מתכוני מטבל

רוטב סלט אבוקדו של גרין אלת', העשוי ממיונז ועשבי תיבול טריים, הוא רעיון נהדר למנה ראשונה קיצית. הוא מושלם להכנת סלטי ירקות וכתוספת...

פונדו גבינה הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד, כי זה כל כך כיף לטבול כל מיני פינוקים טעימים ברוטב הגבינה הדביק. הילדים שלכם גם יאהבו לעזור לכם להכין את מתאבני הפונדו בזמן שאתם...

רוטב מורניי צרפתי הוא בשמל קלאסי העשוי מחמאה, קמח, חלב ותבלינים, מועשר בגבינת גרוייר. לפי מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו לבחור בשמל ש...

רוטב שמנת חמוצה ואבוקדו זה חלק וקטיפתי, כמו שמנת, בעוד כוסברה טרייה וליים מוסיפים טעם עשיר ומרענן. הוא מוכן תוך דקות. כל המרכיבים...

רוטב מרינרה עשוי מעגבניות משומרות ותבלינים, והוא תוספת נהדרת לרוב המנות האיטלקיות, וגם אלטרנטיבה טעימה ובריאה לקטשופ עגבניות.

במקום להגיש רוטב סויה רגיל, השתמשו בו כדי להכין רוטב טבילה טעים וחריף שמתאים בצורה מושלמת כמעט לכל מתאבן אסייתי, מטמפורה ועד ספרינג רולס וכופתאות סיניות.

רוטב איטלקי מהיר וקליל זה מוכן עם עגבניות טריות ועשבי תיבול תוך עשר דקות בלבד ומתאים היטב למנות רבות. עגבניות קצוצות מבושלות על אש קטנה עם שום, בצל ועשבי תיבול טריים,...

דרך פשוטה מאוד להכין מנה טעימה ומהירה בסגנון איטלקי. מושלם לטיול קמפינג או לארוחת צהריים בחצר האחורית. נקניקיות איטלקיות נצלות על האש ומוגשות עם תוספת של...

רוטב ארגנטינאי עשיר בטעם ובארומה, עשוי מתערובת של עשבי תיבול טריים - פטרוזיליה, כוסברה ואורגנו - מעורבבים עם שום, חומץ יין ושמן זית. נגיעה של פלפל...

הרוטב עשוי משמנת חמוצה, שטעמה הקרמי מאזן את החריפות החדה של חזרת טרייה ואת החמיצות של חרדל דיז'ון. הרוטב אינו דורש בישול: השמנת החמוצה מעורבבת עם חזרת מגוררת,...

כדי להכין פסטה איטלקית טעימה בלי הטרחה, כל מה שצריך זה ספגטי, עגבניות משומרות במיץ שלהן, בזיליקום טרי, וכמה תבלינים. הטעם והארומה...

מתכון לסלסה מקסיקנית אותנטית עם טעם מעושן ועשיר, שניתן להגיש כרוטב לטבילה, עם בשרים, או להשתמש בו במנות מקסיקניות אחרות.

רוטב נאצ'וס מקסיקני מושלם לערב עם משפחה וחברים, בין אם מדובר במסיבה כיפית או בצפייה במשחק. מתכון זה מציע להכין שתי מנות שונות של נאצ'וס. עבור...

תיהנו מכל היתרונות, הטעם והמרקם הרך של אבוקדו בשל בחטיף המקסיקני המסורתי, גוואקמולי. פשוט מעכו את האבוקדו בעזרת מזלג וערבבו עם כוסברה טרייה, פלפל סראנו חריף,...

רוטב מרינרה איטלקי קלאסי הוא מרכיב עיקרי במנות איטלקיות רבות. ניתן להשתמש בו על פסטה, פיצה, אורז או להגישו כתחליף קטשופ לרביולי. בכל מקום שמוסיפים אותו, המנה...

טפנד הוא תבלין פרובנסלי העשוי מזיתים, צלפים ואנשובי, המוגש בדרך כלל כממרח על פרוסות בגט או קרקרים. ההכנה אורכת מספר דקות בלבד. הכל...

אם אתם מצפים לקהל של חברים או מבלים את הערב בצפייה במשחק, הפינוק המושלם הוא מטבל צ'ילי קון קסו סמיך וגבינתי. מטבל טקס-מקס זה עשוי מ...

במקום גרגירי חומוס מסורתיים, חומוס זה משתמש בגזרים אפויים. צלויות בתנור עם שום ותבלינים, ומפתחות טעם עשיר, מתוק וחריף - בסיס מושלם לגזר סמיך...

סלטים בשכבות לרוב מרשימים בהצגתם, לכן עדיף להכין את המנה הראשונה הזו בקערת זכוכית כדי להשוויץ בכל השכבות התוססות, או בצנצנות רחבות של חצי ליטר אם...

רוטב קליפורני זה עמוס בעשבי תיבול: פטרוזיליה, טרגון, בזיליקום ועירית. הכל מעורבב עם מיונז ושמנת חמוצה, וכתוצאה מכך מתקבלת רוטב חלק ו...

רוטב אלת ירוקה מרענן זה הוא דרך טעימה להשתמש ביבול השופע של ירקות מוקדמים באביב ובקיץ. ניתן להכין אותו עם כל עשבי תיבול שיש לכם בהישג יד, ולשלב אותם...

אבוקדו אינו מרכיב מסורתי ברוטב גרין ג'דס, אך ניתן להשתמש בו להכנת גרסה טעימה, בריאה ודלת קלוריות לא פחות. אבוקדו הוא תחליף נהדר לרוטב עתיר שומן...

רוטב צזיקי יווני מסורתי הוא מתאבן טעים שניתן להגיש עם ירקות טריים, פיתה צ'יפס, או פשוט עם לחם טרי. הוא עשוי מיוגורט יווני סמיך, מלפפון,...

רוטב לסלט גבינה כחולה הוא תערובת מאוזנת בצורה מושלמת של מיונז, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה וגבינה כחולה, עם טעם עדין ומעט חריף. הוא משמש כרוטב למגוון...

עם רוטב הקוקטייל הזה, שרימפס יהיה מרכז העניינים במסיבת הבית שלכם. זוהי תערובת מאוזנת בצורה מושלמת של קטשופ וחזרת, עם נגיעה של מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר ו...

נאצ'וס בריאים ודלי שומן אלה כוללים את כל מה שאתם אוהבים בחטיף המקסיקני הזה: צ'יפס טורטיה פריך תוצרת בית, שעועית פינטו מלוחה עם רוטב אדובו, ירקות רכים...

רוטב זה מאפשר לכם ליהנות מסלט קיסר האהוב עליכם ללא רגשות אשם של קלוריות נוספות, והוא גם מושלם לצמחונים, מכיוון שהוא ללא ביצים ואנשובי.

כדי להגיש בצורה יפה את המתאבן האלגנטי הזה, תצטרכו טבעת קולינרית או פשוט להשתמש בקופסת שימורים ריקה עם תחתית חתוכה. המתאבן מורכב משתי שכבות. בתחתית פרוסות אבוקדו,...

אדממה הם פולי סויה לא בשלים ועשירים בחלבון, סיבים, חומצות שומן מועילות ומיקרו-נוטריינטים. הם גם חטיף פופולרי עם משקאות. ניתן להשתמש באדממה מולבנה להכנת...

מטבל באפלו הוא פינוק פופולרי במסיבות ביתיות אמריקאיות, הידוע בתכולת השומן הגבוהה שלו, ולכן בטעמו הטעים. גרסת סיר בישול איטי זה עשויה עם...

מתאבן בהשראה מקסיקנית זה כולל שש שכבות של טעימות שניתן להוסיף לצד צ'יפס טורטיה לשילוב טעים. פינוק מושלם למשפחה...

גוואקמולי זה, בנוסף לאבוקדו בשל, כולל בצל, שום, פלפלי סראנו חריפים, כוסברה טרייה ארומטית, שמן זית ומיץ ליים סחוט טרי - פיצוץ של טעמים תוססים שיגרום לכם לרצות...

פירה תפוחי אדמה יכול לשמש לא רק כתוספת, אלא גם כמטבל סמיך עם מתאבנים. טחנו את פירה תפוחי האדמה עם שום מטוגן בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, ולאחר מכן ערבבו פנימה...

פונדו שוקולד משיי זה משתמש בחלב קוקוס ושוקולד מריר איכותי במקום שמנת רגילה. הספירלות והדוגמאות המקסימות של קרם הקוקוס על...

לבצלי וידאליה טעם מתוק ומתוק ייחודי והם מושלמים למנות ראשונות, הן טריות והן מטוגנות. טגנו אותם במשך חצי שעה עד שהסוכרים בבצל משתחררים...

בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הציעו להם רוטב טבילה טעים, בריא, וחשוב מכל, מעוטר להפליא וחגיגית, עשוי מבטטות אפויות, מוקצפות למרקם פירה עם משחת שומשום...

אפשר להכין חומוס קרמי במיוחד על ידי שימוש בקמח חומוס במקום בחומוס שלם. ניתן להשיג אותו בחנויות מתמחות ובמדורי מזון בריאות. טורפים את מחית החומוס המוכנה עם...

מארחים חברים לערב? הכינו כמות גדולה של נאצ'וס מקסיקניים לפינוק. צ'יפס טורטייה תירס מעורבבים עם המילוי, מפזרים גבינה ואופים בתנור לכמה דקות...

בנוסף למרכיבים העיקריים של חומוס מסורתי - חומוס וטחינה, משחת שומשום - חטיף זה כולל גם אבקת שום ובצל טריים ומגורענים. תבלינים אלה מחדירים למשחה...

הרליש הזה עשוי מרכיבים טריים - חמוציות, סלק, תפוחים ועשבי תיבול - ומוגש קר. זוהי תוספת בריאה מאוד למנות בשר, עמוסה במגוון רחב של טעמים, כולל...

מוסטארדה הוא רוטב איטלקי העשוי מפירות בסירופ חרדל. הוא מוגש בדרך כלל עם מנות בשר, ומוסיף טעם חגיגי מתוק-מלוח. נסו את המוסטרדה בזכות השילוב המדהים שלה של...

רוטב חמוציות זה להודו החג שלכם ירתק את כולם בטעמו הלא שגרתי אך המדהים. החמוציות נאפות בתנור כדי להעצים את טעמן, ומעט יין לבן ורוטב טרי...

קוקוס גרוס, פלפל פרזנו חריף וליים משרים על רוטב חמוציות זה את טעמי המטבח הדרום מזרחי האסייתי. השילוב יוצא הדופן אך ההרמוני של מתיקות, חמיצות ותבלינים הופך את הרליש הזה ל...

רמולד שורש סלרי (בצרפתית: céleri rémoulade) הוא סלט קל להכנה, טעים ומרענן המוגש לעתים קרובות במסעדות ביסטרו ובתי קפה צרפתיים. שורש סלרי טרי ופריך...

דרך יוצאת דופן לבשל שרימפס שלא תשאיר אף אחד אדיש. הקציצות עסיסיות להפליא, רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ומלאות בטעם פירות ים מדהים...

ראובן הוט דיפ הוא תערובת טעימה ודביקה של גבינת שמנת, גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, קורנביף, מיונז וקטשופ - כל המרכיבים של המנה האמריקאית הפופולרית...