סלמון בתנור

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 544, שומן כולל 34 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 37 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 96 מ"ג, נַתרָן 564 מ"ג, סוּכָּר 18 ג'.

מתכון זה מאפשר לכם לבשל במהירות פילה סלמון עם מגוון תוספות, וליצור מנה רעננה בכל פעם. האפשרות הקלה ביותר היא למרוח את הדג בדבש ולפזר פלפל שחור וגרידת לימון. רוצים להרחיב עוד יותר? הוסיפו מעל רוטב סריראצ'ה חריף, פסטו, רוטב ברביקיו, או פשוט לפזר תערובת של פרג ושומשום. אפשר לבשל בתנור או על הגריל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 נתחי פילה סלמון עם עור, 170 גרם כל אחד, בטמפרטורת החדר
1/4 כוס דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סַלמוֹן, גרידת לימון, פלפל שחור, דְבַשׁ, רוטב פסטו, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מרחו את הצד הבשרני של כל פילה סלמון בדבש. הוסיפו מעל את התוספת שבחרתם.
אפשרויות תוספות

תבלו במלח, לאחר מכן הוסיפו שפע של פלפל שחור גרוס טרי. פזרו גרידת לימון וקשטו כל מנת סלמון בשתי פלחי לימון.

מצפים כל סלמון באופן שווה ב-2 כפות רוטב ברביקיו ומפזרים את תערובת הפרג.

מניחים את רוטב הפסטו על גבי הדבש שעל הפילה ומורחים אותו בזהירות, מבלי לשפוך את הדבש מעבר לקצה (כאן צריך פסטו קר, 0.5 כוסות פסטו בזיליקום).

מחממים מראש את הגריל או התנור ל-160-175 מעלות צלזיוס (350-355 מעלות פרנהייט). מניחים את הדג על דף נייר אלומיניום או תבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום במדף המרכזי של התנור. אופים או צולים על הגריל עד למידת העשייה הרצויה, 10-15 דקות לחום בינוני. נותנים לדג לנוח 1-2 דקות ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחות ערב מהירות / תַנוּר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / דגים ופירות ים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים