מתכוני קינוחים

מאפים מיניאטוריים יוצאי דופן אלה נחשבים למאפה אופייני במאפיות העיר בורדו הצרפתית, שם הם נוצרו על ידי נזירות לפני למעלה מ-200 שנה. עם טעם הווניל והניגודיות...

טארט תפוחים צרפתי הוא פשוט להכנה ולהגשה, אך טעמו הפירותי עשיר להפליא. ניתן להכין את בצק הטארט מראש; יש לנוח אותו מספר דקות...

הכינו מוס שוקולד צרפתי לקינוח קליל ואלגנטי שכולם יאהבו. התהליך כולו לא לוקח הרבה זמן, אבל המוס צריך כמה שעות כדי להתייצב כמו שצריך...

מגש שלם של עיניים עקורות הוא פינוק נהדר לליל כל הקדושים. הן נראות מפחידות, אבל הן טעימות להפליא! אחרי הכל, העיניים האלה הן לא יותר מכדורי עוגת ספוג מצופים שוקולד. כדי להכין...

אפו עוגת קלחת מהממת לליל כל הקדושים. למראה ריאליסטי, חתכו את עוגת ארבע השכבות לפי הוראות המתכון. בסיס הקלחת עשוי מעוגת ספוג שוקולד,...

הכינו סירופ סוכר ביתי שנשאר לנצח במקרר ונוח להחזיק בהישג יד אם אתם מכינים לעתים קרובות משקאות קלים, קוקטיילים או קינוחים. זה...

אם אתם רוצים לשמח את האורחים שלכם, פנקו אותם בקרם ברולה. הקינוח הצרפתי הקלאסי הזה תמיד משמח, וסביר להניח שמישהו לא יוכל לעמוד בפני טעם הווניל הקטיפתי...

מתכון הקרם ברולה הזה הוא מהיר וקל להכנה באופן מפתיע, אפילו למי שמכין אותו בפעם הראשונה. קינוח עדין זה ספוג בניחוחות קפה קסומים, המועברים על ידי הכפית...

חטיפי שוקולד בעבודת יד הם פינוק נפלא לחג או מתנה לחברים, והם גם דרך נהדרת להרגיש כמו שוקולטייר צרפתי ללא כישורים מיוחדים. ב...

עוגיות חמאה צרפתיות בסגנון סייבל פשוטו כמשמעו נמסות בפה עם כל ביס. הן פירוריות, קלות, ולמרות פשטותן לכאורה, טעימות. המרכיב העיקרי שלהן הוא חמאה,...

רום באבא הוא עוגת שמרים ריחנית ספוגה בסירופ אלכוהולי ומעליה קצפת. למרות שורשיה הסלאביים ושמה, קינוח זה מקורו בצרפת.

דונאטס אמריקאים קלאסיים הם טבעות אווריריות ומטוגנות, ומעליהן גלזורה טעימה. הן בלתי ניתנות לעמוד בפניהן. לדונאטס שגדלו בשמרים יש מרקם נקבובי ואוורירי יותר ו...

באמריקה, סופגניות ללא שמרים נקראות גם "סופגניות מאפין" מכיוון שהבצק מעורבב כמעט כמו מאפין. הוא תופח עם אבקת אפייה וניתן לתבל אותו במגוון...

לא משנה כמה אמפנדס מקסיקניות תאפו עם המילוי המתוק הזה, הן תמיד להיט. איך אפשר לעמוד בפני הקליפה הפריכה ומילוי הקרמל הרך של המאפים האלה?

פאי קיץ מהמם זה עם ציפוי אפרסק משלב תווים של קרמל, בורבון חריף ואגוזי פקאן תחובים בבלילה. כדי ליצור פאי הפוך יפהפה, ראשית...

עוגה מפוארת זו מכילה את כל המרכיבים של קינוח הקמפ האמריקאי ס'מורס: קרקרים גרהם, שוקולד ומרשמלו. יחד, הם יוצרים טעם ומרקם נפלאים. עוגה מרוסקת...

כל האורחים שלכם יחשבו שהם מקבלים כוס גדולה של לאטה טעים עם קצף מקושט, אבל במציאות, מדובר בעוגת גלידה ייחודית. כדי להכין אותה, התחילו עם דלי קרטון של קפה...

פינוק אהוב בילדות, תפוחים מזוגגים על מקלות יהיו גולת הכותרת של מסיבת ליל כל הקדושים אם יעוצבו כראוי. הבסיס יהיה תפוחים מצופים בגלייז לאוריק לבן. מ...

הפכו פודינג שוקולד קנוי לקינוח ייחודי שנראה ביתי, נעים ומזמין. במקום חלב, דלל את הפודינג בקפה, והוא יהיה מלא טעם...

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה בהשראה אסייתית. גולת הכותרת שלה היא פנקייקים, מעורבבים עם רוטב טריאקי יפני ובצל ירוק. כדי להפוך את הפנקייקים לאווריריים במיוחד ו...

הקיץ הוא הזמן המושלם לעבור מפשטידות כבדות ועשירות בקלוריות למאפים קלילים יותר מלאים בשפע של פירות ופירות יער. צ'יפס אמריקאי הוא אחד המאפים האלה. כדי להכין אותם...

סלט מלון עסיסי עם פרמזן מגורר ואגוזי לוז גרוסים הוא מהיר וקל להכנה, והופך באופן מיידי את ארוחת הערב הרגילה שלכם למשהו מיוחד. תופתעו לגלות עד כמה הרמוניה מתוקה...

עוגת מאג אפויה במיקרוגל היא קינוח מהיר וקל שתוכלו להתפנק בו כל יום. היתרונות של קינוח זה: אין צורך בתנור, נוח לקטנטנים...

אין דבר קל יותר מאשר להכין רסק תפוחים ביתי! מלבד היותו מזון בריא לתינוקות, לרסק תפוחים מגוון שימושים. הוא מוסיף לבלילה לאפייה תזונתית,...

הכנת פודינג וניל אינה קשה. לשמנת תצטרכו חלב, ביצים, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל וחמאה. בזמן שהיא עדיין חמה, תוכלו לערבב פנימה...

קרח פירות רופף בכוס אינו מיועד רק לילדים. הכינו גרסה למבוגרים יותר, מושלמת לפינוק אחרי ארוחת הערב או סתם להתרענן ביום קיץ חם.

הרשימו את האורחים שלכם עם עוגת גלידת בננה ספליט המרהיבה הזו. כל פרוסה ממולאת בשכבות של גלידת בננה, שוקולד ותות, והמרכז...

עוגה תוססת ומושכת את העין הזו עוצבה כך שנראית בדיוק כמו גלידת תותים, עם מילוי גלידת תותים אמיתית מוסתר מתחת לשכבה של עוגת ספוג אוורירית, ציפוי לבן ו...

ענבים צבעוניים ועלי כותרת של שקדים יוצרים מילוי טעים למאפים, יפים מכדי להסתיר מתחת לבצק. סדרו את בציר הענבים האדומים, השחורים והלבנים על...

גאלט הפירות העסיסי הזה נראה מרשים ומתאפיין די מהר אם לוקחים את הקיצור ומשתמשים בבצק עלים קנוי לקרום. איכות הפאי, לעומת זאת, היא...

הפנקייק העצום הזה נאפה בתנור על תבנית אפייה והוא ממולא בטעם המלוח של פאי תפוחים, אבל הוא הרבה יותר קל להכנה מאשר פאי ויוצא רך להפליא. וכדי להפוך את הפנקייק ליפה עוד יותר,...

עוף מטוגן פריך עם וופלים רכים וסירופ מייפל הוא שילוב אמריקאי מסורתי שנראה מטורף בהתחלה, אבל ברגע שמנסים אותו, מבינים שהוא מאוד...

עוגות מקסימות אלה מושרות בניחוחות ובטעמים של אפייה סתווית, הודות לתפוח ותבליני פאי תפוחים. הן נאפות כקלתית שלמה, לאחר מכן נחתכות למלבנים ו...

גלידה ביתית זו אינה דורשת שום קרם וניל - ניתן להחליף אותה בקלות בתערובת פודינג וניל אינסטנט, מעורבבת עם חלב מרוכז לא ממותק וחלב מלא.

אם אתם מתכננים מסיבת ליל כל הקדושים עם הילדים שלכם, פנקו אותם בעוגיות פריכות בצורת מומיה. הן עשויות מדגני בוקר בטעם קינמון, כמו צ'יני-מיניס, מעורבבים עם קמח אורז...

המומיות המקסימות האלה הן עוגיות שוקולד-שקדים מהממות ומצופות אבקת סוכר. אפשר לחתוך אותן מבצק עוגיות בעזרת חותכן מיוחד בצורת מומיה, או לנסות לצייר מומיה בעצמכם...

עוגת השוקולד השחורה הזו היא תוספת מדהימה לכל מסיבה נושאית או חגיגת ליל כל הקדושים. שתי שכבות ספוג שחורות-זפת משולבות בין קרם שחור-זפת ואוורירי. למרות...

אם אתם מתחילים את ארוחת הבוקר, הצהריים או הערב שלכם עם קינוח, אתם תאהבו את העוגיות שאי אפשר לעמוד בפניהן. הן קלות להכנה ועמוסות פשוטו כמשמעו ב...

בראוניז בלונדי הם קינוח אמריקאי הדומה לבראוניז, אך ללא אבקת קקאו. במקום זאת, בדרך כלל מוסיפים להם דברים טובים אחרים: קרמל, אגוזים, שוקולד צ'יפס, או, כמו במתכון הזה,...

החטיפים המדהימים האלה משלבים שלושה קינוחים אמריקאים פופולריים: בראוניז, עוגיות שוקולד צ'יפס ועוגות אורז, כל אחד ייחודי לא רק בטעם אלא גם במרקם. הכל...

אם אתם מתכננים מסיבת כריכים קטנה, אפו עוגה בצורת כריך גבינה חם ענק לקינוח. זה נראה טעים בדיוק כמו כריך אמיתי וגם קל באותה מידה...

לחופשה משפחתית או למפגש, הכינו פינוקי בננה בריאים, טעימים ואלגנטיים כמו עוגות. בננות מתוקות מאוד ובשלות מדי נפרסות...

סלט עסיסי ומרענן בסגנון מקסיקני זה הוא דרך נהדרת להשתמש במלון דבש. הוא חתוך לקוביות ומעורבב עם תבלינים מסורתיים של אמריקה הלטינית: מיץ ליים,...

גלידת וניל פשוטה עם תוספת מדהימה של תאנים אפויות בסירופ דבש ופיסות פקאן פריכות. כל מרכיבי התוספת משולבים בתבנית אפייה, ומסיימים ב...

אפו קאפקייקס פופקורן ייחודיים עם תערובת עוגה מוכנה - אף אחד לא ינחש שהכנתם אותם עם מרכיבים מוכנים מראש. בעת ערבוב הבצק, השתמשו בנוזל מקופסת...

קינוח וניל דובדבן הוא מילוי פירות יער סמיך, צפוף ועסיסי, מכוסה בשכבה דקה של ציפוי פריך. מושלם כקינוח פירות, זוהי גם תוספת נפלאה ל...

פופקורן מתוק בציפוי קרמל יכול להיות מלית עוגיות טעימה בדיוק כמו, נניח, שוקולד צ'יפס. ואם תוסיפו קוקוס ושיבולת שועל, העוגיות יקבלו...

גאלט גבינה אוכמניות זה הוא מתנה משמיים עבור אלו שאוהבים עוגת גבינה אך מהססים להתמודד עם הקינוח העדין הזה. הקסם של גאלט צרפתי אמיתי טמון בפשטות ההרכבה שלו ו...

הגאלט הצרפתי הזה הוא דוגמה נפלאה למאפה קיץ עונתי. למרות שהוא מסווג כפאי, הפשטות שלו הופכת אותו יותר למאפה פירורי, מעט...

גולת הכותרת של עוגת ההפוך הזו היא ציפוי הקרמל הפירותי שלה, שיחשף את מלוא תפארתו רק לאחר האפייה. כדי להבטיח שהעוגה תתענג לא רק בטעמה אלא גם במראה האלגנטי שלה,...