מתכוני חג

שאנדי הוא קוקטייל קיץ פופולרי המוכן עם בירה ולימונדה. זוהי דרך נהדרת לרענן את הבירה שלכם, והמשקה עצמו קל להכנה בבית. במקום לערבב בירה ולימונדה כרגיל, הקפיאו את הלימונדה...

פרוסקו וקוקטיילים על בסיס פרוסקו הם אפריטיף טעים ומרענן לכל אירוע. במשקה זה, החמיצות של יין מבעבע מאוזנת על ידי מתיקות האגס, ונגיעה של וודקה ומיץ לימון מוסיפים...

אם נשאר לכם קצת קורנביף אחרי ארוחת חג, הפכו אותו להמבורגר שהמשפחה שלכם תדבר עליו שוב ושוב. חשבו על זה ההמבורגר המושלם בסגנון פאב:...

פופאוברים הם לחמניות חלולות ואווריריות שניתן למלא בכל מילוי. מתכון זה ממלא אותן בפודינג שוקולד רך, והופך אותן לקינוח אלגנטי עבור...

לחמניות בצק עלים פריכות אלה טעימות כמעט עם כל מילוי, החל מקצפת מתוקה עם פירות יער ועד סלט עוף מלוח. קל להכין אותן עם בצק עלים קנוי, ואם יש לכם...

אם יש לכם דף בצק עלים במקפיא, תמיד תוכלו להכין מגוון מתאבנים פופולריים במיוחד במסיבות בית. הם ייראו כמו פטמות מכוסות בבצק...

הגישו את הלחם החם הזה, ממולא בשוקולד, על השולחן במהלך בראנץ' של יום ראשון כדי שכולם יוכלו לקרוע חתיכה וליהנות. כדי לחתוך את עלי הכותרת של החרצית, תצטרכו...

נסו את הגרסה הזו של סנגריה ספרדית, המוכנה מיין רוזה ונגיעה של רום. נענע טרייה, תפוזים ותפוחים מעניקים למשקה טעם נפלא. "סנגריטו" הוא משקה מענג...

לפני הצלייה, תרנגול ההודו מושרה במשך יומיים בתערובת תבלינים יבשה עם עשבי תיבול פרובנסליים וסומק, וכתוצאה מכך נוצר טעם עסיסי וטעים להפליא. המיצים הנפלטים במהלך הצלייה...

בספרו של סטנלי קליזבי ארתור משנת 1937, "משקאות מפורסמים של ניו אורלינס וכיצד לערבב אותם", המתכון לקוקטייל השוויצרי דורש הרבה יותר אבסינת מרוב הקוקטיילים האחרים...

עוגיות הקייק פופס האלה עשויות מתערובת צפופה של אורז תפוח ומרשמלו מומס, עם נגיעה של גרידת לימון לאיזון מושלם של המתיקות. טבלו כל עוגת פופס ב...

קשטו את שולחן חג המולד שלכם בבית לבן כשלג עשוי מסוכר מזוקק וממתקים. כל הממתקים, סוכריות הג'לי והמרשמלו צריכים להיות לבנים, קוביות סוכר משמשות כלבני הבית, ולבסיס ולגג, אתם...

תבשיל זה עשוי משאריות של הודו צלוי ופירה בטטה, וקופסת מרק פטריות מעניקה לו טעם רענן ששונה ממנות החג של אתמול. המתכון קל...

במתכון הזה, רייצ'ל ריי משלבת מרכיבים ממנות חג ההודיה הפופולריות ביותר, כך שתוכלו ליהנות מהטעמים הללו כל השנה. קציצת בשר עסיסית העשויה ממילוי הודו ולחם...

גיא פיירי מכין את ציר התרנגול הודו צלוי וירקות. הטעם עשיר ותוסס. מיותר לציין שהרוטב שמכינים עם ציר זה מדהים!

מילוי הבשר של פאי רועים זה מכוסה בפירה בטטה במקום פירה מסורתי. המתיקות הטבעית של הבטטה משלימה בצורה מושלמת את טעמה המלוח. והתוספת הפריכה...

המתכון הזה מושלם אם התמזל מזלכם לחגוג את חג ההודיה בבית של חברים או משפחה ונשלחתם הביתה עם המון שאריות. זה כמו לאכול הכל מחדש...

אם נשארו לכם רוטב הודו ופירה אחרי ארוחת חג, אפו למחרת פאי רועים טעים שכל המשפחה תאהב. השתמשו בבשר בקר טחון טרי, קפוא...

בעוד שמארק מרפי מכין את פאי הרועים שלו מאפס עם מרכיבים טריים, הוא מודה שהמתכון דורש עבודה רבה ועובד בצורה הטובה ביותר עם שאריות הודו ופירה מ...

עוגת בומבת עוגיות מרשימה זו היא הקינוח המושלם להכנה כשלא רוצים להדליק את התנור, כמו בחום הקיץ. המילוי הקליל והאוורירי עשוי מתערובת קרמית...

פסטה אורצ'יטה מתובלת בשמן זית שום מתוק וחריף ומעליה פירורי לחם קלויים. בשילוב עם גבינת פרמזן מגוררת, רוטב השום מעניק לפסטה טעם מורכב ו...

הנה המתכון המושלם לעוגיות חגיגיות בצורת ג'ינג'ר (או דמויות אחרות) שניתן לקשט בציפוי. תערובת מאוזנת של תבלינים חמים ומולסה מוסיפה נגיעה של...

חובבי ג'ין יאהבו את הקוקטייל הזה, העשוי מוורמוט יבש ושמפניה. בתוספת מיץ לימון סחוט טרי, הוא מבעבע, מבעבע ומרענן. מגישים ב...

קוקטייל פיסקו זה ירתק את כולם לא רק בטעם מלון עדין אלא גם בהגשה היפה שלו. המשקה מוגש על שיפוד שמנוקב בו קוביית מלון דבש עטופה בפרוסה דקה...

קוקטייל זה מוגש בקערה גדולה עם קשיות למספר אנשים. הוא עשוי מוודקה, רום וג'ין, בתוספת מיץ ענבים, סודה הדרים וענבים טריים. המשקה...

קוקטייל זה מכיל חמישה משקאות חריפים: ג'ין, רום כהה, רום בהיר, טקילה אניחו וטקילה סילבר. תערובת עוצמתית זו פופולרית במיוחד בקרב סטודנטים. ליקר טריפל סק,...

למרבה הפלא, קוקטייל הבלאדי מרי הזה מקבל את הטעם המושלם שלו לא רק מהשילוב המאוזן של וודקה ומיץ עגבניות. המרכיב הסודי שלו הוא יין אדום. הוסיפו...

לקבלת טעם נפלא בהשראה אסייתית, השרו את תרנגול ההודו שלכם לחג לילה שלם במי מלח של תה, תפוזים ודגנים בורבון, ולאחר מכן שפשפו אותו היטב עם...

יצירת פרפרים של הודו עוזרת לו לצלות מהר יותר, ומבטיחה בישול אחיד מכל הצדדים מבלי שיהיה צורך להפוך אותו. יש להשרות את ההודו למשך הלילה במים ריחניים...

טמאלס מקסיקניים הם חתיכות קטנות של בצק תירס ממולאות במלית, עטופות בקליפות תירס ומאודות. הטמאלס הקטנים האלה מושלמים למסיבות ועוד...

אם אי פעם ניסיתם קציץ בשר פורצ'טה איטלקי, סביר להניח שנשבתם בקסמי טעמו החריף עם רמזים של שומר, לימון ורוזמרין. מתכון זה מציע למלא אותו באותו...

אפונת סוכר כל כך רכה שאפשר לאכול אותה בשלמותה, אבל למנת תוספת יפה, פשוט מטגנים אותה בחמאה עם בצלצלי שאלוט ועשבי תיבול טריים.

אם אתם מעוניינים בניסויים ותוצאות טעימות באופן בלתי צפוי, נסו להכין לזניה בתבנית מאפינס עם חור במרכז. בדרך זו, הלזניה תתבשל מבחוץ פנימה ומהמרכז פנימה, כלומר...

תבנית אפייה עגולה עם חור במרכז היא הרבה יותר רב-תכליתית ממה שאתם עשויים לחשוב. אתם יכולים להשתמש בה לא רק לאפיית מאפינס מתוקים, אלא גם להכנת לחמניות ענקיות עבור...

השתמשו בשאריות הודו לחג כדי להכין את המתאבן החם והקרמי הזה למחרת. כולם יאהבו אותו והוא מושלם לקהל. הרוטב העשיר הזה משלב את כל...

נקניקיות מיניאטוריות אלה הן פינוק נהדר בנושא בירה במסיבת בית. הן מלאות בטעם של מתאבן פופולרי אחר: כנפי באפלו חריפות. כדי להכין אותן, תצטרכו...

מתכון זה משלב שני מתאבנים פופולריים לצפייה בחיות בר לארוחת ערב טעימה אחת לקהל הרחב. הטאקוס עשויים בצורת טבעת, מושלמים להגשה עם רוטב טבילה...

שלבו שתי מנות פתיחה פופולריות - נאצ'וס ועוף באפלו - במנה אחת לפינוק מושלם למסיבת בית. המתכון פשוט באופן מפתיע, וניתן להשתמש בו...

שלא כמו עוגיות קייק פופס קלאסיות, עוגיות קייק פופס אלו ממולאות במליות. המתכון כולל שלוש מליות שונות - עוגת גבינה, בצק עוגיות אכיל ומרשמלו - אשר...

אם אי פעם הזמנתם כרוב ניצנים במסעדה, בטח תהיתם, "איך הם הופכים אותם לכל כך טעימים?" ובכן, הסוד נחשף: צלייה בטמפרטורה גבוהה ורוטב עשיר בטעמים. כאשר...

מתכון זה משתמש בכרוב ניצנים מבושל בווק, מה שנותן להם את הטעם הקלוי הייחודי שנמצא בדרך כלל בירקות קלויים בתנור או בגריל, כמו גם מרקם רך...

הטעם החזק והעשיר של נבטי בריסל דורש טוויסט קליל ומרענן, אותו מוסיפה גרידת לימון, בעוד ששום מוסיף טעם מלוח ופיקנטי. הנבטים נצלים בתנור ב...

רוטב חריף, גבינה כחולה וסלרי עסיסי מעניקים לביצים השטניות הללו טעם עמוק המזכיר כנפי באפלו. מתאבן זה מושלם לכל חג או מסיבה ביתית.

קאפקייקס אלה נוצרו בהשראת פאי הפקאן האמריקאי החגיגי. פקאנים קלויים נטחנים למרקם דמוי קמח ומוסיפים לבלילת הקאפקייקס, ותחליף חלק קטן מה...

אין משקה כיפי יותר למסיבת ילדים מאשר בועות טי. בועות טי טפיוקה טייוואנית פופולרית ברחבי העולם זה מכבר ועדיין נחשבת לאחד...

לא מצליחים להחליט איזה מתאבן להגיש במסיבת בית? בחרו בשילוב הזה של כנפי באפלו וברי אפוי. הגישו אותו כמטבל עם קרקרים לטבילה. זה גם...

בפעם הבאה שאתם אופים עוגיות סוכר, טגנו את החמאה לפני הוספתה לבצק. לחמאה החומה יש טעם וארומה אגוזיים שיוסיפו לעוגיות המוכנות...

פודינג ביתי סמיך זה עשוי מסוכר חום כהה, המוסיף טעם קרמל נעים. סננו את הפודינג היטב דרך מסננת דקה, ולאחר מכן...