מתכוני מתאבנים

דלעת חמאה מתוקה וחריפה אינה רק נהדרת לתוספות: היא גם מכינה כריכים צמחוניים מצוינים, טעימים, בריאים ואלגנטיים. מורחים ריקוטה על טוסט פריך, מוסיפים...

מתאבן בהשראה ים תיכונית זה הוא שילוב יין מושלם. ראפיני מבושל ומלוח מוגש עם טוסט לחם כפרי עם שום וכדור בוראטה. מורחים את הלחם בלחם רך...

השתמשו בשאריות הודו לחג כדי להכין את המתאבן החם והקרמי הזה למחרת. כולם יאהבו אותו והוא מושלם לקהל. הרוטב העשיר הזה משלב את כל...

נקניקיות מיניאטוריות אלה הן פינוק נהדר בנושא בירה במסיבת בית. הן מלאות בטעם של מתאבן פופולרי אחר: כנפי באפלו חריפות. כדי להכין אותן, תצטרכו...

מתכון זה משלב שני מתאבנים פופולריים לצפייה בחיות בר לארוחת ערב טעימה אחת לקהל הרחב. הטאקוס עשויים בצורת טבעת, מושלמים להגשה עם רוטב טבילה...

שלבו שתי מנות פתיחה פופולריות - נאצ'וס ועוף באפלו - במנה אחת לפינוק מושלם למסיבת בית. המתכון פשוט באופן מפתיע, וניתן להשתמש בו...

מטבל קרמי זה עשוי משאריות הודו של החג. גבינה כחולה ורוטב חריף מעניקים לו טעם באפלו, שהוא אפילו עז יותר כשהוא מוגש עם מקלות גזר וסלרי ל...

כריכי העוף הקטנים הללו נוצרו בהשראת כנפי באפלו הפופולריות. פרוסות קטנות של חזה עוף (אצבעות עוף) נצלות על הגריל, לאחר מכן מכוסות ברוטב חריף ומוגשות...

למרות הרכבו התזונתי העשיר ותכונותיו המועילות, לנבטי בריסל יש ריח חזק דמוי כרוב, ולכן אנשים רבים לא אוהבים אותם. אחת הדרכים הטובות ביותר להכיר...

רוטב חריף, גבינה כחולה וסלרי עסיסי מעניקים לביצים השטניות הללו טעם עמוק המזכיר כנפי באפלו. מתאבן זה מושלם לכל חג או מסיבה ביתית.

לא מצליחים להחליט איזה מתאבן להגיש במסיבת בית? בחרו בשילוב הזה של כנפי באפלו וברי אפוי. הגישו אותו כמטבל עם קרקרים לטבילה. זה גם...

כשצריך לבשל גם סטייק וגם ירקות בו זמנית לטעימה, הגדרת הגריל של התנור היא מצילת חיים. סדרו את הבשר עם עגבניות, בצל ירוק ושום על תבנית אפייה אחת ובשלו עד לקבלת פריכות, ו...

נקניקיות קורן דוגס אלה עשויות מנקניקיות חזיר עסיסיות לארוחת בוקר, המשופדות על מקלות, טבלו בבלילת קמח תירס סמיכה ומטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ופריכות. ב...

הוסיפו טעם מייפל מתוק לגרעיני דלעת קלויים קלאסיים, ונגיעה של בורבון הופכת אותם לחטיף מושלם למבוגרים. המתכון שלהלן מפרט כיצד לייבש את הגרעינים ישירות מ...

במקום לחמניות מסורתיות, ההמבורגרים האלה כוללים פלחי חסה אייסברג - דרך נהדרת להפחית פחמימות ולמלא את הכריך בסיבים! חותכים את החסה מראש...

מתכון זה הופך את הביף וולינגטון הקלאסי למנת פתיחה נוחה וקלה: קוביות פילה בקר מוקפצות עטופות בבצק עלים, יחד עם פטריות וחרדל,...

עגבניות שרי מטוגנות באיטיות בשמן זית עד שהן כמעט מתפוצצות לחלוטין, ולאחר מכן מוגשות על פרוסות לחם קלויות מרוחות ביוגורט פרמזן. למידע נוסף...

גרסה מהירה ופשוטה זו של בורשט עשויה מסלק מבושל קנוי ומרק בקר. הוסיפו את הסלק הפרוס לסיר ממש בסוף הבישול, והבורשט שלכם יקבל צבע אדום בוהק ו...

תנור התנור הכפול Samsung Flex Duo מושלם להכנת מתאבן זה. טכנולוגיית התנור המפוצל שלו מאפשרת לכם לאפות כדורי בשר בחצי אחד וחמוציות בסירופ בחצי השני.

כדי להכין במהירות מתאבן טעים, במיוחד כשאורחים מגיעים פתאום, פשוט קלו כמה פרוסות בגט, פזרו מעליהן פרוסות פלפלים קלויים (אפשר להשתמש בקופסאות שימורים קנויות)...

המרכיב הסודי במטבל גבינת שמנת ופלפלים זה הוא תוספת בייגל העשויה מפרג, שומשום, בצל מיובש ושום מיובש. עדיף להכין בעצמך במקום להשתמש...

למנה ראשונה זו, תצטרכו פלפלים מיניאטוריים, רצוי בצבעים שונים לקבלת מראה מרשים. מלאו אותם בגבינת עיזים מתובלת וטימין, פזרו פירורי לחם ואפו עד...

"במקום בו גדלתי במזרח צפון קרוליינה, מגישים את ההאשפופיז כתוספת כמעט לכל ארוחה: פירות ים מטוגנים, בשרים צלויים על הגריל, כריכים, עוף מטוגן", משתף שף המסעדה...

אם מעולם לא ניסיתם את השילוב של אבטיח וגבינת פטה, המתכון הזה הוא דרך נהדרת למלא את החלל הזה! והנה עוד הפתעה: האם אי פעם צליתם אבטיח בגריל? סוכר זה נהדר...

הדליקו את הגריל (או קחו מחבת גריל) כדי להכין את כריכי ההודו העסיסיים האלה עם חצילים קלויים וחומוס בפיתה בהשראה מזרח תיכונית. ההודו מבושל בקציצות,...

רק 60 גרם של בשרים מעדנייה מספיקים להכנת מתאבן לכמה אנשים בסגנון לחם ספרדי עם עגבניות, כאשר פרוסות לחם לבן קלויות משפשפות בעגבניות, ומהן...

חמאה אינה מיועדת רק לקליית לחם. במתכון הזה, היא ממלאת תפקיד כפול. בחרו חמאה מתורבתת לכריכים החמים שלכם, ותחוו את...

הדליקו את הגריל וצלו עגבניות, בצל ושום לסלסה מקסיקנית טעימה ביותר עם תווים מעושנים נפלאים. הסלסה מועשרת גם בכוסברה טרייה ריחנית,...

כיפות פטריות גדולות ממולאות בתערובת של פלפלים מתוקים, זיתים ירוקים וגבינת פקורינו ונאפות למנה ראשונה מושלמת בסגנון טוסקני להגשה בכל חגיגה...

לטקים הם לביבות תפוחי אדמה יהודיות פופולריות בחנוכה. הוסיפו להם טעם מתוק על ידי הוספת גזר מגורר לתפוחי האדמה, יחד עם קינמון, כמון וכוסברה לחריפות. באופן מסורתי, לטקים...

כשאתם מכינים מנות ראשונות למסיבת בית, אל תזלזלו בירקות שעל השולחן. הם ייעלמו במהירות אם יוגשו עם צזיקי ורוטב "האלה הירוקה". בנוסף, האורחים שלכם בוודאי יעריכו...

סלסת עגבניות טריות היא תוספת טעימה לכל מנה, מוכנה תוך דקות. פשוט הוסיפו את המרכיבים לבלנדר, טחנו והגישו. הסלסה הפשוטה ביותר מכילה רק...

שמיר, שום ולימון מעניקים לחומוס הזה ניחוח סקנדינבי. הוא עשוי מחומוס מיובש, לא משומרים, מה שנותן למטבל מרקם קרמי, וכף של יוגורט...

הקרפצ'יו הצמחוני של אינה גרטן הוא סלט של עגבניות פרוסות דק, מקושט ברוטב פלר דה סל, צלפים, בזיליקום, פרמזן ופלפל שחור. הוא מוגש עם...

השילוב של עגבניות מיובשות מתוקות, בזיליקום ריחני, גבינת פטה שמנתית ופלפלים קלויים על פרוסת בגט פריכה הופך את הברוסקטה הזו למנה ראשונה מושלמת לכל מסיבת בית או...

עגבניות ענבים ממולאות בקוביות גבינת אסיאגו, כל אחת עטופה בשכבה דקה של בשר חזיר טחון, מגולגלת בתערובת של פירורי לחם וגבינה מגוררת, והכדורי בשר "בון-בון"...

בהשראת סלסה ורדה (סלסה ירוקה) המסורתית, רוטב זה עשוי מעגבניות, פלפלי פובלאנו ובצל ירוק, אשר קלויים עד להשחרה, ולאחר מכן מעורבבים לסלסה סמיכה עם...

פלפלים קלויים, כוסברה טרייה ופטרוזיליה הופכים את קציצת הבשר הזו ללחה להפליא, בעוד שציפוי רוטב ברביקיו מתוק וחריף עם נגיעה של פלפל צ'יפוטלה מוסיף ברק ו...

הכינו המבורגר עסיסי עם כיפה גדולה של פטריות פורטובלו ממולאות בגבינה כחולה רכה. אלטרנטיבה צמחונית טעימה לקציצת בקר קלאסית עם צ'דר מומס. הגישו על...

הסלסה הזו, העשויה מפלפלים קלויים משומרים, חלפיניו וכוסברה טרייה, מתגבשת תוך דקות בבלנדר והיא מתוקה וחריפה, עם רמז לחום ועשן, מושלמת ל...

אופים את כיפות הפטריות עם חמאה, שום, עשבי תיבול וממרח אנשובי ומגישים כמנה ראשונה עם לחם או כתוספת. ממרח האנשובי משמש כמשפר טעם ייחודי במתכון זה...

פונדו זה עשוי אך ורק מגבינת גאודה, אך לטעם מעט חזק יותר, הוסיפו גאודה מיושנת לגאודה הטרייה. הוסיפו קורט יין לבן, קורט אגוז מוסקט, קורט פלפל קאיין - ו...

אם אתם תוהים איזה חטיף להגיש לאורחים שלכם לפני ארוחת חג המולד, שקלו את תערובת האגוזים בטעם ג'ינג'ר עוגיות הזו. הארומה שלה קובעת את האווירה לחגים ומעלה את...

למסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו את המתאבן הזה של חזיר צלוי על קליפות תפוחי אדמה פריכות. שאריות של נתח חזיר צלוי, או אפילו כמה קציצות, יהיו מושלמות.

אם קטפתם עגבניות ירוקות מהגינה, אתם לא צריכים לחכות שהן יבשילו - הכינו את מתאבן הקייג'ון הזה. עגבניות ירוקות פרוסות, מגולגלות בפירורי לחם ו...