אם אתם חובבי ירקות חמוצים פריכים ותמיד מחפשים טעמים חדשים, המתכון הזה לא יאכזב. מלפפונים פרוסים למקלות ומושרשים עם פלפלי בננה מתוקים,...
חטיפי בירה ומתכוני אוכל לצפייה בספורט
ניתן לאכול חמוצים מהירים מיד לאחר שהמרינדה התקררה. כדי להבטיח שהחמוצים יספגו את הטעם טוב יותר, פרסו את המלפפונים לעיגולים; ככל שהפרוסות דקות יותר, כך הן יהיו חמצמצות יותר. שלא כמו...
בצל אדום כבוש הוא פינוק זול שאפשר להכין עגול ולשמור צנצנת במקרר להגשה עם מנות ראשונות ומנות שונות. זה לא ייקח לכם יותר מ-10...
עגבניות שרי שהושרו לפי מתכון זה ניתנות לאכילה מיד או לאחסן במקרר עד שבועיים. זוהי דרך נהדרת להאריך את חייהן במהלך הקיץ, להוסיף חמיצות חריפה לירקות המתוקים, ו...
פרוסות דקות של קישואים סופגות במהירות את המרינדה, והופכות את טעמן הנייטרלי לטעם חריף וחמצמץ, מושלם למנות ראשונות וכריכים. יוצקים מעליהם מרינדה של חומץ לבן חם...
פלפלים חריפים כבושים עם שום ניתן לשמור בצנצנות לחורף. חובבי אוכל חריף יעריכו צנצנת של פלפלים חריפים אלה במקרר. טבעות חלפיניו כבושות הן התוספת המושלמת...
ניתן להגיש את המלפפונים החמוצים המהירים הללו מיד לאחר ההכנה, וליהנות מטעמם המרענן, בתוספת כוסברה. כדי לעזור למלפפונים לספוג את התערובת החריפה מהר יותר...
מלפפונים, חתוכים למקלות, מושרים עם שום, שמיר וזרעי חרדל בתערובת של חומץ תפוחים, מלח וסוכר. תהליך ההכנה עצמו אורך לא יותר מ-20 דקות, ולאחר...
המתכון למלפפונים כבושים (או מלוחים) אינו דורש חומץ. רק ירקות, מלח טהור ללא תוספים או יוד, ועלי גפן (עלי דומדמניות שחורות יספיקו) כדי להכין את המלפפונים...
50 מתכוני אנטיפסטי
התחילו את הארוחה שלכם עם אחת מהמנות הראשונות האיטלקיות האלה.
אם אתם מארחים מסיבת בירה, בנוסף למתאבנים המסורתיים בנושא בירה, הגישו פרעצל ענק ממולא במילוי גבינת בירה רכה ומלוחה. להכנתו, השתמשו ב...
שוקיים עוף בגריל המוכנים לפי מתכון זה יוצאים עסיסיים להפליא, עם קרום פריך ומבריק וטעם ברביקיו מתוק וחריף להפליא. לפני הצלייה, שוקיים העוף משפשפים עם...
אניני טעם אמיתיים יעריכו את השילוב הזה: פופקורן גבינה מעורבב עם פופקורן קרמל ומעליו שבבי בייקון מזוגגים. התחילו בהכנת הבייקון המזוגג,...
בוטנים, שקדים ופקאן מוקפצים בשמן זית חם ומלוח עם טימין ריחני ופתיתי פלפל אדום לוהט ואפויים בתנור עד להזהבה. מגישים מיד...
מתכון זה מצפה את שוקיי העוף בציפוי פריך ואופה אותן בתנור, וכתוצאה מכך מקבלים תוצאה טעימה וסופר פריכה בדיוק כמו שוקיי עוף מטוגנות. יש להשרות אותן תחילה בתערובת של...
אם אתם נהנים לכרסם צ'יפס וחטיפים טעימים אך לא בריאים אחרים במכונית, בעבודה או בבית מול הטלוויזיה, בחרו בחטיפים תוצרת בית. הם קלים...
פופקורן טעים ופריך אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. זהו החטיף המושלם לערב מול הטלוויזיה או לקחת לדרך. הכנת פופקורן בבית היא דרך נהדרת להירגע...
אם אתם רוצים להפתיע את יקיריכם בחטיף ייחודי וטעים, נסו לטגן את ההאשפופיז. הדונאטס האמריקאים המיניאטוריים האלה מטוגנים בשמן עמוק ומוגשים כתוספת לבשר, פירות ים או...
מתאבן זה עשוי מבצל וידליה, זן אמריקאי בעל טעם מתוק-חריף נעים. הטבעות מושרות בחלב חמוץ לפני הטיגון, והופכות רכות וטעימות מאוד...
מתכון זה לצלעות חזיר יצא מדהים, אפילו לטבחים מתחילים. אפשר להשתמש בצלעות ירך (הן מתבשלות מהר יותר) או בצלעות חתוכות מה...
שקדים מסוכרים הם פינוק אירופאי טעים, פופולרי במיוחד בחגי החורף. אבל אפשר ליהנות מהם גם בכל אירוע אחר, אפילו בלי סיבה מיוחדת.
ניתן להכין את תערובת החטיפים הזו מראש ולקחת איתה לדרך, להגיש אותה עם בירה, או ליהנות ממנה בזמן צפייה בטלוויזיה. ניתן להכין אותה באמצעות כל חטיף קטן שיש לכם בהישג יד...
אם אתם חובבי פופקורן מתוק, הקפידו להוסיף טוויסט כיפי לפופקורן שלכם עם בננות פוסטר, שהוא בננות מטוגנות ברוטב העשוי מחמאה, סוכר חום ו...
אפשר להשתמש בכל אגוז שתרצו לקבלת טעם נוסף, כמו בוטנים, שקדים, קשיו או תערובת של אלה. האגוזים מעורבבים עם חמאה, מוקצפים עם...
נקניקיות תירס שונות מנקניקיות רגילות בכך שהנקניקיות מוגשות לא בלחמנייה, אלא בבצק תירס. אפשר אפילו להתנסות בבצק הזה, ולהוסיף את התבלינים האהובים עליכם. לדוגמה, ב...
לחם שום צלוי, ריחני וטעים, מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. ניתן להגישו גם כחטיף עצמאי, אולי עם בירה, או להשתמש בו...
מנה בהשראה קריבית זו תהיה להיט בכל מסיבת גריל קיצית. כנפי עוף מושרות במרינדת ג'רק ג'מייקנית חריפה ולאחר מכן מעושנות על גבי שבבי היקורי לוהטים, אשר...
שרימפס המוכן לפי המתכון הזה הוא מתאבן נהדר לבירה. הם צלויים בשלמותם, עם קליפה, כך שתצטרכו שרימפס גדול שניתן בקלות להסיר את הוורידים.
עוף בסגנון נאשוויל הזה משתמש בכיפה נדיבה של אבקת אפייה כדי לפזר אותו בפירורי לחם. זה מושך לחות, וכתוצאה מכך נוצר קרום פריך במיוחד. עוף חריף זה, מצופה בפירורי לחם זהובים ופריכים...
קשה לעמוד בפני מתאבן טעים של עוף מטוגן פריך, מצופה ברוטב אסייתי דביק להפליא ומפוזר בשומשום. זה משתלב בצורה מושלמת עם בירה או פשוט ל...
מנה זו משתמשת בצלעות חזיר שנחתכו מאזור מותן. הן בשרניות יותר, עסיסיות יותר ומשביעות יותר, מושלמות לא רק לבירה אלא גם כמנה עיקרית. לפני הצלייה...
האם עוף וופלים זה שילוב משמיים? אז למה לא להכין עוף עם וופלים תפוחי אדמה? עוף מטוגן עם וופלים בלגיים אווריריים - הם נראים כמו זיווג לא תואם...
אגוזים חריפים אלה בטעם ברביקיו מושלמים לנשנוש קל, לתוספת בירה או בסלטים. לאפייה, השתמשו בחלקים שווים של שקדים ו...
טבעות בצל מטוגנות בבלילת בירה מקבלות טעם מדהים ומיוחד שמשתלב בצורה מושלמת עם תיבול הסטייק של מונטריאול שמעורבב בבלילה. יתר על כן, הבירה...
קבבים יוצאי דופן אלה נוצרו בהשראת המנה האיטלקית המסורתית, חציל אלה פארמה. כל המרכיבים נמצאים על שיפודים, אבל הטעם הכללי הוא...
שרימפס גדול עם רוטב קוקטייל הוא מתאבן מושלם לכל אירוע, בין אם מסיבה משפחתית או צפייה משותפת במשחק. השרימפס מטוגן בתנור ומוגש עם...
50 מתכוני נאצ'וס
השפים הכינו תוספות לחטיף המושלם לצפייה במשחק.
מקלות לחם, או "גריסיני" באיטלקית, הם חטיף רב-תכליתי שמתאים לנשנוש מהיר, תחליף ללחם עם מנות עיקריות, תוספת נהדרת לבירה, או פשוט...
כנפי עוף טעימות ופריכות הן מתאבן שכולם, מבוגרים וילדים כאחד, יאהבו. אפו אותן בתנור עד שהן פריכות וזהובות, ואז ערבבו אותן בקערה גדולה עם הרוטב...
הכינו מטבעות קישואים מטוגנים שניתן לכתוש כמו צ'יפס. פורסים את הקישואים לפרוסות דקות ומצפים אותם בתערובת ביצים וקמח עם קמח תירס, בזיליקום מיובש ופלפל קאיין.
חובבי אוכל חריף בוודאי יעריכו את טעמן של כנפי עוף צלויות לוהטות, אשר מעצימות את חריפותן עם ארומה מעושנת מענגת. כנפי העוף מתובלות בתערובת של פלפל קאיין ופלפל שחור...
מתכון פשוט לשוקי עוף צלויות טעימות עם מינימום תבלינים. המרכיב המרכזי במנה הזו הוא מלח ים עם פלפל צ'יפוטלה, שמוסיף לה טעם ייחודי וכל השאר...
כנפי עוף שלמות מושרות בתערובת של שום קלוי במיקרוגל, מיץ לימון, גבעולי טימין, בזיליקום ואורגנו. לאחר מכן הן נצלות על אש עקיפה עד...
לא במקרה קוראים להמבורגר הזה "מאווי לואו", שפירושו "מסיבה הוואית". כל מרכיביו מתמזגים לטעם אקזוטי, מתוק וחריף שיסיע אתכם לאיים הלוהטים.
כנפי עוף בגריל הן האלטרנטיבה הקיצית המושלמת לכנפיים מטוגנות, והטעם העשיר, המתוק והחריף הופך אותן לחוויה נהדרת! לפני הבישול, יש להשרות את הכנפיים למשך...
כשאין זמן למנגל או שכולם גוועים ברעב בזמן שהבשר נצלה, המתכון הזה לנקניקיות מעושנות מטוגנות מהירות אך טעימות יבוא לעזרה. את חתיכות הנקניקיות משחילים על שיפודים...
קבבים אלה עשויים מאצבעות עוף, או חזה עוף רך, שמתבשלים מהר מאוד. רק כמה דקות על הגריל, והם מוכנים להגשה. הזמינו מראש...
מקלות גזר דקים מטוגנים בכמות נדיבה של שמן, לאחר מכן מזלפים חומץ תפוחים ומפוזרים בנענע קצוצה וגרידת תפוז, המעניקים לחטיף הפריך הזה טעם יוצא דופן...
הפכו שקדים רגילים לחטיף מלוח שמתאים מושלם עם בירה, משקאות או סתם לנשנוש. ניתן גם להוסיף אותם לסלטים שונים של ירקות כדי להוסיף טעם תוסס ו...
למרות שמו, תפוחי אדמה אלה אינם מטוגנים בשמן עמוק, אלא נאפים בתנור. הבטטה נחתכת לרצועות כמו צ'יפס, מצופה בשמן צמחי חסר ריח ומלוחה. ובתנור...






















































