מתכונים לפשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים

פודינג הלחם הזה, בצורת מיני מאפינס, פשוטו כמשמעו ספוג בטעמים וניחוחות חג המולד. הוא עשוי מפנטונה, לחם חג מולד איטלקי בצורת קוליץ',...

פשטידות קסם נקראות לפעמים פשטידות חכמות מכיוון שבצק הפאי המעורבב מתפרק לכמה שכבות נפרדות בעלות מרקמים שונים במהלך האפייה, וכתוצאה מכך נוצר פשטידה גדולה ו...

מאפיין בולט של פאי הפוך הוא הציפוי הדביק של פירות מקורמלים המסודרים בדוגמה יפהפייה. בפאי אפרסק זה, הפירות לא רק מקורמלים, הם...

הקסם של האפייה הזו הוא שמערבבים בצק אחד, יוצקים אותו לתבנית, ואחרי האפייה מקבלים פאי מרהיב עם שלוש שכבות נפרדות: פאי ספוג, פאי פירות יער וקרם. זה...

אפו פאי פירות יער ריחני עם מרקם לח להפליא וציפוי שטרויזל פריך למסיבת התה הביתית שלכם. למילוי, השתמשו באוכמניות טריות וערבבו אותן בעדינות לתוך הבלילה כדי להבטיח שהפירות יישארו...

הדרך הקלה ביותר לקשט עוגת גבינה ולתת לה מראה מרשים היא ליצור פסים משוישים בצבע מנוגד על פני השטח. לשם כך, ערבבו מעט ממלית גבינת השמנת...

השילוב של סירופ מייפל ופקאן הוא שילוב אפייה מסורתי בצפון אמריקה. טעם זה כה ייחודי עד שהוא הפך פופולרי הרבה מעבר ליבשת.

טארט לינצר הוא פאי מפורסם בעולם מהעיר לינץ האוסטרית. יש לו קרום שקדים פירורי ועדין, ומעליו מילוי של...

קינוחי תפוחים אפויים בריאים הרבה יותר מפאי רגילים, אך טעימים באותה מידה, במיוחד כאשר התפוחים מכוסים בציפוי טעים ופריך כמו הקראמבל הזה. הקראמבל כל כך מהיר להכנה, שאתם אפילו יכולים...

עוגה פשוטה למראה זו, עם טעם של סוכריית מנטה ענקית מצופה בשוקולד מריר, אחד המרכיבים הרבים שהיא מכילה. קציצות מנטה הן מלית מנטה צפופה מצופה ב...

פאי הגאלט הצרפתי החצי-פתוח מגלם את כל תענוגות האפייה הביתית: קלות הכנה, טעם מדהים והצגה כפרית שמרמזת על הפוטנציאל...

פודינגי לחם הם מתנה משמיים לעקרות בית חסכוניות, שכן מאפים מעופשים אידיאליים להכנתם. יתר על כן, על ידי השרייתם בתערובת קרם וניל, הקינוח...

בצק העלים הזה לא יכול להיות קל יותר להכנה, והוא בטוח ישמח את כולם. הכינו את המילוי על ידי ערבוב חמאה, סוכר חום וקינמון. לבצק העלים, תצטרכו שני דפים גדולים של בצק מוכן...

ניחוחות הקינמון החריף, הקרמל והבורבון החמצמץ משלימים בצורה מושלמת את מילוי האגסים של פאי הכוכבים הטעים הזה, שיהיה גולת הכותרת של ראש השנה או חג המולד שלכם...

כדי להכין טארט שוקולד ואגוזי לוז, תצטרכו בצק פאי מוכן. פרשו אותו והניחו אותו בתבנית טארט, תוך כדי שאתם לוחצים אותו בחוזקה לתחתית ולדפנות. למלית, ערבבו יחד את הביצים, הקמח, הסוכר,...

ערב סוף שבוע יכול להתקיים עם המשפחה, ליהנות מקינוח תוך כדי שיחה. עוגיית השוקולד צ'יפס מתפוררת בקרום ובפנים הופכת את הקינוח הזה לבלתי נשכח. הוא תואם את הטעם שאי אפשר לתאר ו...

הקידמה צועדת ברחבי כדור הארץ, והמטבחים שלנו מתמלאים במגוון גאדג'טים שמקלים על החיים באופן משמעותי. הודות לעוזרים החרוצים הללו, להיות עקרת בית טובה לא דורשת...

עוגות גבינה הפכו למרכיב עיקרי בתפריטי הקינוחים של רוב המסעדות ובתי הקפה. עוגה עדינה וקרמית זו משתלבת נהדר עם מרירות הקפה והיא אורחת רצויה במפגשים סביב כוס...

אננס הוא אחד המרכיבים הפופולריים ביותר לפשטידות הפוכה, משום שבנוסף לטעמו המדהים, הפאי מקבל גם מראה מעוצב מדהים, בין אם מדובר בטבעות מסודרות להפליא...

בזכות הטעם והארומה הנפלאים של הפאי, תרצו לפנק את עצמכם ואת הסובבים אתכם בקינוח הזה לעתים קרובות ככל האפשר. קלות ההכנה בסיר בישול איטי (מולטי-קוקר) היא סיבה נוספת...

עוגת הגבינה הזו, בצבעים הפטריוטיים של דגל המדינה, תהיה להיט אמיתי בחגיגות יום העצמאות. ניתן להשתמש גם בצבעי מאכל אחרים...

למדו כיצד להכין בצק פריך בעזרת מדריך מצולם שלב אחר שלב זה....

הכינו גרסה חדשה של פאי לימון. ערבבו פרוסות לימון עם סוכר, מלח ולבנדר, כסו והניחו למשך 24 שעות. למחרת, הוסיפו ביצים וחמאה לתערובת הלימון...

במקום לטגן עגבניות ירוקות, נסו להכין מהן פאי. טבלו פרוסות עגבניות בתערובת סוכר, ואז הניחו עליהן שכבות של צימוקים צהובים.

פאי פירות יפהפה, טעים ולח עם קרום פירורי וטעים - ללא צורך בקמח חיטה - הוא מציאות! מדדו את כל המרכיבים במדויק ופעל לפי המתכון שלב אחר שלב כדי להבטיח שתקבלו...

עוגת גבינה היא פינוק מושלם לכל עת של השנה ולכל אירוע, החל מחגים ועד מסיבות תה משפחתיות. היא אהובה ברחבי העולם בזכות טעמה העדין והקרמי, המועשר במגוון טעמים.

הדבר הכי מעניין בפשטידות האינדיבידואליות האלה הוא הטעם האגוזי הנפלא של הקרום. אתם אפילו לא צריכים לדאוג לעיצוב מושלם שלהן - הן ייבלעו תוך זמן קצר. הן עשויות מבצק מועשר בצנוברים...

חמאה שחומה (או מטוגנת) היא אחד המרכיבים הטעימים ביותר בבישול ואפייה. הסיבה לכך היא שכאשר היא מטוגנת, חמאה מפתחת ארומה אגוזית נעימה ו...

עוגת ליין היא עוגה מסורתית מדרום ארצות הברית, הקרויה על שם יוצרתה, אמה ריילנדר ליין. בסוף המאה ה-19, היא זכתה במקום הראשון עם עוגה זו ביריד מקומי...

טארט שוקולד קלאסי שיכבוש את לבכם לנצח. בשל המרקמים השונים של הקלתית והמלית, הוא נאפה בשני שלבים. ראשית, אופים את קלתית הבצק הפריך בתבנית טארט...

טארטים אישיים בטעם שוקולד עשיר, המועצם על ידי רעננות הדרית של תפוז. אבל לא רק הטעם המדהים הוא שהופך אותם לכל כך מדהימים, אלא גם המרקם. על קלתית שוקולד פירורית...

טארט חמאה נפלא זה הוא תוספת מושלמת לכוס קפה. זוהי וריאציה על טארט החמאה הקנדי המסורתי, שהוא טארטלט קטן...

פאי בוסטון קרם הוא למעשה עוגה העשויה משתי שכבות ספוג, בין קרם וניל ומעליה ציפוי שוקולד. זה נקרא פאי כי, פעם,...

הפאי הזה כל כך מפואר וטעים שאפשר בקלות לאפות אותו במקום עוגת יום הולדת. פאי מרנג לימון מסורתי זה מורכב משלוש שכבות. השכבה הראשונה היא קלתית בצק פריך פירורית...

ביסקוויטים סבויארדי קלילים ואווריריים הם לא רק מרכיב בקינוח הטירמיסו הפופולרי, אלא גם קישוט מדהים לעוגות אחרות. לדוגמה, לעוגת הלימון הזו...

שם הפאי הזה אינו מקרי, שכן רק הזוכים, ורק אלו עם האיכות הגבוהה ביותר וההישגים הטובים ביותר, מקבלים סרטי פרס. כך שהפאי הזה יהפוך לפאי התפוחים מספר אחת בכל הזמנים, לא משנה מה...

פאי אמריקאי מסורתי שהופך למרכיב עיקרי בקציר דלעות הסתיו, וממלא בתים רבים בארומה החמה, המתוקה-חריפה שלו. פאי דלעת נאפה בדרך כלל...

מאפים ללא קמח יכולים להיות טעימים באותה מידה, למרות היעדר הגלוטן, המעניק להם את המרקם הייחודי שלהם. המפתח הוא לבחור את המרכיבים הנכונים, כמו במאפים הצרפתיים האלה...

פאי קיץ נפלא עשוי מגלידת לימון ומעליו מרנג זהוב. אופים מעטפת פאי נפרדת, בעזרת קרום פירורי וגרידת לימון, ומעליה מפזרים לימון...

פאי לימון קפוא הוא פינוק מושלם לקיץ. הוא מרענן, לא דורש אפייה, וקל להפליא להכנה. כדי להימנע מכל טרחה עם הקצפה,...

קשטו את שולחן החג שלכם בעוגת פסחא והעניקו לה מראה מסורתי. ניתן לפצל את הכנת העוגה ליומיים. אפו עוגיות מראש כדי לקשט אותן בצורת ארנבות, ביצים או דברים אחרים...

הכינו עוגת גבינה עם דלעת לליל כל הקדושים, בסגנון ג'ק-או'-לנטרן, הקישוט המסורתי לדלעות. הבסיס לעוגת הגבינה הוא בראוניז שוקולד. גזרו את העיניים, האף ו...

אחת ממנות הדלעת הפופולריות ביותר בסתיו היא פאי דלעת. טעמו הנפלא והארומה המתוקה-חריפה שלו מחממים את מזג האוויר הקר ויוצרים תחושה נעימה. פאי אמריקאי קלאסי...

הגאלט הצרפתי הזה קל להכנה ומתגאה בטעם פירותי נפלא עם רמז לג'ינג'ר. הכינו את המילוי עם תפוחים ופירות יער שחורים, והוסיפו מעט...

כמה דפי בצק עלים במקרר מאפשרים לכם להכין מאפים טעימים ומהירים בכל עת. אחרי הכל, בצק העלים הפריך והאוורירי משתלב בצורה מושלמת עם כל מילוי.