מתכונים לסופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים

עוגות סופלה אישיות, קלות ואווריריות כמו עננים, נאפות בסיר אידוי. כדי להשיג את הסמיכות הרצויה, הבצק מעורבב בשני שלבים: ראשית, החלמונים מעורבבים עם קמח וחלב,...

קאפקייקס שוקולד נמס הם לא סתם פונדנט פשוט עם מרכז נוזלי, אלא תענוג אמיתי שנמס על הלשון עם כל ביס. אחרי הכל, הסוד העיקרי של הקאפקייקס האלה הוא חוסר הקמח שלהם.

הפאי הזה כל כך מפואר וטעים שאפשר בקלות לאפות אותו במקום עוגת יום הולדת. פאי מרנג לימון מסורתי זה מורכב משלוש שכבות. השכבה הראשונה היא קלתית בצק פריך פירורית...

פודינג אורז קר הוא מנה עיקרית בשולחן החג הדני בחג המולד. לארוחת ערב, זהו סוג של דייסת אורז חלבית העשויה מסוכר וחומרי טעם טבעיים...

פודינג אמריקאי מגוון שבמהלך תהליך האפייה הופך לשני פינוקים נפרדים - עוגת ספוג אוורירית למעלה ופודינג למטה. קינוח לימון מפתיע גם כן...

הפינוק הטוב ביותר לרוחות רעות בליל כל הקדושים הוא מוחות טריים. אבל כדי לשמור על בטיחות כולם, הכינו אותם עם מרכיבים טעימים בעוגה. בסיס המוח יהיה קליפה פריכה העשויה מתערובת של...

מתכון זה משלב שני קינוחים פופולריים להפליא - קייק פופס וס'מורס. קייק פופס הם פינוק מתוק שמקורו בארצות הברית, המורכב מכדור ספוג מזוגג המונח על...

מרנג הוא קינוח צרפתי העשוי מחלבוני ביצה מוקצפים עם סוכר ואפויים, והוא אהוב על רבים, וניתן לאכול אותו בפני עצמו או להשתמש בו כאחד המרכיבים...

מתכון פודינג בננות אמריקאי זה עשוי מוופלים וניל מזוגגים בליקר בננות, מעליהם קרם בננה-וניל, פרוסות בננה טריות...

קנלה הוא מאפה צרפתי ייחודי, שמקורו נחשב בבורדו. הוא שילוב בין עוגה לביסקוויט, אך בעל מרקם ייחודי לחלוטין. קנלה נאפה בתנור מיוחד...

פודינג זה הוא חד משמעי; כמו פודינגים אנגליים רבים, הוא שונה באופן מהותי מהמסה הקרמית שאוכלים בכפית. האגדה מספרת שפודינג בייקוול הומצא ב...

עוגת פבלובה קלילה ואוורירית כמו הבלרינה אנה פבלובה, שעל שמה היא נקראה לאחר סבב הטיולים שלה באוסטרליה ובניו זילנד. אגב, שתי המדינות הללו טוענות...

פטריות מרנג יוצאות מציאותיות מאוד ונראות כמו פטריות פטריות אמיתיות. הקציפו את חלבוני הביצה עם סוכר וקרם טרטר, מה שיעזור למרנג לשמור על צורתו ולקבל...

עוגת המרנג הקלה והטעימה הזו מעוצבת כמו הפסגה המושלגת של הנקודה הגבוהה ביותר בהרי האלפים, מון בלאן (בצרפתית "הר לבן"), המשתרעת על הגבול בין צרפת לאיטליה. המילוי...

פודינג חג המולד, או פודינג שזיפים, הוא מרכיב עיקרי בשולחן החג הבריטי. על פי מסורת הכנסייה האנגליקנית, ההכנה תמיד החלה מספר שבועות לפני חג המולד. ב...

חובבי משמש יעריכו את הקינוח הצרפתי הזה. הסופלה העדין והאוורירי משתלב נהדר עם הטעם הפירותי של רוטב הפטל. ניתן לפזר על המנה המוגמרת...

מקורו של הקרם ברולה המעודן במאה ה-17. האנגלים והספרדים עדיין מתווכחים איזה מתכון - אנגלי או קטלאני - היווה את הבסיס לקינוח צרפתי זה. ב...

קלאפוטיס מתורגם מצרפתית כ"מילוי". קינוח נפלא זה, פופולרי מאוד בקרב עקרות בית צרפתיות, הוא תבשיל ממולא בדובדבנים. המרקם שלו...

עוגת אלסקה אמריקאית אפויה זו היא דרך נהדרת להפתיע את האורחים שלכם במסיבת קיץ, שכן הם ימצאו גלידה קרה בתוך העוגה האפויה החמה! עוגה מדהימה...

קרם ברולה מקושר לעתים קרובות בטעות אך ורק לגלידה. עם זאת, עבור אלו ברי המזל שהצליחו לנסות את הקינוח הקרמי הזה בצורתו המקורית, הטעם נשאר בלתי נשכח ונחשק. בבית, זה...

פודינג קרמי עם עומק טעם מדהים שחושף משמעות חדשה לגמרי למחרת. לגרסה ללא אלכוהול, ניתן לוותר על הליקר או להשתמש...

מתכוני קרם ברולה מסורתיים, בנוסף לשמנת, חלב ווניל, עשויים להשתמש גם בחומרי טעם טבעיים שונים, כגון גרידת לימון או תפוז. אבל כשמשלבים את זה...

פודינג בננות בדרך כלל מכינים כקינוח עצמאי, אבל הוא גם עובד נהדר כמילוי לעוגה, מכיוון שהוא בעצם חלק מקרם. הכנת...

פודינג בננות הוא קינוח עדין, יפהפה ופשוט להפליא. הוא מושלם לשולחן חג או לארוחת ערב משפחתית. בפחות משעה, יהיו לכם מספיק פינוקים ל-8...

קינוח פנטסטי וטעים גם חם וגם קר. הפודינג נראה יפהפה גם כשהוא מוגש בקערה שקופה. עוגיות וופל וניל זמינות לרכישה או...

אחד משילובי הטעמים ההרמוניים ביותר, בננה ושוקולד חלב, הופך את הפודינג העדין הזה לקינוח מיוחד שניתן להכין גם לחגים וגם לשימוש יומיומי. במיוחד...

אם אתם אוהבים את הקינוח האיטלקי טירמיסו ופודינג בננות, אתם בהחלט תאהבו את השילוב הזה. הכינו פודינג קרמי וקרם מסקרפונה ושפכו אותו על עוגיות ספוגות בקפה...

גרסה זו של פודינג, בדומה לקרם בננות, יכולה להיקרא "עצלנית". עם זאת, למרות הטרחה הקטנה הכרוכה בהכנה, התוצאה טובה באותה מידה...

פודינג בננות אמריקאי מסורתי, למרות שהוא פופולרי ברחבי הארץ, נחשב לקינוח דרומי. קרם וניל עדין, בננות ועוגיות מונחים בשכבות בתבנית ומעליהם מרנג...

פודינג בננות הוא קינוח אמריקאי מסורתי המוכן עם קרם וניל, בננות וקצפת. למרות שפודינג בננות מוכן לעתים קרובות עם עוגיות, מתכון זה אינו כולל אותן...

פלאן הוא קינוח פופולרי מאוד בספרד ובאמריקה הלטינית. זהו סוג של סופלה ביצים אפויה בטעם קרם. קרוביו הקרובים ביותר כוללים...

ספרד נחשבת למקום הולדתו של הפלאן, או פודינג קרמל, משם הוא התפשט למדינות אחרות והפך לאחד הקינוחים הפופולריים והאהובים ביותר. פודינג עדין וקרמי זה עשוי עם...

נוגט רך ואוורירי זה בעל טעם שוקולד-אגוזים נפלא. הוא מכיל אגוזי לוז קלויים ומהווה מילוי נהדר לחטיפי שוקולד תוצרת בית. כמו קינוחים רבים על בסיס ביצים...

נוגט רך ואוורירי זה בעל טעם שוקולד עשיר. הוא מהווה מילוי נהדר לחטיפי שוקולד, בפני עצמו או עם אגוזים קלויים או אגוזים קצוצים אהובים...

לנוגט הזה יש טעם וניל קל ושוקולד לבן (דומה למרשמלו!) ומרקם רך ואוורירי עם כמות לעיסה בדיוק הנכונה. הוא יוצר מילוי נפלא לממתקים - נסו אותו...

טורונה, נוגט איטלקי קלאסי, קל להכנה בבית. מתכון זה למנה מסורתית זו משתמש בתמציות דבש, תפוז, שקדים ווניל, בתוספת של...

פודינג לחם מוכן כבר מאות שנים. בעבר נחשב ל"מאכל של עניים" והכיל מרכיבים רגילים למדי, כיום קינוח זה הוא מעדן אהוב...

במשך שנים רבות, אפילו מאות שנים, פודינג שוקולד המשיך לרתק את ליבם של חובבי המתוק. כיום, קשה מאוד למצוא מישהו שאין לו מושג מהו הקינוח הזה...

מדריך זה מראה לכם דרך קלה להכין עוגיות מקרון עם תמונות שלב אחר שלב....

פונדנט שוקולד הוא קינוח צרפתי בצורת עוגה קטנה עם מילוי לח. יש לו טעם עשיר וארומה מדהימה. ההכנה שלו לא דורשת הרבה זמן. הקינוח הזה...

הרעיון לקינוח פונדנט שוקולד ("שוקולד נמס") הגיע מצרפת. הוא מורכב מקליפת ביסקוויט קשה ובתוכה שוקולד נוזלי. על פי אגדה אחת, קינוח זה...

בעזרת המתכון הפשוט הזה, תוכלו להכין נוגט ביתי - ממתק מפורסם שמכינים באופן מסורתי מדבש או סוכר, חלבוני ביצה מוקצפים ואגוזים קלויים. המרקם הדביק הזה...

קינוח צרפתי דביק וטעים, עשוי מפיסטוקים מקורמלים וחלבוני ביצה מוקצפים, ומעליו פטל טרי ספוג בליקר. קינוח ייחודי אך פשוט,...

פסטילה ביתית אוורירית זו בעלת טעם וארומה הדרים טבעיים, עשויה מגרידת תפוז טרייה וללא טעמים מלאכותיים. הכינו את זה...

כוס שוקו חם עם מרשמלו תחמם אתכם ביום חורף קפוא ותרים את מצב הרוח בכל עת של השנה. חתיכות קטנות של מרשמלו תוצרת בית משלימות בצורה מושלמת את טעם הקקאו העשיר עם...

מתכון מפורט עם תמונות.

קינוח שוקולד משיי זה מושלם למסיבות טובות וקל להכנה בבלנדר תוך כ-10 דקות.