קינוחים מקסיקניים: 20 מתכונים
סיום מתוק לחגיגות יהיו קינוחים מקסיקניים קלאסיים - עוגת ספוג טרס לצ'ס, קינוחי ביצים כמו פלאן, או חטיפים פשוטים ומהירים כמו בראוניז.
צ'ורוס מקסיקניים
צ'ורוס מקסיקניים מתוקים מצופים בקינמון וסוכר ומוגשים מיד לאחר הטיגון כדי לשמר את הקרום הפריך שלהם.
עוגת שלושה חלבים
הגרסה של אלטון בראון לעוגת שלושת סוגי החלב (חלב אפוי, חלב מרוכז ושמנת) זכתה לביקורות נלהבות על המרקם הלח שלה ועל ציפוי הקצפת שלה.
עוגת שלושה חלבים
העוגה הקלאסית של מרסלה ויאדוליד לחה מאוד: העוגה מושרת לילה שלם בחלב מרוכז, חלב אפוי ושמנת מתוקה.
פלַאן
הקינוח מטיילר פלורנס הוא מסורתי ואותנטי, הוא מכין פלַאן עם מקל וניל, קינמון ולימון.
"בראוני" מאת אהרון סאנצ'ז במקסיקו
הבראוניז של אהרון מקבלים את הטעם שלהם מקינמון מקסיקני ואבקת פלפל צ'ילי. אם אינכם מוצאים פלפל צ'ילי, השתמשו בפלפל קאיין.
צ'ורוס עשויים מבצק מאפינס תירס
תערובת מאפינס תירס היא המרכיב הסודי בצ'ורוס המהיר והקל הזה.
בראוני מקסיקני
לקינוח מקסיקני פשוט, תבלו את תערובת הבראוניז היבשה בפלפל צ'יפוטלה טחון וקינמון והגישו את הבראוניז עם גלידת קרמל.
צ'ורוס עם רוטב קוקוס
צ'ורוס, קינוח ספרדי העשוי מבצק מטוגן, מגולגלים בסוכר ומוזגים בתערובת מתוקה של חלב מרוכז וחלב קוקוס.
פלאן עוגת גבינה
שני קינוחים אהובים, עוגת גבינה ופלאן, מתאחדים במנה קטנה זו. טבלו את הכף עד לתחתית כדי להגיע לקרמל.
קאפקייקס בסגנון מקסיקני עם ציפוי עוגת גבינה
קינוח דקדנטי זה להגשה יחידה כולל קאפקייקס שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת שוקולד.
אנו ממליצים
סופאפילות עם רוטב שוקולד
סופאפילות הן טורטיות מטוגנות המיוצרות בניו מקסיקו. פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, ומעליהן רוטב שוקולד.
עוגת שוקולד עם סופלה "פלאן"
צ'וקופלן הוא אחד הקינוחים המפורסמים ביותר במקסיקו, ואין זה פלא: המתכון של מרסלה משלב עוגת שוקולד לחה ופלאן קרמי לפינוק אחד טעים.
עוגת גוואקמולי
צוות שפים מכין את העוגה הזו בצורת מכתש מקסיקנית מסורתית (מולקהטה) ממולאת בגוואקמולי.
פלאן קוקוס
הכינו את הפלאן הזה בתבנית עגולה עם חור באמצע, פזרו קוקוס קלוי והגישו.
טמאלס עם אננס ואגוזים
גרסה מתוקה זו של המנה מוסיפה סוכר לבן וחום, תמציות שקדים ווניל וקינמון טחון לבצק טמאלה מקמח תירס.
סורבה "מרגרניטה"
שלבו את השניים: הגישו את מרגריטה כקינוח עם גרניטה קפואה.
עוגת שלושה חלבים עם מנגו
עוגת טרס לצ'ס מסורתית עם קצפת, מחית מנגו ופיסות מנגו טריות.
לביבות אורז בסירופ שומשום
וריאציה מתוקה של כדורים מטוגנים (לביבות) העשויים עם רוטב קרמל, שומשום ותפוז.
קפה ופלאן תפוזים
מוסיפים גרידת תפוז ואבקת אספרסו לפלאן. מגישים הפוך על צלחת עם שוליים כדי לאפשר לקרמל לטפטף.
לחמניות דולסה מתוקות
אלו הלחמניות הכי תוססות שראיתם אי פעם. הן קלות להפליא להכנה: פשוט ערבבו את בצק השמרים והכינו את הציפוי. ציפוי הסוכר, שמעניק להן מראה אותנטי, משפר את הטעם עוד יותר.
קולות: 13
קטגוריות
קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / עוגות / סופגניות, פשטידות, לחמניות / אוספי מתכונים / מטבח מקסיקנימתכונים דומים
6 מתכוני קינוחים עם תערובת שוקו חם
טאקוס מקסיקניים עם בקר מבושל
מיני פיצות מקסיקניות
טחינה ביתית
6 מתכוני פודינג וניל
קינוחים פשוטים לילדים
קינוחי לימון אביביים לאורחים
5 מתכוני תוספות אביביות
5 מתכוני פאי לארוחת צהריים
טאקו מקסיקניים עם ביצים מטוגנות ותפוחי אדמה
קינוחי פיקניק קיץ שקל לקחת
קינוחים מתוקים ובריאים ומשקאות ללא סוכר
5 מתכוני קינוחים מיניאטוריים למסיבה
אוסף מתכוני ארוחת בוקר מקסיקנית
קינוחים מנות לשניים
קינוחי סתיו מהירים
לחם מתוק מסורתי למקסיקו
עוגות גבינה מקסיקניות "צ'אמוקו"
Empanadas de Calabaza - מאפים מקסיקנים עם
פמבזו מקסיקניים: כריכים עם תפוחי אדמה ו
טורטיות מקסיקניות בונואלו
בוליוס מקסיקניים: לחמניות פריכות
קינוח אוצר פירות יער בצנצנת
משקאות וקוקטיילים מקסיקניים: 7 מתכונים
צ'ורוס מקסיקניים
קינוחי שוקולד ליום האהבה
קינוחי רד ולווט ליום האהבה
ביצי שט (10 מתכונים)
בראוניז שוקולד מקסיקניים
סִיד
כדורי פופקורן שוקולד מקסיקניים
עוגיות בטטה אווריריות
מְתַאֲבנִים
חטיפי בירה
מתאבנים עם גבינה
כריכים
חֲטִיפִים
קאנאפס
מגוון מתאבנים
חטיפים עם רטבים
מתאבנים מבשריים
מתאבנים של דגים
מתאבנים ירקות
מתאבנים של ביצים
מרקים
מרקים קרים
מרקים שמנתיים
מרקי שמנת
רוטב מרקים
מרקים צלולים
מרקי ירקות
מרקים סמיכים, תבשילים
מרקי בשר
מרקי דגים
מרקים עם פסטה ודגנים
מנות עיקריות
בָּשָׂר
ציפור, משחק
תוספות
ירקות, פטריות
דגים, פירות ים
דגנים, קטניות
ביצים, מוצרי חלב
פַּסטָה
תבשילי קדרה
סלטים
סלטים חמים
סלטי ירקות
סלטים עליים
סלטי פירות
סלטים עם דגנים ופסטה
סלטים עם בשר
סלטים עם דגים
סלטים עם ביצים
סלטים עם שעועית
סלטים עם לחם
אוכל מהיר
המבורגרים
כריכים
נקניקיות
פיצות
כריכים חמים
מנות טורטיה
מנות פיתה
פנקייקים
רטבים למזון מהיר
מנות מטוגנות בשמן עמוק
רטבים
תבלינים
רטבים
מטבלים
ממרחים
גלזורות ורטבים לברביקיו
רטבים לסלט
תערובות שמן
רטבים אמולסיים
רטבים מתוקים
רטבים חריפים
רטבים למזון מהיר
גריל, ברביקיו
בשר צלוי
עוף בגריל
דג בגריל
מנות מעושנות
ירקות ופירות צלויים
מוצרי קמח צלויים
גלזורות ורטבים לברביקיו
מַאֲפִיָה
פשטידות מלוחות, פיצות
לחם ביתי
פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים
לחמניות, פשטידות לא ממותקות
עוגיות ומאפינס לא ממותקים
קינוחים
קאפקייקס
קינוחי פירות
עוּגִיָה
עוגות
סופגניות, פשטידות, לחמניות
סוכריות וממתקים קטנים
קרמים, רטבים, מוסים, פודינגים
סופלה, מרנגים, מרנגים
ג'ֵלִי
גלידה, סורבה
עוגות
פשטידות מתוקות, טארטים
פנקייקים, לביבות, וופלים, טוסט
דגני בוקר, גרנולה, מוזלי
מַשׁקָאוֹת
מילקשייקים
שייקים, גרניטס
משקאות על בסיס קפה ושוקולד
משקאות פירות, מיצים
תה ומשקאות צמחיים
משקאות חמים
קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים עם וודקה
קוקטיילים עם ג'ין
קוקטיילים של ויסקי
קוקטיילים עם יין
קוקטיילים עם ברנדי, קוניאק
קוקטיילים עם אבסינת
קוקטיילים עם רום
קוקטיילים עם יין מבעבע
קוקטיילים של טקילה
קוקטיילים עם בירה
קוקטיילים עם ליקרים
קוקטיילים קפואים
שיטות בישול
טיגון אוויר
סִיר לַחַץ
מנות קרות
רב-סוכר
מנות ממולאות
טיגון עמוק
דוד כפול
פָּאן
מגש אפייה
לְסַכֵּל
תַנוּר
עוֹף לִצְלִיָה
מִיקסֵר
מַמחֶה
כָּנוֹן
מְעַבֵּד מָזוֹן
מִיקרוֹגַל
ווק
מנות כבושות
מאכלים יבשים ומעובדים
מנות כבושות
מנות עלומות
מנות מלוחות
מנות מעושנות
שימורים
מנות עונתיות
מנות חגיגיות
רֹאשׁ הַשָׁנָה
חַג הַמוֹלָד
יום האהבה
8 במרץ
פַּסחָא
1 במאי
ליל כל הקדושים
יוֹם הוּלֶדֶת
מנות למסיבה
מנות חתונה
מסיבת קוקטיילים
מסיבת ארוחת ערב
יום האם
מטבחי העולם
אֵירוֹפִּי
צָרְפָתִית
אִיטַלְקִית
סְפָרַדִית
יוונית
אַנגְלִית
אִירִית
גֶרמָנִיָת
פורטוגזית
אוֹסטְרִי
פּוֹלָנִית
רוּסִי
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
קטגוריות
ארוחות בוקר
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
מנות ילדים
כלים לשימוש עתידי
מתכונים בתקציב נמוך
אוכל מנחם
מתכונים לאדם אחד
מתכונים לשניים
פִּיקנִיק
מתכונים בחצר האחורית
מנות למעריצים
מנות ערב סרטים
שיטות בישול
מתכוני רשת האוכל
אוספי מתכונים
מתכונים לפי מרכיבים
אכילה בריאה
ארוחות בוקר בריאות
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
חטיפים בריאים
מנות עשירות בסיבים
מנות ללא גלוטן
תכולת נתרן נמוכה
מנות דלות קלוריות
מנות לחולי סוכרת
ארוחות דלות פחמימות
תכולת שומן נמוכה
כולסטרול נמוך
תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות
מנות צמחוניות
מנות טבעוניות