גוואקמולי עם תירס בגריל יכול לשמש כמתאבן במסיבת גריל בזמן שהבשר מתבשל. צלו את התירס עד שהוא משחיר, מה שיעצים את הטעם, עם...
מתכוני מטבל
הסלסה הזו תרתיק אתכם בטעמה הטרופי התוסס ובשילוב הניגודי של מרכיבים ומרקמים. אבוקדו קטיפתי פוגש בצל פריך, ואננס מתוק פוגש חריף...
מתכון זה נוצר בהשראת מרק הבצל הצרפתי המפורסם המוגש עם טוסטים של גבינה. כמו המרק, מטבל שמנת חמוצה ומיונז זה עמוס בבצל מקורמל וטימין, ו...
האם משחק שחיכיתם לו זמן רב או סרט מעניין עומדים להתחיל? הכינו קערה גדולה של גוואקמולי לחטיף מהיר, טעים ובריא. גוואקמולי מסורתי מוכן ב...
אם אתם רוצים להגיש את המטבל הזה בצורה מרשימה במסיבת בית, הכינו אותו בסיר לחם! מתאבן זה תמיד יהיה להיט בקרב האורחים. כדי להכין אותו, תצטרכו כיכר לחם ארוכה...
הכינו את המטבל הגבינתי והדביק הזה לאירוע מיוחד, הכולל בשר סרטנים אמיתי ושפע של תרד בריא. שלושה סוגי גבינות - שמנת, פרמזן ומונטריי ג'ק - ממלאים את מתאבן...
מטבל למפגש משפחתי לא חייב להיות מלוח! מטבל קינוחים זה יספק כל חובב מתוק, עוגת גבינה או עוגיות. הוא עשוי מגבינת שמנת ו...
למסיבת בית לא רשמית, אין מתאבן טוב יותר ממטבל טעים לטבילה בצ'יפס וקרקרים. זוהי גם דרך נהדרת להגיש אותו לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית, כי...
כדי להכין את ממרח הגבינה הפשוט הזה, פשוט שלבו גבינה מגוררת עם מיונז, פלפלי פימנטו קצוצים משומרים ותבלינים, לאחר מכן מרחו על לחם ותהנו. השילוב...
האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שימורים...
מטבל סרטנים חם הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר למסיבות ביתיות במערב. הוא עשוי מבשר סרטנים אמיתי אפוי ברוטב ראנץ' עשיר עם עשבי תיבול מתחת לקרום של...
אם יש לכם אורחים בלתי צפויים או סתם רוצים חטיף טעים, וחשוב מכל, בריא, הוציאו שקית אפונה קפואה מהמקפיא, הפשירו אותה במים רותחים והכינו...
כל המרכיבים בפסטו הזה נבחרים בקפידה ליצירת רוטב עשיר ומאוזן. הוא מוכן תוך דקות וניתן לאחסן במקרר במשך מספר ימים. השתמשו...
מתאבן צמחוני זה עשוי מתפוחי אדמה, שכמעט כולם אוכלים, כך שמובטח לכם מטבל טעים בכל עת. טרפו את תפוחי האדמה האפויים עם אגוזים, שמן זית ומיץ לימון עד לקבלת תערובת...
המטבל הזה הוא כמו הכלאה בין גוואקמולי לחומוס, וזה החומוס הכי חלק וקרמי שתטעמו אי פעם. והטעם מדהים! פשוט ערבבו חומוס קנוי עם אבוקדו...
רוטב רב-תכליתי זה מתאים באותה מידה לסלט ירוק פשוט או למנת אטריות קרה. הוא עשוי עם מיונז, רוטב סויה, שמן שומשום כהה ו...
נסו פסטו בזיליקום עם תווים חדשים של טעם, שבו שקדים מחליפים צנוברים מסורתיים וגבינת אסיאגו מחליפה פקורינו. גולת הכותרת של הרוטב הזה היא העגבנייה. חתכו אותה לקוביות ו...
רוטב קטיפתי ומהיר זה, המורכב מחמישה מרכיבים, מוסיף טעם תאילנדי לסלטים, אטריות, עוף, פירות ים ואפילו כריכים. הוא אינו דורש בישול; הוא פשוט מעורבב וניתן לאחסן אותו ב...
רוטב זה אינו דורש בישול ומכינים אותו בבלנדר תוך זמן קצר. ניתן לשמור אותו במקרר עד ארבעה ימים. הוא רב-תכליתי להפליא ומתאים בצורה מושלמת לירקות, בשר, עוף או...
למרות שהמטבל הזה עשוי עם מיונז ושמנת חמוצה, מחית קישואים טרייה עוזרת להפוך אותו לבריא יותר ודל בקלוריות, ובצל מקורמל, שמיר, שום וחומץ יין אדום מוסיפים מימד חדש לגמרי של טעם.
כדי להאיר את הציפייה לארוחת חג גדולה, הציעו לאורחים שלכם את המתאבן הקליל הזה בצבעי חג המולד. רוטב טבילה של שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים מוגש על מגש מוקף בתערובת טרייה או...
הסלסה הזו מרעננת בדיוק כמו קוקטייל גימלט הפופולרי המבוסס על ג'ין ומיץ ליים, שהיווה השראה לה. היא אפילו יותר טעימה כשהיא ספוגה ב...
קשטו את החג שלכם עם זר חג המולד האכיל הזה בגוונים עזים של ירוק ואדום, מושלם להגשה כמתאבן לאורחים בזמן שהם ממתינים לארוחת הערב הגדולה. להרכבה, תצטרכו זר ירוק...
מגשי ירקות (קרודיטס) הם מתאבן מושלם לכל חג, במיוחד כשהם מוגשים עם רוטב טבילה טעים. אם אתם מתכננים מסיבת ראש השנה או חג המולד, הכינו קרודיטס...
הוסיפו לגוואקמולי שלכם טעם עשיר וקיצי, עם תווים מתוקים ומעושן, על ידי שילוב תירס צלוי עם אבוקדו מעוך. למנה ראשונה זו, התירס צלוי תחילה בשלמותו על קלח...
רליש חמוציות הוא חטיף מסורתי לחג ההודיה בארצות הברית, אך הוא הוכן הרבה לפני שהחג בכלל היה קיים. האינדיאנים של וומפנואג חיפשו רליש חמוציות באי במשך מאות שנים...
פסטו אגוזי מלך ביתי זה מוכן תוך דקות. במקום בזיליקום וצנוברים מסורתיים, הוא עשוי מאגוזי מלך, פטרוזיליה ונגיעה של טימין. מגישים מיד...
קייטי לי מגישה ריקוטה מוקצפת עם רוזמרין ושמן זית בחג ההודיה עם צלחת ירקות ולחם קלוי כמנה ראשונה קלה לפני ארוחת החג הגדולה. פינוק זה...
אפילו בלי להוסיף גבינה, אפשר להכין פסטו טוב שיהיה טעים בדיוק כמו המקורי. המפתח הוא לשלב את המרכיבים בצורה נכונה. תערובת של שקדים מעושנים, פיסטוקים ו...
יש אנשים שאוהבים גוואקמולי עבה, בעוד שאחרים מעדיפים מרקם חלק וקרמי. לשם כך תצטרכו בלנדר או מעבד מזון. טחנו את האבוקדו והפלפל...
רוטב טבילה בסגנון יפני זה משתלב בצורה מושלמת עם ירקות או שעועית ירוקה בטמפורה. סדרו אותם סביב קערת הטבילה, טבלו ותהנו. נסו אותו על בטטות אפויות או...
טומטיוס, או טומטיוס, מעניקים לגוואקמולי אבוקדו קלאסי חמיצות מרעננת שמשתלבת נהדר עם חריפות פלפלי חלפיניו וכוסברה ריחנית. הגרעינים הוסרו...
המתכון הזה מאינה גארטן אינו דורש בישול. כל מה שאתם צריכים לחומוס הוא מעבד מזון, 10 דקות מזמנכם, ומצרכים בסיסיים שכבר יש לכם במזווה: גרגירי חומוס משומרים,...
סקורדליה הוא מטבל יווני העשוי מפירה, פופולרי במיוחד במהלך התענית ומוגש לעתים קרובות עם בקלה מטוגן. מתכון זה משלב את הפירה עם פירה תפוחי אדמה אפויים...
הפתיעו את יקיריכם עם ריבת עגבניות יוצאת דופן. עגבניות מכילות מספיק פקטין, וכאשר הן מבושלות זמן רב, הן מקבלות את מרקם הריבה המושלם. עגבניות קלופות מבושלות ב...
למטבל הזה יש טעם של עוגת גבינה חמאת בוטנים עדינה ביותר. הוא מוגש עם קשיות מלוחות, כך שאתם והאורחים שלכם תוכלו ליהנות משילוב הטעמים הייחודי. קינוח זה יהיה השלמה מושלמת ל...
אפילו קשיות כבושות פשוטות יכולות לשמש כנשנוש מעורר מחשבה במסיבת בית או בזמן ההמתנה לארוחת ערב חגיגית אם תכינו רוטב טבילה טעים שילווה אותן. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב...
גרסת הפסטו הזו עשויה עם גרסה מלוחה יותר של גרגר הנחלים. טורפים את הירקות עם צנוברים וגבינת פקורינו רומנו, ואז מוסיפים שעועית לבנה למרקם. הטעם...
תנו לגוואקמולי המקסיקני טוויסט אסייתי. אבוקדו מעוך מעורבב עם אבקת וואסבי, ג'ינג'ר כבוש, מיץ ליים, פלפל חלפיניו ועשבי תיבול. זה מהווה מתאבן פיקנטי...
במקום צ'יפס תירס מסורתי, הנאצ'וס האלה עשויים עם צ'יפס וופל בטטה. מורחים אותם בשכבה אחידה על תבנית אפייה ומעליהם צ'ילי קון קרנה (או סתם...
אתם לא צריכים להיות גננים כדי לשתול את הערוגה הזו. האורחים שלכם יתרשמו מההגשה הייחודית הזו של מתאבן ירקות עם רוטב טבילה. מעל רוטב המטבילה שכבה של לחם שחור מפורר - זה...
אם יש לכם חומוס ויוגורט במקרר, למה שלא תשלבו אותם יחד? המטבל הסופר-פשוט הזה מושלם כחטיף עם ירקות טריים או פיתה קלויה. אתם יכולים גם...
מטבל זה בן עשר השכבות כולל את כל המרכיבים של נקניקייה קלאסית משיקגו, בשכבות יפות. הוא כולל חתיכות לחמנייה, נקניקייה, חמוצים ועוד הרבה יותר...
יוגורט, שמנת חמוצה ושפע של עשבי תיבול טריים וריחניים מעניקים לרוטב האבוקדו הזה מרקם עדין וקטיפתי. חלב מותסס גם עוזר לאבוקדו לשמור על צבעו ולמנוע השחמה, כך...
פסטו זה עם שקדים, עשבי תיבול טריים וגבינת פקורינו מוגש עם נתחי עגבניות טריות עזים. ניתן להחליף את הבזיליקום המסורתי בפטרוזיליה, וכדי לשמור על טעם רוטב תוסס ועוצמתי,...
החליפו את הבזיליקום המסורתי בפטרוזיליה בפסטו ביתי טרי זה עם צנוברים, שום ופרמזן. פלפלים קלויים מוסיפים נגיעה יפה של טעם. הגישו את הפסטו כרוטב לטבילה,...
אתם לא חייבים לבשל את הרליש החמצמץ הזה שעשוי מחמוציות, תפוזים ואגוזי מלך - פשוט טחנו אותו במעבד מזון! אתם יכולים להשתמש בחמוציות טריות או קפואות. המתיקות של התפוז...
מטבל גבינה כחולה קרמי זה הוא התוספת המושלמת לכנפי עוף באפלו מטוגנות ויהיה להיט במסיבת הבית שלכם. כל המרכיבים מותאמים בצורה מושלמת כדי להבטיח את הטעם...
מתכון זה משלב סלסה מסורתית של פלפל צ'ילי עם קוקטייל בראנץ' פופולרי של יום ראשון ליצירת רוטב מתוק-חריף עם טוויסט של בלאדי מרי.
























































