למרות שפע הפירות בסלט הזה, הוא מוגש לא כקינוח אלא כתוספת לבשר. המתיקות של האגס והענבים הלבנים מאוזנת בצורה מושלמת על ידי רוטב החומץ והחרדל החמצמץ.
מתכוני סלט פירות
50 מתכוני חמוציות
הרוטב הוא רק ההתחלה. הנה עשרות מתכוני חמוציות מעניינים.
סלט פירות טעים ועסיסי הוא קינוח בריא שתוכלו להתפנק בו מבלי לפגוע בגזרה שלכם. השילוב של פירות שונים יוצר טעמים מדהימים, ותוכלו להתנסות בהם...
אסקרולה טרייה מהווה בסיס נפלא לסלטים קלילים, עסיסיים ועשירים בויטמינים. המרירות החריפה שלה היא יתרון בשילוב הרמוני עם מרכיבים תוססים אחרים, כמו תפוח (או...
הרשימו את האורחים שלכם עם מתאבן אלגנטי וקלים זה בסגנון מסעדה. תתלהבו מהקלות בהכנה. פרוסות מלון מתוקות מסודרות על מגש,...
העוף נאפה בתנור ומוגש עם תפוחי אדמה קטנים אפויים וסלט מרענן של עלי פריז ושזיפים. בזיליקום מוסיף טעם נפלא לעוף ולתפוחי האדמה...
כדי לבשל נתח בקר עסיסי ורך עם קרום פריך, עליכם להכין את הגריל לאזורי חום ישירים ועקיפים, שבהם יש להשחים תחילה את הבשר היטב, ולאחר מכן...
כל האורחים בוודאי ירצו לנסות את סלט הפירות הזה. וכמובן! אחרי הכל, הוא מוגש בקערת עוגה. עוגת סלסלת פירות אבטיח מרשימה ותוססת זו תהיה התוספת המושלמת לכל אירוע קיץ.
ברוסקטה איטלקית היא הפינוק המושלם לכל אירוע, בין אם מפגש ידידותי או אירוע רשמי יותר. מתאבן קליל זה כולל פרוסת לחם פריכה ועליה לחם עסיסי...
סלט מרענן של נקטרינות ועגבניות עסיסיות, שמתיקותן עומדת בניגוד יפה לרוטב שמן הזית החמצמץ וחומץ הבלסמי הלבן, ולמרקם המלוח של...
אבטיח עסיסי ומתוק יכול להיות מרכיב נפלא לסלט מלוח בשילוב עם מרכיבים תוססים. ארוגולה חריפה, למשל, היא בחירה מושלמת...
לפני הוספתם לסלט, פרוסות התותים מושרות במשך מספר דקות עם בצלצלי שאלוט בתערובת של חומץ שרי, סוכר ומלח, ומעניקות להם את טעמם...
במהלך עונת הקיץ הקצרה של פירות יער ופירות יער, כשאתם להוטים ליהנות מיתרונותיהם וטעמם, תוכלו להפיק את המרב מהמרכיבים הללו ולא להגביל את עצמכם לקינוחים. לדוגמה, מ...
סלט זה משלב טעמים אופייניים למטבח הקריבי: עסיסיות מתוקה של פירות, תבלינים ריחניים וחום לוהט של פלפלי סקוטש בונה קריביים. מלון קנטלופ ארומטי משתלב עם...
המטבח התאילנדי מאופיין בטעמים מלוחים, מתוקים-חמצמצים עם נימות פירותיות, וכדי להעניק לעוף שלכם את הטעם האסייתי, ערבבו אותו עם ג'ינג'ר מגורר, רוטב דגים ו...
סלט מדהים זה משלב בצורה הרמונית את המרקמים המנוגדים של ג'יקמה פריכה ומלפפון עם מנגו רך ובשל. הטעם המתוק והפירותי של מרכיבים אלה משלים נגיעה פריכה וממריצה של ליים.
סלט מדהים ועשיר בוויטמינים זה משלב בהרמוניה קיווי חמוץ מתוק, נענע מרעננת, עלי חסה עסיסיים ורוטב חריף של מיץ ליים, רוטב דגים ורוטב סמבל-אולק חריף.
לפני הצלייה, משפשפים את נתח החזיר בתערובת מתובלת של מלח, כמון טחון, פלפל שחור ופפריקה מעושנת, מה שמוסיף טעם מעושן. נתח רך זה אינו...
סלט קיץ טעים זה כולל תרד טרי ועסיסי, אפרסקים מתוקים צלויים פרוסים, פקאנים, בצל אדום פרוס דק ובייקון מעושן פריך. במבט ראשון...
מתכון ייחודי זה ידהים את בלוטות הטעם שלכם עם מרקמים, טעמים וטמפרטורות מנוגדים. מחית פטל מורחת על צלחת, ולאחר מכן מועלית מניפה יפה של תותים...
קציצות אלו עשויות מחזה הודו כתוש, צלויות על הגריל עד להזהבה. בשר רך זה דורש רק 2 דקות בישול מכל צד, והוא מוכן לאכילה.
הסלט המרשים והמרענן להפליא הזה לא דורש שום מרכיבים מיוחדים. רק אבטיח, מלפפון וגבינת פטה. זה ידרוש קצת מאמץ...
סלט קיץ מושלם, עשוי מאפרסקים עסיסיים ובשלים ועגבניות מתוקות, פרוסים דק ומסודרים להפליא על מצע של מחית בזיליקום ריחנית ו...
מאכל קיץ מעולה, קלילה, עמוסה בוויטמינים, ושילוב של טעמים ומרקמים מנוגדים. אספרגוס בגריל משחים זהוב, מרכך אותו מבלי לאבד את...
סלט עסיסי ומרענן של תותים, תרד וחסה. טעמו של פירות היער משלים בצורה מושלמת רוטב חריף. קלילות הסלט מאוזנת על ידי פרמזן מגורר ותוספת פריכה של...
מתכוני הסלטים הטובים ביותר ללא חסה
מי אמר שסלטים חייבים להיות ירוקים? המתכונים האלה משתמשים בעדשים, קינואה ומרכיבים אחרים, כולל ירקות לסלט.
סלט זה משלב בצורה מושלמת את הטעמים והמרקמים של פפאיה, תות, קיווי, בננה, תפוז ופטל. אם רוצים, אפשר להחליף את הפפאיה במנגו ובפטל באוכמניות. עלי נענע מוסיפים...
אנדיב, המכונה גם עולש, מוערך בזכות תכולת הוויטמינים, הסיבים התזונתיים והעסיסיות שלו, מה שהופך אותו למרכיב מצוין לסלטים בריאים. כדי להפוך סלט אנדיב לבלתי נשכח באמת...
תופתעו לגלות כמה טעים והרמוני שני מרכיבים שונים כמו תפוז ושעועית ירוקה משתלבים. הפרידו את התפוז לפלח, רצוי קלוף...
המנות הטובות ביותר העשויות מירקות ופירות קיץ
עונת הקציר של הקיץ לא תימשך זמן רב! נצלו אותה עד תום עם המתכונים הטובים ביותר שלנו לעגבניות, תירס, אבטיח וקישואים.
מתכונים בריאים עם תפוחים
השתמשו בתפוחים עונתיים במתכונים בריאים ומלאי טעם של שפים.
50 מתכוני תפוחים קלים
הפכו את פירות הסתיו הטובים ביותר למטעמי ליל כל הקדושים, מתאבנים ועוד עם אוסף מתכונים קלים זה, המונעים על ידי שפים.
פירוז'קי אלה הם כיפות פטריות ממולאות בפירורי לחם וגבינה, עטופות בבצק עלים. הן קלות להפליא להכנה אם יש לכם בצק עלים מוכן בהישג יד.
סלט פירות זה, עם טעם וארומה תוססים של אגסים ואניס כוכבי, מושלם כמתאבן קל או קינוח אלגנטי. הכינו סירופ סוכר עם אניס כוכבי, צבעו אותו...
בקינוח הזה, תותים, פטל ואוכמניות משולבים עם סוכר, מושרים בליקר ומוגשים בקערות עם תוספת לימון-יוגורט העשויה מיוגורט, גבינת לימון, דבש ווניל.
השילוב האקזוטי של בייקון מטוגן ואפרסקים מתוקים בגריל יוצר טעם רב-גוני באמת לסלט. טגנו את הבייקון ומרחו אותו על פרוסות האפרסק, ואז צלו גם אותן...
סלט אבטיח זה עם ארוגולה טרייה וגבינת פרמזן, מתובל בתערובת של שמן זית, מיץ לימון ופלפל שחור טחון, הוא פשוט ומהיר מאוד להכנה. למרות שאבטיח בדרך כלל...
30 מאכלי קיץ חיוניים - אוסף מתכונים
אוסף של 30 מאכלי קיץ בסיסיים לבישול כל הקיץ - מפירות יער טריים עונתיים, פירות וירקות ועד המבורגרים עסיסיים,
מאמינים שמאכלים אדומים מעוררים ומגבירים את חיוניות הגוף. הכינו סלט אנרגטי עם עגבניות, אבטיח ותותים. זה לא רק יעורר את החיוניות שלכם...
אם מעולם לא ניסיתם אבטיח בסלטים מלוחים, המתכון הזה הוא נקודת התחלה מצוינת למלא את החלל ברפרטואר הקולינרי שלכם. פיצוץ הטעמים הזה...


















































