מתכוני כריכים

כריך אחד כמו זה מספיק כדי לספק קהל, והמילוי שלו מלא בטעמי המזה המזרח תיכוני. שכבות של חומוס, פלפלים כבושים, חציל קלוי ו... טרי בין שני חצאי צ'יאבטה.

פטריות קצוצות דק וגבינת פרוולונה מגוררת מוסיפים מרקם עסיסי, מוצק וטעם עשיר לקציצת הבשר הזו. לפני האפייה, קציצת הבשר מזוגגת בקטשופ ומשחימה...

סליידרים הם כריכים קטנים בגודל ביס המוגשים בדרך כלל כמתאבנים במסיבות. כל סליידר מכיל קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת ורוטב על בסיס מיונז.

כריכי ארוחת בוקר טעימים אלה ממולאים בחביתה קלאסית עם תרד ופטריות. ניתן להכין את הכריכים מראש, להקפיא אותם, ואז לחמם כמה בכל יום ו...

רייצ'ל ריי משתפת את מתכון הכריך האהוב על בעלה ג'ון קוזימנו, אותו היא מכנה "דה קוז": "בקר איטלקי או ג'וס בלחמנייה עם רוטב גבינת פרווולונה ופלפלים קלויים...

גבינת צ'דר מותכת, תפוחים טריים וקרמל מלוח בלחמנייה קלויה הופכים כריך גבינה חם רגיל לפינוק מתוחכם לאירוע מיוחד. השילוב של מתוק ומלוח...

נתח בקר אפוי לפי המתכון הפשוט הזה של רי דראמונד יוצא סופר עסיסי וטעים, אבל החלק הכי טעים הוא הקרום הפריך והפלפלי. כדי להשיג זאת, נתח הבקר...

עם המתכון הזה, ילדים יכולים להכין ביצים בנדיקט מאפס לארוחת בוקר, אפילו את הלחמניות! במקום חמאה, מוסיפים גבינת עיזים לבצק, מה שהופך אותן לקלות באופן מפתיע. ובמקום...

הכינו כריכי גבינה חמים עם חזיר, החליפו לחם רגיל בוופלים בלגיים. הם יהיו אפילו יותר טעימים עם חרדל דבש מעורבב עם תפוח מתוק וחמצמץ מגורר, מורחים מעל...

כדורי בשר איטלקיים עשויים מבשר חזיר טחון, פרמזן ושומר מטוגנים עד להזהבה, ואז מגולגלים כל אחד בנפרד לעיגולי בצק בריוש פריכים עם פרוסת מוצרלה...

ג'ף מאורו מכין את הקציצות לכריכים האלה מקציצות בשר טחונות. הן עסיסיות ועשירות להפליא. והז'רדינייר הביתי החריף של ג'ף מוסיף נופך של חריפות. אפשר להחליף...

אפילו צלעות חזיר בבישול איטי יכולות לקבל טעם צלוי. תערובת תבלינים עם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים תבוא לעזרה. זה מוסיף נגיעה של...

המנה ההוואית "לוקו מוקו" מורכבת מערימת קישוטים, קציצת בקר וביצת עין, כולם מזוגגים ברוטב חום. מתכון זה הופך את הלוקו מוקו להמבורגר נוח. מרכיבים אותו על...

רוטב הולנדייז הוא כנראה הדבר האחרון שתרצו להכין כשאתם מתמודדים עם הנגאובר. מתכון הכריך הזה של ביצים בנדיקט לוקח קיצור דרך ומחליף את רוטב הולנדייז המסורתי...

כריך ארוחת הבוקר הזה הפך למועדף בקרב הטועמים. יש בו הכל: טעם מלוח של בייקון וגבינה מטוגנים, נגיעה של חמיצות מהפנקייקים בחלב חמאה, וטעים...

כריכים קלים להכנה אלה מרתקים בטעמם העשיר. הם עשויים ממאפינס תירס מורחים בחמאה, בצל ירוק ודבש. המרכיבים העיקריים הם פרוסת חזיר ו...

כדי להכין את הכריכים האלה, תצטרכו לחמניות קטנות של תפוחי אדמה וסטייקים של חזיר ללא עצמות. לפני ההרכבה, טגנו את הסטייקים במחבת ומרחו אותם בציפוי דבש-חרדל.

נסו כריכים עם שילוב טעים של חזיר מתובל, ירקות כבושים וגרגר נחלים חריף. גם חזיר טבעי אפוי וגם חזיר מעושן מתאימים, וירקות עדיפים...

כריכים מיניאטוריים אלה על לחמניות תפוחי אדמה קלים לאחיזה לידיים קטנות, מה שהופך אותם למושלמים לחטיפים בבית הספר. כל כריך מלא בטעם (הודות למיונז ו...)

עוגת הגבינה הקלאסית של פילדלפיה היא שילוב מדהים של בשר בקר עסיסי ופרוס דק ומנה נדיבה של גבינה מותכת בלחמנייה ארוכה. בהיותה מזון מהיר, היא...

למרות שמו, כריך הבשר הפרוס האיטלקי מקורו בשיקגו, ותכונתו הייחודית היא שהוא מוגש עם המיצים שבהם הבשר צולה (צלייה בסיר).

הכינו כריכי גבינה קלאסיים בגריל לטעימים, מזינים ומשביעים עוד יותר על ידי קלייתם עם ביצת עין במרכז. לשם כך, חתכו את מרכז כל כריך. טוסט גם אותו...

בייקון פריך משלים בצורה מושלמת גבינת צ'דר מותכת ומונטריי ג'ק בכריך החם הזה, שטוב באותה מידה לארוחת בוקר או כחטיף לאורך כל היום. שימו לב לחום בזמן הצלייה,...

כריכי הסליידר הקטנים האלה מושלמים לנשנוש. למרות גודלם הקטן, הסליידרים האלה מלאים בטעם נועז. הכריכים עשויים בסגנון אסייתי עם...

הכינו כריך סלופי ג'ו במיטבו. שני חצאי לחמנייה רכה ממולאים ברוטב בשר ביתי טעים שמכינים במהירות. מלבד רוטב עגבניות, הוא כולל גם...

לשמחתם של כל אוהבי הבשר, כריכים מיניאטוריים אלה (סליידרים) עשויים משלושה סוגי בשר חזיר. בשר חזיר טחון וצ'וריסו (לא מבושל, ללא מעטפת) משולבים לקציצות, אשר לאחר מכן מטוגנות ו...

כריך עסיסי ומשביע זה עשוי מפרוסות דקות של נתח חזיר צלוי, ועליהן בצל קלוי ופלפלי פרזנו כבושים תוצרת בית. לפני האפייה, נתח החזיר נקשר בחוט ואז...

כריך פרימיום זה מושלם בכל דרך: רוטב מיונז ארוגולה, סלט כרוב בטעם שומר, סטייק ריב-איי צלוי עסיסי ורוטב בשמל גרוייר. והשילוב של כל המרכיבים הללו יהיה שובה לב במיוחד.

אתם בוודאי מסכימים, להכין כריכים לקבוצה גדולה מאוד לוקח הרבה זמן וזה לא הרעיון הכי טוב: אתם צריכים להכין ולטגן חבורה של קציצות, לחתוך את הלחמניות ואז להרכיב הכל... עם המתכון הזה, אתם יכולים...

בניגוד לכריך צ'יזסטייק המסורתי, שממולא בפרוסות בקר עסיסיות ומזוהם ברוטב גבינה דביק, גרסה זו עשויה עם פטריות, אך היא לא פחות עסיסית ו...

המילוי לכריכים אלה עשוי מכתף חזיר, צלויות עד לנקודה בהן הן מתפרקות בקלות לאורך הסיבים. לפני האפייה, כל הכתף מושרות בתערובת תבלינים יבשה. אם...

לכריך המאפאלטה יש שורשים סיציליאניים והוא עשוי מכמות נדיבה של בשרים איטלקיים פרוסים דק. במתכון הזה, רי דראמונד מוסיפה מורטדלה איטלקית וסלמי...

הכינו כריכים טעימים, משביעים ועסיסיים במילוי נתחי נקניק, בצל סגול ופלפלים. אנו משתמשים בנקניקיות איטלקיות טבעיות לחלוטין, חריפות או מתוקות—...

כריך המטבל הצרפתי שונה מכריכים אחרים בכך שהוא מוגש בדרך כלל עם כוס ציר (המיצים המשתחררים במהלך תהליך הצלייה) שאליו טובלים את הכריך ואוכלים אותו. למרות...

הוסיפו פרוסות דקות של חזיר וסלמי למרכיבי קפרזה איטלקיים מסורתיים לכריך משביע וטעים עמוס בטעמי עגבניות, בשרים מעדנייה, מוצרלה קרמית ו...

לחטיפים בזמן צפייה במשחק או השתתפות באירוע ספורט, הכינו את הכריכים המיניאטוריים האלה בצורת כדורגל. למרות גודלם, הם פשוטו כמשמעו מלאי טעם. בין השניים...

כריך קציצות ברוטב עגבניות מושלם לארוחת צהריים וערב דשנה כאחד. מתכון זה כולל קציצות שהוכנו עם תבלינים מקסיקניים מסורתיים, וכל...

הכריך הענק הזה לבדו יכול להאכיל קהל. טרישה יארווד השתמשה בלחמנייה באורך 180 ס"מ כדי להכין אותו. לא סביר שתמצאו אחת כזו בסופרמרקטים, אבל לאירוע מיוחד, אתם יכולים...

כדורי בשר עסיסיים ומוצקים ברוטב עגבניות נהדרים לא רק כמנה עיקרית עם תוספת, אלא גם כמנות פתיחה כדי לשמח קהל במסיבת בית. כל כדור בשר...

כריכים מיניאטוריים בסגנון איטלקי (סליידרים) מושלמים לאירוח במסיבות ביתיות. קל לאכול אותם בכמה ביסים בלבד ומושלמים לחלוקה עם קבוצה, שכן לחמניות הסליידר...

פרוסות עסיסיות של בקר צלוי מוגשות על לחמניות עם בצל מטוגן ופלפלים, ומעליהם רוטב גבינה סמיך וקטיפתי. זהו כריך פילדלפיה צ'יזסטייק, מועדף על...

"מוצרלה אן קארוזה" (איטלקית: Mozzarella en carrozza) הוא כריך איטלקי חם עם גבינה מצופה פירורי לחם. מתכון זה משתמש במוצרלה מעושנת ועלי בזיליקום למילוי. לחצו עליהם...

מלך הכריכים ג'ף מאורו יצר כריך מפואר שידהים את בלוטות הטעם שלכם. סטייק ריב-איי עסיסי וצלוי פרוס דק ומוגש על בשר צרפתי קלוי...

במהלך מסיבת הגריל שלכם, הכינו כריכי סטייק בגריל טעימים ומשביעים לכולם. לקבלת כריך עסיסי, בשלו את הסטייק למידת מדיום-רייר או מדיום-רייר ואז...

ניתן להכין את חזיר הברביקיו הטעים לכריך הזה בלי להדליק גריל חיצוני. כתף החזיר תתבשל במשך מספר שעות ברוטב ברביקיו בסיר בישול איטי, וכתוצאה מכך יתקבל כריך עסיסי וטעים...

הכריכים בסגנון סיני אלה עם חזיר, מלפפונים כבושים וגזרים, רוטב חרדל מתוק-חריף ורוטב צ'ילי מתוק ירתקו את כולם בשילוב הטעמים שלהם. המילוי...

כריכים אלה עשויים עם פיקדילו, רוטב בשר טחון סמיך עם זיתים, צימוקים, בצל ותבלינים. מתכון זה משתמש בבשר הודו טחון רזה. טגנו אותו עם שאר...

צ'יזסטייק פילדלפיה, או בקיצור פילדלפיה צ'יזסטייק, הוא כריך גדול עם סטייק בקר עסיסי ומעליו גבינה מותכת. כדי לצלות את הסטייק לכריך, יש לחתוך אותו לקוביות...

אם אתם רוצים להכין כריכים חמים במהירות בבוקר בלי לחתוך ולהרכיב את כל המרכיבים, הקפאה היא החבר שלכם. הכינו כמה פאניני מלחם קלוי, פרוסות דקות...

ירכי עוף ללא עור ועצמות מושלמות לסיר בישול איטי, שכן הן נשארות רכות ועסיסיות גם לאחר מספר שעות של בישול. והרוטב שבו הן יתבשלו...