מתכוני חג

פאי מרנג מתנשא זה יהיה התוספת המושלמת למסיבת התה שלכם ביום ראשון! ענן רך של מרנג מרשמלו קלוי מתנשא מעל שכבה של מילוי דלעת רך עם ניחוח ריחני...

בישול במחבת ברזל יצוק על הכיריים ולאחר מכן בתנור הוא הסוד לירכי עוף עסיסיות עם עור פריך להפליא. אם אין לכם זמן להכין רוטב, העוף עדיין יהיה טעים גם בלעדיו...

קוקטייל מרענן בסגנון מקסיקני ללא אלכוהול, עשוי ממיץ אשכוליות, מוגש בכוס מקושטת בפלפל קאיין חריף ופפריקה. ניתן להוסיף טקילה במידת הרצון...

שוקולד מקסיקני מתהדר בניחוחות חמים של פלפל קאיין וקינמון. לחם שקדים קלוע זה לקינוח חדור באותו טעם. ללוש את בצק השמרים בלילה שלפני ולתת לו לתפוח...

אופים את המרנגים הלבנים-שלגיים האלה לחגי החורף, מקושטים בסוכר דקורטיבי גס או בעוגיות נונפריל כסופות. יש לפקח היטב על טמפרטורת התנור כדי למנוע מהם להתכהות ולשמור...

קוקטייל תוסס זה על בסיס מלפפון מרענן להפליא בקיץ. טעם המלפפון משלים בהרמוניה תווים עדינים של מלון מתוק, המובאים הן על ידי מלון טרי והן על ידי ליקר מלון. תנו לו...

מטבל חומוס שכבתי זה מושלם למסיבות ביתיות. הפכו חומוס קנוי למשהו מיוחד על ידי שילוב של מאכלים ים תיכוניים אהובים בטעמים נועזים ו...

ספגטי עם קציצות ברוטב עגבניות עשיר הוא מאכל איטלקי פופולרי לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. אבל אפשר גם בקלות להפוך אותו למנה ראשונה למסיבת בית עם חברים:...

מתכון זה נוצר בהשראת המטבח ההולנדי המסורתי של פנסילבניה. הוא משלב פירה ומילוי לחם הודו לארוחה ביתית מנחמת וטעימה. לשם כך...

בתערובת החטיפים הזו יש הכל: בוטנים, פיסטוקים, צ'יפס, בייגלה, אגוזי תירס, מנגו מיובש ותיבול קוקוס מסאלה שמוסיף לתערובת טעמים מהמטבח ההודי.

ערבבו קשיו עם גאראם מסאלה, אבקת קארי וקוקוס, ואז צלו עד לקבלת פריכות לחטיף טעים בהשראה הודית. הגישו את אלה...

הגרסה המקסיקנית הזו של בלאדי מרי משתמשת במזקל במקום בוודקה. הקוקטייל הזה מתחנן למתאבנים. הכינו גם אותם מקסיקניים! קשטו כל כוס ב...

תה ירוק מאצ'ה יפני, בנוסף למשקאות חמים, מושלם לקינוחים וקוקטיילים. לדוגמה, תווים צמחיים שלו ישלימו את הטעם הטרופי של פיניה קולדה...

הכינו עוגת גבינה מקסימה בסגנון קשת בענן באמצעות דגני בוקר. הדגנים משמשים להכנת קרום פריך, מוסיפים חלב ליצירת מילוי טעים, ולאחר מכן משמשים כתוספת ל...

שלא כמו רוב הכריכים האחרים, ה"הוט בראון" נחשב לנשנוש ערב, אפילו מאוחר בלילה. הוא הומצא כדי להאכיל אנשים עייפים מלילה של מסיבות. פרוסת לחם קלויה...

לא תצטרכו מלקחיים כדי לפצח את זנבות הלובסטר האלה - הקונכיות עשויות למעשה ממתק! עוגות בצורת לובסטר אלה עשויות מעוגת פאונד קנויה, אשר לאחר מכן מצופה בקונכייה ו...

לדברי הבעלים של קצביית דנבר, איל פורצ'לינו סלומי, כדי ליהנות באופן מלא מטעם הכריך הייחודי שלו, צריך לסדר את הבשרים בסדר מסוים:...

סלט לובסטר ברוטב מיונז חמצמץ מוגש בקערות אכילות עשויות מעלי חסה מוצקים. אם רוצים, ניתן להוסיף פלפלים חריפים או מתוקים, פרג או שומשום. מושלם לבישול קל...

במקום טורטיות מקסיקניות מסורתיות, הטאקוס המיני האלה עשויים מקליפות תפוחי אדמה אפויים. מעל הקליפות מפזרים את כל מרכיבי הטאקו - עוף (אפוי או צלוי), גבינה, סלסה,...

הכינו חטיף שוקולד ייחודי משלכם לחג המולד הזה בטעם מנטה עדין: תמצית מנטה, סוכריות מנטה ומנטה מצופה שוקולד. אי אפשר לקנות את זה בחנות, אבל חובבי שוקולד...

תוספת של שמנת חמוצה, עגבניות, בצל סגול, חלפיניו כבוש ורוטב צ'יפוטלה משדרגת את הגוואקמולי המסורתי לרמה חדשה לגמרי. בנוסף, זה גורם למנה ראשונה להיראות יותר...

לחמניות קציץ בשר רכות ועסיסיות אלה, עם מרכז מוצרלה נמס וציפוי עגבניות טעים מעל, מוגשות בשלולית של רוטב מרינרה חם. כיכר עגולה גדולה...

כל מנה על שולחן החג ראויה למגע מיוחד, וסלסלת לחם אינה יוצאת דופן. במקום לחם רגיל, מלאו אותה בלחמניות רכות ותוצרת בית שידהימו את האורחים שלכם.

פאי הקרם התוסס והחמצמץ הזה הוא אייקון קולינרי של מדינת פלורידה. הוא כל כך קל להכנה, שהוא יהפוך לפינוק הקיץ הייחודי שלכם. המרכיב העיקרי הוא מיץ ליים קריבי...

איזו עקרת בית לא אוהבת קינוח שאפשר להכין בלי להדליק את התנור? במיוחד בקיץ. עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קלילה ואוורירית בזכות הקצפת שמעורבבת עם...

אם אתם מחפשים לצלות הודו לחגים, בדקו את מתכון חג ההודיה הזה. הוא לוכד את כל הטעמים המסורתיים של המנה הזו, אך מוסיף טוויסט ייחודי. תרנגול ההודו הזה עם...

אם החלטתם לבשל שני תרנגולי הודו לחג, יש דרך להכניס את שניהם לתנור כדי שלא תצטרכו לצלות אותם אחד בכל פעם. לשם כך, פרצו תרנגול הודו אחד ושטחו אותו...

מילקשייק אלביס הוא שילוב טעים של בננה, גלידת וניל וחמאת בוטנים. מתכון זה מוסיף קצפת למשקה, אבל אלביס המקורי מוגש עם...

הכינו מיני המבורגרים על ידי החלפת לחמניות רגילות במשהו אפילו יותר טעים: קליפות תפוחי אדמה ממולאות בצ'דר ובייקון! פשוט אפו קליפות ממולאות קנויות כדי...

כדי להעניק לעוגיות בצורת זר חג המולד מראה ריאליסטי, תצטרכו מפית תחרה סרוגה. הניחו אותה על הבצק ורדדו אותה החוצה כדי להשאיר חותם של התחרה. כאשר...

עוגיות לינץ המקסימות הללו מלאות בקסם חגי החורף. מצופות אבקת סוכר, הן משמחות את העין עם חלונותיהן הבהירים והמנוגדים המלאים בריבה. מתכון זה משתמש...

תיהנו מהטעם הטרופי והמרקם המדהים של פאי מלא קרם וניל על קרום פירורי. קוקוס וליים מוסיפים טעם מתוק והדרים נפלא.

הנוחות של עוגיות חתוכות מראש היא שאין צורך לרדד אותן על השיש, וניתן ללוש את הבצק מראש לאפייה מהירה בזמן הנכון. הבצק יוצרים לגוש ומקררים. לאחר שהן מתייצבות...

לעוגיות הסוכר האלה יש לא רק טעם הדרים פריך, אלא שהן גם נראות מרעננות בזכות ציפוי הליים. מרחו את ציפוי הסוכר הירוק ומיץ הליים כשהעוגיות רכות לחלוטין...

בייגלים מפוספסים אדומים-לבנים אלה יזכירו לחלקם חגורות הצלה, בעוד שאחרים יזכירו את חג המולד. משמעות הדבר היא שהם מתאימים באותה מידה למסיבת חוף קיצית כמו שהם מתאימים לחורף...

בראוניז שוקולד לבן מצופים בשכבת לימון רכה, היוצרים קינוח מתוק להפליא עם רמז של רעננות הדרית. חותכים לריבועים, מפזרים סוכר ו...

כדי להעניק לפאי שמנת חמוצה קלאסי טוויסט מרענן, הוסיפו נגיעה של לימון ופרג לבצק, שיוסיפו פריכות מעניינת לפירורים האווריריים. המרכיב הסודי בפאי הזה הוא...

סלט פירות טעים זה הוא הדרך המושלמת להשתמש בקומבוצ'ה כמרינדה תוך שמירה על כל תכונותיו המועילות. מכיוון שהקומבוצה אינה מחוממת במתכון זה, החי...

אחד המרכיבים בקוקטייל ויסקי סאוור הזה הוא קומבוצ'ה. אתם לא צריכים לגדל אותו; תצטרכו רק קומבוצ'ה בטעם תפוח קנוי. שלבו אותו עם בורבון...

הקלאסיקה הטורקית הזו של כדורי בשר ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות מושלמת גם לארוחת ערב משפחתית לא רשמית וגם לאיפטאר (ארוחת הערב במהלך הרמדאן). ישנם מגוון...

כמתאבנים במסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו את נקניקיות הגליל האלה בסגנון איטלקי. השילוב של גבינה, פסטו ופלפלים, שממולאים בנקניקיות לפני שהן טובלות בבצק,...

נסו גרסה איטלקית של כדורי בשר מסורתיים. במקום בשר טחון רגיל, השתמשו בנקניק איטלקי נא, הסירו את המעטפת. אפו את כדורי הנקניק בתנור והגישו כ...

מתאבן זה הוא גרסה איטלקית של לחמניות נקניקיות. במקום נקניקיות, עטפו מקלות מוצרלה בציפוי פריך. מעליו פרוסת פרושוטו, רצועה של פלפל קלוי ורוטב פסטו...

קערות הקציצות המיניאטוריות הללו הן למעשה קציצות איטלקיות, ממולאות במוצרלה דביקה ורוטב מרינרה עם תוספת פריכה של פירורי לחם ופרמזן. עצבו מהן קערות...

סלט עשיר, עסיסי ותוסס זה משלב פסטה מבושלת עם כמה מהמנות הראשונות הפופולריות ביותר באיטליה: ג'יארדיניירה כבושה, גבינת פרווולונה, סלמי ועשבי תיבול טריים. זה...

הכריך הענק הזה מספיק לכמה אנשים. הראבה המבושלת הופכת אותו לסופר עסיסי, והשילוב של מעדנים איטלקיים - פרושוטו, סלמי, מורטדלה וגבינת פרווולונה - הוא מדהים...