מתכוני מטבל

חומוס הוא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות ומפגשים. קליל וטעים, הוא חביב על הקהל ומגיע מהמזווה לשולחן תוך דקות. מתכון זה משלב את טעמי הקלאסי...

ניתן להלביש חומוס קלאסי במגוון דרכים, מה שמבטיח שתמיד יהיה לכם מנה ראשונה תוססת וייחודית לאורחים. גרסה זו מוגשת עם תוספת של גרגירי חומוס קלויים פריכים וגרגירי ירקות בהירים...

המרכיבים העיקריים של חומוס קלאסי הם חומוס, טחינה ושמן זית. הוספת מעט תבלינים יוצרת מתאבן טעים להפליא, מושלם להגשה ביתית...

הוסיפו טעמים חדשים לרוטב מוכר על ידי הכנתו עם כוסברה טרייה, שומשום קלוי וגבינת מנצ'גו, והחלפת שמן זית מסורתי בשמן זרעי ענבים. תיהנו מפסטו טרי כמו...

למנה ראשונה זו יש רק שלושה מרכיבים - גבינת שמנת, עגבניות מיובשות ובזיליקום - אבל שילוב הטעמים פנטסטי! בנוסף, הממרח קל להכנה: פשוט ערבבו הכל יחד, הוסיפו מלח ו...

מטבל הגבינה הזה הוא התשובה של מקסיקו לפונדו אירופאי. סיר בישול איטי משמש גם לבישול וגם כסיר חימום לשמירה על חום הצ'ילי קון קסו, או פשוט קסו...

צזיקי הוא אולי אחד הרטבים הקלילים והבריאים ביותר שאפשר לאכול בלי לדאוג לקלוריות נוספות. יוגורט טבעי, מלפפון, עשבי תיבול טריים ומיץ לימון - כל המרכיבים הבריאים ביותר ב...

צזיקי, רוטב יווני מרענן, עשוי מיוגורט טבעי, עשבי תיבול טריים ארומטיים, מלפפון מגורר, מיץ לימון וקצת שמן זית. הוא מוגש בדרך כלל כ...

הסמיכות הסמיכה של היוגורט היווני מבטלת את הצורך לסנן אותו דרך בד גבינה, נוהג נפוץ במתכוני צזיקי. עם זאת, הקפידו לסחוט החוצה נוזלים עודפים...

מתאבן בריא זה מלא בטעמים מזרח תיכוניים וים תיכוניים טעימים. המטבל מורכב משלוש שכבות משלימות בצורה מושלמת: באבא גנוש חצילים, צזיקי מרענן...

אפשר להתנסות בלי סוף עם וריאציות של פסטו, כל עוד דבקים בנוסחה הקלאסית: עשבי תיבול + אגוזים (זרעים) + שמן צמחי + גבינה. ​​פסטו בסגנון מקסיקני זה עשוי מ...

אם אתם מחפשים לקשט את החומוס שלכם בצורה יפה, גרגירי חומוס קלויים הם בחירה מצוינת. יבשו אותם היטב, קלו אותם בשמן זית ופיזרו אותם מעל החומוס בקערה. הוסיפו קצת...

רוטב פסטו מושלם להכנת פסטה מבושלת, במיוחד אם היא תוצרת בית. אפילו בלי להוסיף שום דבר נוסף, המנה שלכם תהיה שלמה ועצמאית. עבור אלו...

הכינו רוטב יוגורט עם שמיר מרענן והריסה לקבלת טעם חריף. השתמשו בו כרוטב לסלט, או כרוטב או מטבל לירקות טריים, צ'יפס או מאכלים מטוגנים.

לשום קלוי טעם עשיר, מתוק-חריף, שמעצים באמת את מטבל השמנת החמוצה והגבינת שמנת. הוסיפו חתיכות פנצ'טה מטוגנות, מעט טרי...

רוטב רב-תכליתי זה משתלב נהדר כמעט עם כל דבר! הגישו אותו כמתאבן עם קרקרים וירקות, מרחו אותו על לחם, או הגישו אותו עם עוף בגריל. הרוטב אינו דורש בישול: הכל...

שעועית היא בסיס נהדר למטבלים טעימים ובריאים, שניתן להגיש כמתאבן עם ירקות או טוסט. הכינו מטבל בסגנון טוסקני על ידי ערבוב שעועית לבנה עם שמן זית ארומטי,...

סלסת פיקו דה גאיו בדרך כלל מכינים עם עגבניות, אבל בשיא עונת האבטיחים, נסו להחליף את העגבנייה באבטיח. זוהי מתאבן מרענן שמשלב בצורה מושלמת...

רוטב רומסקו ספרדי עשוי מעגבניות ופלפלים עם מגוון אגוזים, אבל דווקא אגוזי המלך הם שמעניקים לו טעם ייחודי, עשיר וקיצי שמשדרג כל מנה...

הוסיפו רוטב סלט עם ויניגרט מתוחכם, עשיר בטעם מחומץ שרי ובצלצלי שאלוט קצוצים דק. הרוטב הזה נהדר ליותר מסתם סלטים. נסו...

למסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו מטבל צ'ילי קון קסו (צ'ילי עם גבינה) סמיך העשוי מארבעה סוגי גבינות ומעליו סלסה טרייה של פיקו דה גאיו. גבינה מעובדת, צ'דר, מונטריי ג'ק ו...

מטבל קל להכנה זה דומה לחומוס, אך במקום טחינה, הוא משתמש בתפוחי אדמה פשוטים. זה יוצר מרקם קטיפתי, ולא תצטרכו להוציא הון תועפות על...

זה לא הוגן שאחת המנות הכי טעימות ביקום - קרוק מסייה - נחשבת לפינוק של בראנץ'. נסו לשבור את הכללים ולהפוך את הכריך הצרפתי הקלאסי למטבל גבינתי...

רוטב בוטנים זה עם פלפל קאיין נהדר עם אטריות אסייתיות חמות או קרות או כמטבל לקבב עוף. עם מספר מצומצם של מרכיבים, הרוטב מספק טעם עשיר...

הניחו נתחי חזיר עסיסיים בגריל על צ'יפס טורטיה, מעליהם אננס וגבינה מגוררת. אפו את הנאצ'וס כדי להמיס את הגבינה, ותיהנו מהקלאסיקה הזו...

הוסיפו תירס צלוי, עגבניות ובצל ירוק לגוואקמולי הקלאסי לקבלת טעם מעושן נפלא. פלפלי חלפיניו טריים ופלפלי צ'יפוטלה טחונים מוסיפים טעם נעים...

מתאבן תוסס זה כולל תשע שכבות של כל מרכיבי הצ'יזבורגר הקלאסיים: קוביות לחם, רוטב, בשר בקר טחון מטוגן, ממרח גבינה, חמוצים, בצל, חתיכות בייקון מטוגנות,...

החליפו את הצנוברים המסורתיים בטעם פסטו בפקאנים קלויים, והרוטב יקבל טעם עשיר ואגוזי. ניתן גם להחליף חלק מהבזיליקום בפטרוזיליה בטעם ניטרלי יותר...

מתאבן קיצי טעים זה, העשוי מירקות עונתיים, יהיה להיט אמיתי בשולחן שלכם. תירס מתוק ועגבניות עסיסיות משתלבות בצורה מושלמת עם ריקוטה קרמית. מגישים חם מאוד...

בקדרה הזו יש את כל מה שהופך את הנאצ'וס לכל כך פופולריים: בשר, שעועית, הרבה גבינה מותכת וצ'יפס - זה די משביע. כשאתם מרכיבים את הנאצ'וס, הכניסו את צ'יפס הטורטיה אנכית לתוך מילוי הבשר...

הסוד לסביצ'ה הטעים הוא מרכיבים טריים ואיכותיים, וזה חל לא רק על בחירת הדגים: גם מיץ הליים שבו ספוג הסלמון צריך להיות סחוט טרי. מתאבן פרואני זה...

מנגו עסיסי וחלפיניו הופכים את הרוטב המתוק והחריף הזה לחלופה מרעננת לסלסת עגבניות מסורתית. חלק קטן מהמרכיבים מעורבבים, והשאר קצוצים...

רוטב חמוציות מתוק וחמצמץ זה עם תאנים מושלם לבשר צלוי, עוף או הודו. הכינו אותו מראש והקפיאו כמה מנות בשקיות לגישה נוחה...

הקפידו להכין את הסלט הצבעוני הזה בקערת זכוכית גדולה ושקופה כך שהשכבות התוססות שלו יהיו גלויות לעין. אם אין לכם אחת, תוכלו להכין גרסה מחולקת בצנצנות אישיות של חצי ליטר...

קסו פונדידו אולי קרוב משפחה מקסיקני רחוק של פונדו שוויצרי, אבל זה יותר מרוטב גבינה מותך. מלבד הגבינה, הוא ממולא במילוי עשיר של בשר טחון מטוגן ו...

רוטב קייל, קשיו ופקורינו סמיך ועשיר זה מוכן תוך 10 דקות בלבד. פשוט ערבבו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה. אלטרנטיבה נהדרת ל...

הפכו נאצ'וס מקסיקניים למנה ראשונה בהשראה קריבית תוססת. צ'יפס טורטיה מוגשים תחת שכבה של בשר חזיר ג'רק צלוי מגורר, נתחי אננס טריים וגבינה מותכת ומלוחה...

תשכחו מחומוס משומר לחומוס אחרי שתנסו את המתכון הקל הזה, ללא השריה, לסיר איטי. שעועית יבשה הופכת רכה מאוד תוך שעה בלבד ו...

קרמל בצל דורש בדרך כלל הרבה תשומת לב וזמן. טיגון ארוך על אש נמוכה מבטיח את התוצאה המושלמת: בצל רך, זהוב אחיד ומתוק. אבל...

הכינו רוטב שמנתי טעים על ידי ערבוב ריקוטה עם פסטו בזיליקום טרי תוצרת בית, אגוזי לוז, גרידת תפוז וגבינת פקורינו. הגישו כמטבל עם מתאבנים, למרוח על לחם, או...

החליפו את מרכיבי הפסטו הקלאסי בפסטו שונה לחלוטין, אך טעים באותה מידה, שגם זול יותר מהרוטב המקורי. במקום בזיליקום, הוסיפו...

את הרוטב הצפון אפריקאי החריף הזה ניתן להגיש עם עוף אפוי או מטוגן, להשתמש בו כמרינדה לצלעי חזיר או סטייק בגריל, או להוסיף אותו למיונז רגיל ל...

מטבל זה, המבוסס על מיונז, מקבל את טעמו הנפלא מתוספת של עגבנייה, פלפל, שום וטרגון. פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד, והוא מוכן לשימוש.

הפוך יוגורט יווני רגיל למטבל ים תיכוני קליל שמשתלב היטב כמעט עם כל מאכל: בשר, ירקות, עוף, תוספות מדגנים, ואפילו כרוטב לטבילה למנות ראשונות. פשוט...

רוטב טבילה לקערות לחם הוא מתאבן מדהים למסיבות ביתיות. אבל אתם יכולים ללכת צעד אחד קדימה כדי לשמח את האורחים שלכם על ידי הכנת קערות קטנות אישיות של מטבל תרד שמנת עם...

כולם אוהבים לאכול צ'יפס משקית, אבל מעטים חשבו להכין מהם מנה שלמה, כמו פאי טקס-מקס המלוח הזה. צ'יפס תירס משמש בכל רכיב:...

אחרי ארוחות חג, ירקות אפויים נשארים לעתים קרובות. הם מהווים מתאבן מהיר וטעים למחרת, שימושי במיוחד אם יש לכם אורחים שלמים.

רוטב טבילה חסין תקלות זה פשוטו כמשמעו מתפוצץ בטעם בייקון. חתיכות בייקון מטוגן ושומן בייקון מטוגן מתווספים לתערובת גבינת השמנת והצ'דר. ופלפלי חלפיניו טריים...