מתכונים לפשטידות מתוקות, לחמניות וסופגניות

מתכון זה משתמש בקמח עוגה, המבטיח סקונס לחים ואווריריים לחלוטין. לפני הוספת הפרג לבלילה, יש להשרות אותם בחלב חם כדי לרכך אותם מעט ו...

להכנת ציפוי תות פשוט, תצטרכו אבקת סוכר, מעט ריבת תות (רצוי ללא גרעינים) וכף מיץ לימון. אם אתם משתמשים בריבה עם גרעינים, חממו אותה מעט ב...

"אני אוהב את הרעיון של לעטוף פירות בבצק ולאפות אותם כדי לרכך את הפרי שבפנים", משתף אלכס גוארנשלי. "קצת אגוז מלך מוסיף עושר ומבליט את הטעם התוסס..."

המילוי למאפים בצורת מעטפה אלה עשוי מתערובת של פירות יער טריים וריבת תותים. נגיעה של פלפל שחור טחון וחומץ בלסמי מוסיפים טעם עשיר ודק.

תיהנו מטעם עדין של תותים ושמנת באמפנדס מקסיקניות טעימות אלה, ממולאות בתותים טריים וגבינת שמנת בטעם ג'ינג'ר. בצק האמפנדס יכול להיות...

פשטידות זהובות וטעימות אלה ממולאות במילוי שבדרך כלל שמור לפאי תפוחים קלאסי. רי דראמונד עוטפת תפוחים מבושלים, מתוקים וחמצמצים עם תבלינים ריחניים בפרוסות...

את הדונאטס הרכות האלה בסגנון ניו אורלינס אפשר להכין בקלות בבית בטיגון אוויר, תוך שימוש בהרבה פחות שמן מאשר בטיגון עמוק. ניתן להשתמש באותו בצק שמרים מתוק גם להכנת...

משתוקקים ללחמניות ביתיות, אבל חם מדי בחוץ לאפייה או שהתנור שלכם כבר מלא? הביסקוויטים הפשוטים והפריכים האלה מוכנים בטיגון אוויר ללא צורך בתנור (או במחבת). מגישים אותם חמים עם...

לחמניות הקינמון המסורתיות והטעימות מועשרות בקשת צבעים באמצעות צבעי מאכל ג'ל ליצירת גוונים עזים ועליזים ביותר. הלחמניות האווריריות מכוסות בזילוף נדיב של...

אתם תתאהבו בסופגניות המקסיקניות האווריריות האלה, עם ציפוי פריך וקינמון סוכר! הסופגניות עצמן לא מתוקות מדי, אבל הציפוי ונגיעה של דבש הופכות אותן ל...

צ'ורוס ספרדי, העשוי מבצק צ'וקס, טעים להפליא עם כוס שוקו חם או קפה. הם טעימים, מתוקים, ארומטיים ובעלי פריכות מענגת. במתכון הצ'ורוס שלה, סאני אנדרסון החליטה...

הסופגניות האווריריות, הפריכות מבחוץ ורכות מבפנים קלות להכנה מבצק ללא שמרים. הן מכילות רק מרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל מטבח. פזרו מעל חמאה חמה...

הממתקים הפופולריים ביותר בקרנבל הוונציאני הם כל מיני סופגניות וזרדים מצופים סוכר. ג'יאדה דה לורנטיס מזמינה אתכם לטבול באווירה החגיגית ולהכין זרדים משלכם...

סונגפיון הן עוגות אורז קוריאניות הנאכלות באופן מסורתי במהלך פסטיבל הסתיו צ'וסאוק. עוגות אלה מסמלות שפע ושגשוג, ונאכלות כדי להביע הכרת תודה על יבול שופע. סונגפיון...

פרופיטרולים הם קינוח צרפתי קלאסי העשוי מבצק שו, בצורת כדורים חלולים זהובים בהירים. חתכו אותם לשניים ומלאו אותם בגלידה האהובה עליכם, ואז צפו בהם ב...

חובבי פרג יעריכו את הלחמניות הרכות והמפותלות הללו, ממולאות עד אפס מקום במילוי פרג ומעליהן ציפוי לימון קל. החמיצות ההדרית שלהן מושלמת...

העוגיות המקסימות האלה נראות כמו טארט שזיפים מיניאטורי ומורכבות בצורה דומה מאוד: עיגולים נחתכים מבצק פריך, פירות מוסיפים למרכז, והכל מכוסה...

פטיסיר הוא קרם וניל קלאסי שמעובה עם חלמוני ביצה וקורנפלור. אפשר למלא סופגניות, אקלרים או מאפים אחרים בפטיסיר, או פשוט ליהנות ממנו בפני עצמו...

עוגות ירח מוגשות באופן מסורתי בסין ובווייטנאם במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, כאשר משפחות מתאספות כדי לחגוג את הקציר ולהתפלל לאריכות ימים ומזל טוב. עוגות ירח, או...

בצק עלים קנוי הוא מרכיב נהדר לפשטידות ביתיות. שמרו אותו במקפיא כדי שתוכלו להוסיף מילוי פירות בכל עת ולענג את יקיריכם עם מאפים טריים ללא טרחה. ב...

לחמניות קינמון אווריריות ונמסות בפה, מושלמות לחגים, פינוקי יום ראשון או ארוחת בוקר יומיומית. בצק השמרים תופח במקרר למשך...

שוקולד מקסיקני מתהדר בניחוחות חמים של פלפל קאיין וקינמון. לחם שקדים קלוע זה לקינוח חדור באותו טעם. ללוש את בצק השמרים בלילה שלפני ולתת לו לתפוח...

אוהבים לחמניות קינמון קלאסיות עם ציפוי דביק? מתכון זה משמיט את הקינמון ומחליף אותו במילוי פרג בטעם לימון. הטעם מרענן ורענן להפליא. שימורים...

סופגניות שוקולד טעימות ומהירות שהוכנו עם שלושה מרכיבים בלבד - זה אפשרי! המרכיב הסודי שלכם הוא נוטלה. ערבבו אותו עם ביצים וקמח לבצק, ואל תשכחו להשאיר קצת...

קפה טרי משפר את טעם השוקולד של הדונאטס הטעימים הללו, מה שהופך אותם לעשירים ועזים יותר. קפה נוסף גם לבצק וגם לזיגוג. מזגו את הדונאטס...

אם אתם מחפשים להפתיע את יקיריכם עם קינוח ייחודי באמת, עוגת גבינה מטוגנת בבלילה היא בדיוק הבחירה! כדורי עוגת גבינה (תערובת של גבינת שמנת, סוכר וקרקרים גרהם גרוסים) טבולים ב...

הסופגניות הפשוטות האלה מהירות וקלות להכנה. הצורה שלהן לא מושלמת, אבל הטעם והמרקם מדהימים! פשוט מניחים את חתיכות הבצק בשמן חם ומטגנים עד להזהבה. מגישים עם...

רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. את הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מערבבים בקלות במעבד מזון, ו...

אם אתם מחפשים אלטרנטיבה ראויה לגלילי קינמון קלאסיים, המתכון הזה הוא בדיוק הדבר! שילוב של מרציפן, דבש וחמאת תפוחים מתובלת מחכה לכם, הכל עטוף בפירורים ריחניים ואווריריים.

רסק תפוחים, סיידר טבעי ללא אלכוהול ותבליני פאי תפוחים מעניקים לסופגניות העשירות בחלבון הללו ארומה וטעם סתווי קסומים. המרקם רך,...

פופאוברים הם לחמניות חלולות ואווריריות שניתן למלא בכל מילוי. מתכון זה ממלא אותן בפודינג שוקולד רך, והופך אותן לקינוח אלגנטי עבור...

לחמניות בצק עלים פריכות אלה טעימות כמעט עם כל מילוי, החל מקצפת מתוקה עם פירות יער ועד סלט עוף מלוח. קל להכין אותן עם בצק עלים קנוי, ואם יש לכם...

"בילינו זמן רב בחיפוש אחר מתכון מושלם לסופגניות. המטרה הייתה להשיג מרקם קליל, דמוי ביסקוויט, ללא עודף שומן - והצלחנו! המשטחים הלא אחידים של הסופגניות נותנים..."

זוהי הגרסה המלוחה של מולי יה לרוגלך המתוק הקלאסי. זו לא עוגיית חנוכה מסורתית, אבל עם כל כך הרבה עוגיות חג מולד ברחבי העולם, מולי רצתה להוסיף קצת גיוון...

הסקונס העדינים האלה עשויים משמנת ודומדמניות קצוצות דק. כדי לוודא שהם אווריריים ופריך, אל תעבדו את הבצק יתר על המידה. הוא יהיה מחוספס, אבל זה בסדר. פשוט עצבו...

למשחק ספורט, הכינו את הפאי הפשוט אך הטעים הזה בצורת כדורגל מבצק קינמון קנוי. חתיכות הבצק מניחות בתבנית אליפטית...

הוספת קמח חיטה מלאה וקמח קוקוס לבצק של ביסקוויטים פריכים מסורתיים עם חלב חמוץ משנה בצורה מושלמת את טעמם תוך שמירה על אותו מרקם פריך. קמח קוקוס...

הלחמניות הדביקות האלה הן הכלאה בין סינבון לפנץ' טוסט. הן עשויות מבצק קינמון קנוי, מוכן מראש, ונאפות בתנור עד שהן מתייצבות...

הלחמניות המתוקות האלה הרבה יותר קלות להכנה ממה שאתם חושבים. הן רכות, אווריריות וריחניות, מלאות בארומת קינמון עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט. הלחמניות המוכנות מזוגגות בטעם טעים...

עוגיות אייבלסקייבר דניות רכות מושלמות לארוחת בוקר ביום מיוחד, דייט קפה, חטיף או קינוח. בתוך כל אחת מהן מסתתרת הפתעה מתוקה: עוגת פטל ממולאת...

לחמניות מיני בצק עלים אלו הן המתנה המושלמת לזוג שמתחתן. הלחמניות הקטנות, הקלות, האווריריות והפריכות משלבות בצורה מושלמת שקדים ארומטיים ושוקולד. בנוסף, הן...

מתכון זה מציג שיטה פשוטה ו"נקייה" לערבוב בצק שמרים בשקית סגורה. פשוט הוסיפו את כל המרכיבים לשקית, סגרו אותה וללושו במרץ עד לקבלת בצק...

אם תחליטו להכין סופגניות, אל תשכחו לטגן גם את ה"חורים" החתוכים. הן נהדרות להכנת עוגיות קייק פופס לילדים. השחילו אותן על מקלות וקשטו בציפוי כפי שמתואר ב...

השילוב האמריקאי הקלאסי של תפוחים וגבינת צ'דר מהווה את המילוי לפשטידות בצק פירוריות אלה. תהנו מהן כמנה ראשונה או כתוספת להודו צלוי. אלה...