מתכוני קינוחים

בירה חומה, או אייל חום, משמשת בכל שלב בהכנת עוגת השוקולד המדהימה הסופית, ומעניקה לה תווים מאלטיים וחריפים המדגישים לטובה את העשיר...

סירופ מייפל יעניק לריבת האוכמניות ארומה וטעם מעניינים ועשירים יותר, בעוד מיץ וגרידת לימון יאזנו אותה, וימנעו מהריבה להיות מתוקה מדי. כדי לגרום לה להיראות...

מתכון זה לקומפוט אפרסקים עם חרדל שונה מריבות מסורתיות הן בשיטת ההכנה והן בטעם, אך הוא גם ישמח אתכם כשתפתחו את הצנצנת...

ריבת שזיפים זו מלאה בניחוחות חמים של קינמון חריף ווניל. הטעם אינו דביק, אלא מתוק וחמוץ נעים. ראשית, ריבת השזיפים מבושלת עם סוכר, תבלינים ומיץ לימון.

פרחי לבנדר מיובשים מוסיפים טעם פרחוני מתוחכם וארומה נפלאה לעוגיות החתוכות הפשוטות הללו. פרחי הלבנדר נטחנים במטחנת קפה ומוסיפים ל...

אופים עוגה בהשראת צ'ורוס ומגישים אותה עם רוטב שוקולד חריף. אופים בתבנית גדולה עם חור באמצע כדי לאפשר פיזור אחיד...

קאפקייקס פשוטים עם ציפוי קרם חמאה וניל הם בסיס נהדר לקישוט. המראה שלהם לא מסיח את הדעת מהקישוט, והטעם הקלאסי שלהם משתלב היטב עם כל אלמנט קישוטי, בין אם...

הדרך הקלה ביותר לקשט קאפקייקס בצורה דרמטית היא להכין קישוטי פרחים בצורת מרשמלו וחינניות. הם נראים עדינים, מרשימים וקיציים. גלילי מרשמלו חתוכים לעיגולים ארוכים...

כדי לקשט קאפקייקס עם דליות כתומות אווריריות, תצטרכו סוכריות ג'לי בצורת פלחי תפוז מסוכרים או מנדרינה. חתכו אותן לפרוסות דקות בצורת עלי כותרת ו...

קשטו קאפקייקס וניל עם פרגי מרשמלו גדולים ומפוארים. הם לא רק ייראו מרשימים, אלא גם יהיו טעימים. לקישוט, בחרו מרשמלו אדום בוהק בדפים דקים (או תאנים) וחתכו אותם...

קאפקייקס וניל פשוטים מקושטים בצבעונים מקסימים באמצעות חומרי גלם וציפוי תוצרת בית. סוכריות מומסות משמשות כציפוי. הציפוי נמרח על הגב...

עוגיות אלה נאפות כמו פאי גדול עם מילוי ותוספת, ואז נחתכות לריבועים או לחצאיות לפני ההגשה. השכבה התחתונה היא קלתית דמוית עוגייה ועליה עוגיה טעימה...

אגנוג הוא משקה חג מולד מערבי פופולרי העשוי מביצים, חלב ותבלינים, עם או בלי תוספת אלכוהול. זהו גם מרכיב מצוין לפלאן טעים, או פודינג, שמעליו עוגה דקה...

גולת הכותרת של העוגה הגדולה והמפוארת הזו היא בירת שורשים, שמוסיפה גם לבלילה וגם לציפוי, וטעמה הקל והחריף משלים בצורה מושלמת את טעמי השוקולד, התבלינים ו...

תיהנו ממסיבת תה בסגנון אנגלי בבית ואפו את קאפקייקס השוקולד המדהימים האלה עם ציפוי מרנג בטעם ארל גריי. הציפוי עשוי משקיקי תה,...

פאי קרמי זה משלב שפע של טעמים עזים ומרקמים מעניינים. בצק פירורי עשוי מגביעי וופל סוכר גרוסים וסחוטים עם חמאה, ומעליהם...

טופי עם צ'יפס הוא אלטרנטיבה מעניינת ויוצאת דופן לטופי עם אגוזים. קל באותה מידה להכנה; המפתח הוא לבחור צ'יפס עבה ויציב שלא יהיה שביר מדי.

ממתיקים נוזליים כמו סירופ מייפל מוסיפים רכות ומרקם לעיס וטעים לעוגיות. בנוסף, הם בריאים יותר מסוכר מזוקק, וחוץ מהיותם מתוקים...

טארט זה משלב שני קינוחים מעולים: עוגת גבינה תפוזים וקרם ברולה. כמו עוגת הגבינה, הוא נאפה על קרום פירורי העשוי מקרקרים גרהם גרוסים, חמאה ו...

השילוב של תאנים אפויות מתוקות ואגוזים הופך את הטוסטים האלה למנה ראשונה טעימה לחג. פרוסות לחם רב-דגנים קלויות מרוחות בקרם רך ועשיר העשוי מתערובת של...

ככל שתשתמשו ביותר אגוזים שונים בתערובת הטופי הזו, כך המרקם והטעם שלה יהיו מעניינים יותר. כמו כן, ודאו שאתם משתמשים באגוזים מלוחים - זה יוסיף טעם מתוק...

אופים פאי לימון-פירות יער טעים ולח עם ציפוי דבש-לימון. בנוסף לציפויים, מוסיפים לבצק גם דבש. הוא משתלב נהדר עם פירות היער וגרידת ההדרים, ו...

הטעם התוסס של עוגיות אלו מגיע מאבקת קקאו איכותית, שבבי שוקולד מריר וסוכר מוסקובדו חום כהה עשיר במולסה. הוא נוסף לבצק העוגיות ומשמש...

קאפקייקס מצופים מרנג אלה משתמשים בסוכר קוקוס, שהוא הרבה יותר בריא וטעים מסוכר מזוקק, אבל אין לו טעם קוקוס בכלל, אלא טעם קל...

סלט עסיסי ותוסס זה עשוי מפרוסות תותים מעורבבות עם עלי אנדיב קרועים, עירית ואגוזי מלך, אשר מוסיפים טעם עשיר וחם ופריכות. וה...

הכינו עוגיות קצרות קלילות וטעימות שנראות בהירות וקיציות. קינוח זה דל קלוריות וקל מאוד להרכבה: עוגיות הקצרות, או הקישוטים, נשברות לשניים ומשמשות ככריכים...

גרניטה מרעננת זו עשויה מעיסת מלון מעורבבת עם סירופ נענע ומיץ ליים. שני המרכיבים האחרונים מעניקים למתיקות המלון טעם וארומה מרעננים, הנחוצים מאוד בחום הקיץ.

תותים אדומים בהירים, ממולאים במסה ירוקה דמוית שלג, נראים כמו פינוק ממסעדת מטבח עילית מתוחכמת. ושילוב הטעמים במנה ראשונה קיצית זו יתקבל בברכה על ידי כל הגורמה. גדול...

חלב קוקוס מעניק לגלידה הזו את אותו מרקם חלק וקרמי כמו של פלומביר. הוא גם מוסיף טעם טרופי נפלא ומסקרן עוד יותר...

מתכון פשוט לגרניטה איטלקית של אבטיח, עם מעט סוכר ומיץ לימון כדי למנוע ממנה להיות מתוקה מדי. ערבבו את כל המרכיבים יחד במיקסר...

אחד הבילויים האהובים על ילדים בחוף הים הוא חיפוש אחר בקבוקי זכוכית שחוקים מהים, מנצנצים כמו אוצר בין חלוקי הנחל האפורים. למה לא להכין סוכריות על מקל בצורת אותם...

פרנץ' טוסט הגיע לאמריקה מקנדה עם המתיישבים הצרפתים. זהו קינוח המורכב מקרוטונים מטוגנים ספוגים בביצה, המוגשים כמאפה עדין. כדי להכין את הביצה...

מתכון ייחודי זה ידהים את בלוטות הטעם שלכם עם מרקמים, טעמים וטמפרטורות מנוגדים. מחית פטל מורחת על צלחת, ולאחר מכן מועלית מניפה יפה של תותים...

אם כבר יש לכם בצק עלים, המתכון הזה לא ייקח הרבה זמן. אפשר להכין אותו מראש או לקנות אותו מוכן. למילוי, תצטרכו רק דובדבנים משומרים מעורבבים עם...

קוביות אבטיח בטעם טקילה משופדות עם פלחי ליים מפוזרים במלח. זהו מתאבן טעים ומשכרת למסיבה. נראה בהיר ומסוגנן. ל...

רוטב אוכמניות פשוט וטעים זה מוכן תוך 15 דקות בלבד עם מינימום מרכיבים. אוכמניות טריות מעורבבות עם סוכר וניל וכף מיץ לימון ומבשלות על אש קטנה עד...

אם כבר יש לכם סורבה מנגו מוכן במקפיא, תוכלו להכין קינוח אפילו יותר טעים ומעניין תוך דקות. פשוט הוסיפו על כף הסורבה קופסת שימורים...

אפשר להכין סורבה מנגו טעים אפילו בלי להוציא כסף על פירות. צוף מנגו עם עיסת הוא תחליף נפלא. הוסיפו סחיטה של ​​מיץ ליים כדי לאזן את המתיקות הפירותית, וכף...

פינוק איטלקי זה מאופיין בשלושה מרכיבים בלבד, הכנה קלה ללא מכונת גלידה, והמון כיף. כדי להקפיא את הגרניטה, מערבבים מיץ רימונים עם...

ארטיק זה אינו דורש תבניות מיוחדות, מוכן תוך דקות, והוא מושלם לאותם חשקים פתאומיים לגלידה. השתמשו במעבד מזון כדי לטחון קוביות קרח עד שהן הופכות לשלג...

סורבה על בסיס יוגורט מעניק לו מרקם חלק של גלידה אמיתית, רק שהוא הרבה יותר בריא, דל בשומן ובקלוריות. מעט מיץ לימון ורוטב מגורר...

מי ורדים נמצאים בשימוש נרחב במדינות המזרח להכנת משקאות וקינוחים, ומעניקים להם את תוכיהם המשכרים. ניתן לרכוש אותם בחנויות המתמחות במי ורדים...

סורבה לימון מרענן יכול להיות מוגש כעוגת סנדוויץ'. הוא נראה ייחודי ומוסיף טעמים נוספים לקינוח. כדור סורבה לימון מונח בין מרנגים ו...

בעזרת מספר מצומצם של מרכיבים נוספים, סורבה מנגו פשוט הופך לקינוח יוקרתי, שילוב מדהים של טעמים: אמרטו שקדים, ג'ינג'ר חמצמץ-מתוק...

טעמו העשיר של הסורבה הזה מגיע משוקולד כפול: סירופ שוקולד העשוי מסוכר, אבקת קקאו ומים, ושוקולד מריר קצוץ דק. שני המרכיבים מעורבבים יחד עד לקבלת...