זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

דייסת תירס עם בייקון - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 6 פרוסות בייקון
• 8 קלחי תירס, תחתיתם גזומה וקלופתה
• מלח גס ופלפל גרוס טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תִירָס, בְּשַׂר חֲזִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במחבת גדולה, טגנו את הבייקון עד שהוא פריך. העבירו אותו למגבת נייר, ולאחר מכן פיררו אותו. השאירו את השומן המגורר במחבת.
שלב 2
• בעזרת סכין, חותכים את הגרעינים מקלח התירס, ומשאירים חצי מהגרעינים על הקלח. בעזרת גב הסכין, מגרדים את הגרעינים והמיץ הנותרים (צריך שתהיה כמות שווה של גרעינים ומיץ; הוסיפו מים במידת הצורך).
שלב 3
• חממו את השומן המורח במחבת, הוסיפו את גרגירי התירס והמיץ, ותבלו במלח ופלפל. בשלו על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 30 עד 45 דקות.
  
  אם הנוזל רותח והתבשיל מתייבש, הוסיפו עוד מים רותחים.
שלב 4
• מניחים את קמח התירס על צלחות ומפזרים בייקון.

קולות: 1