במערב, מוצר זה נצרך לרוב על ידי אוכלים מודעים לבריאות. פולי סויה צעירים מכילים הרבה חלבון, מיקרו-נוטריינטים וסיבים תזונתיים. באופן מסורתי הם מבושלים באידוי או בבישול במשך מספר דקות. להגשת אדממה, יש להרתיח את האורז ולאדות את פטריות השיטאקי המיובשות. לערבב הכל יחד בקערה ולבלות במלח. טפטוף רוטב סויה מעל האורז גם הוא טעים במקום מלח.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
משרים 30 גרם פטריות שיטאקי מיובשות ב-2 כוסות מים רותחים, מכוסות, עד שהפטריות רכות, 40 דקות. מסננים, אך לא לזרוק. חותכים את גבעולי הפטריות ופורסים דק את הכיפות. מבשלים 2 כוסות אורז לסושי לפי הוראות היצרן, תוך החלפת 0.5 כוסות מים באותה כמות של נוזל פטריות. מבשלים 1.5 כוסות אדממה קפוא במים מומלחים עד לריכוך, 6 דקות. מוסיפים את האדממה והפטריות לאורז. מתבלים במלח.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אוֹרֶז, פטריות שיטאקי, שעועית אדממה
קטגוריות:
מתכונים דומים
