מרק עוף קיץ עם ירקות

קולות: 2

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 370, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מרק עוף קיץ עם ירקות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות עוף רוטיסרי מגורר (ללא עור, כ-350 גרם)
2 כפות (30 גרם) חמאה לא מלוחה
1 פלפל כתום קצוץ
2 קישואים צהובים קטנים, פרוסים
1 צרור בצל ירוק, פרוס (החלק הלבן והירוק מופרדים)
2 שיני שום קצוצות
מלח גס ופלפל גרוס טרי
קופסה אחת (450 גרם) של שעועית לבנה מקופסה
3 קלחי תירס, הוסרו מהגרעינים
1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ
2 כפות מיץ ליים סחוט טרי
גבינה מגוררת ושמנת חמוצה לציפוי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, תִירָס, קישואים צהובים, שעועית לבנה, פלפל מתוק, בצל ירוק, שׁוּם, מיץ ליים, גְבִינָה, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מוסיפים את הפלפל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, 3 עד 4 דקות.

לְהוֹסִיף קישואים צהובים ואת החלקים הלבנים של הבצל והמשיכו לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהקישואים מתחילים להתרכך, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים שום, חצי כפית מלח, וכמה גרגירי פלפל שחור טחונים לירקות ומערבבים. מוסיפים 2 כוסות מים ואת השעועית; מביאים לרתיחה ומבשלים כ-4 דקות.

מוסיפים את העוף והתירס וממשיכים לבשל עד שהתירס רך, 2 עד 3 דקות. מוסיפים את הבזיליקום ומיץ הליים; מתבלים במלח ופלפל. מגישים את המרק עם גבינה מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקי בשר / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים