זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 3.5 כפות.

הסלסה הזו מרעננת בדיוק כמו קוקטייל גימלט הפופולרי עם ג'ין ומיץ ליים שהיווה השראה לה. היא אפילו יותר טעימה אם משאירים אותה לנוח לילה במקרר. מגישים כמנה ראשונה עם צ'יפס טורטיה במסיבת בית.

רכיבים:

• ג'יקמה אחת, קלופה וחתוכה לחתיכות של 2 ס"מ (כ-0.5 ק"ג)
• מלפפון אחד, חתוך לקוביות של 0.5 ס"מ (כ-350 גרם)
• 1 בצל אדום בינוני, קצוץ לקוביות (בערך 2/3 כוס)
• 1 פלפל פרזנו, קצוץ דק
• רבע כוס ג'ין
• 2 כפות שמן זית
• כפית סוכר אחת
• מיץ וגרידה מ-2 לימונים
• צ'יפס טורטיה להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ג'יקמה, מלפפונים, בצל אדום, פלפל פרזנו, ג'ִין, סוּכָּר, סִיד, צ'יפס, טורטיה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את הג'יקמה במעבד מזון וקוצצים דק. מעבירים לקערה בינונית. מוסיפים את המלפפון, הבצל, הפלפל, הג'ין, השמן, הסוכר, מיץ הליים וגרידת התערובת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מקררים עד לצינון מלא, לפחות שעה או למשך הלילה. מגישים עם צ'יפס טורטיה.

קולות: 4