מתכוני אפייה ביתיים

סטרומבילי, לחמניית פיצה, היא מתאבן טעים להגשה לאורחים עם רוטב טבילה. רי דראמונד השתמשה בבצק לחם מוכן מראש במתכון הזה, אבל אפשר גם...

במקום להכין מספר צ'יזבורגרים לקהל גדול, אפו כיכר גדולה אחת של לחם צ'יזבורגר עם המילוי וחתכו אותה לפרוסות. האורחים שלכם יתלהבו מהכריך האהוב עליהם...

למרות שקלצונה איטלקית נחשבת לפיצה סגורה, אפשר להכין אותה כקינוח עם מילוי מתוק. כדי להקל על העניינים, השתמשו בבצק פיצה קנוי. לעיגולים...

המילוי לעוגת גבינה זו עשוי מתערובת של גבינת שמנת רגילה ומסקרפונה איטלקית, בעלת תכולת שומן גבוהה יותר, מה שאומר שהקינוח קטיפתי במיוחד ו...

הטארטים האישיים האלה פשוטים להכנה באופן מפתיע, אבל הטעם עשיר ומורכב להפליא, הודות למילוי של בצל מקורמל מתוק-חריף, גבינת עיזים חמצמצה וקרמית,...

תהנו לאפות פוקצ'ה איטלקית עם הילדים שלכם. הם יאהבו לעזור לכם למדוד ולערבב את המצרכים, ללוש את הבצק ולקשט אותו בעגבניות, בזיליקום ועוגה מגוררת...

לחם איטלקי קל להפליא להכנה זה יכול לשמש כקינוח, במקום פאי. הוא מכיל רק שתי כפיות סוכר: אחת לבצק ואחת לציפוי. המתיקות של...

כל הילדים אוהבים לחם טרי ורך עם קרום פריך, והם יאהבו לחם ביתי אפילו יותר. אחת מאפשרויות לחם השמרים הקלות ביותר, קלה אפילו לילדים, היא...

קחו קצת זמן בסוף השבוע הזה להכין את פשטידות הבשר האיטלקיות הטעימות והעסיסיות האלה, שיספקו חטיף משביע כל השבוע. המילוי של אלה...

מוצרים ומאפים ללא גלוטן קל למצוא בסופרמרקטים בימינו, אבל הרבה יותר מהנה לאפות לחמניות רכות ואווריריות ללא גלוטן בעצמכם וליהנות מהן טריות. אנגלית...

פאי תפוחים ריחני זה הוא ההיכרות המושלמת לאפייה ללא גלוטן. פאי זה מלא פשוטו כמשמעו בתפוחים אפויים רכים ותבלינים ריחניים ומחממים, הכל עטוף ב...

אפשר להכין לחמניות אווריריות ופריכות גם בלי להשתמש בקמח חיטה. כדי לקבל תוצאות מושלמות, תצטרכו חמאה קרה מאוד וקמח ללא גלוטן, ידיים מהירות, מחבת ברזל יצוק, ו...

יש משהו מחמם את הלב וביתי בעוגיות שיבולת שועל. אל תמנעו מעצמכם את ההנאה ליהנות מהן עם כוס חלב חם, גם אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן. העוגיות האלה נאפות עם תערובת...

עוגה טעימה זו, מועשרת בניחוח נפלא של קינמון, עשויה מקמח שעועית וחומוס והיא ללא גלוטן. הבצק מכיל גם רסק תפוחים ושמן קוקוס, מה שמביא לעוגה טעימה להפליא...

לחם תירס ללא גלוטן, העשוי מקמח של דוחן טחון, אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה, הוא אוורירי, טעים ובעל טעם כמו לחם מסורתי. אפילו לא...

אם בחרתם לאכול פיצה ללא גלוטן ומתגעגעים לעתים קרובות לפיצה אמיתית, המתכון הזה יעזור לכם. אתם יכולים אפילו להכין פיצה טעימה עם קרום ללא גלוטן. הבצק עשוי מתערובת של קמח דוחן, קמח כוסמין ו...

לחמניות קלאסיות של פארקר האוס, עם טעם חמאתי עדין וקרום מלח פריך וגס, נאפות יחד בצפיפות עם שלוש כוסות חמאה ריחנית שתוכלו לקרוע לתוכן...

עם נגיעה של דבש צ'ילי, פאי מרשים זה מושלם לסוף הקיץ ותחילת הסתיו. דבש חמצמץ וטעים, דלעת מתוקה, מרווה חריפה ו...

שמרו את המתכון הקלאסי הזה לביסקוויטים אמריקאים פריכים: תחזרו אליו שוב ושוב, שכן ביסקוויטים הם רב-תכליתיים והולכים עם הכל. אפשר לאכול אותם במקום...

אלכס גוארנשלי מלמד כיצד לבשל לחם שטוח במחבת: "כאשר מקשטים את הלחם הטפטו בתוספות, סדרו אותם בסדר מסוים, תוך דמיון כל חתיכה בנפרד." זה לא קל...

טוסטר אובן קטן יכול לשמש לא רק לקליית כריכים אלא גם לאפיית לחם! זוהי אלטרנטיבה נהדרת לתנור: הוא מעניק ללחם שלכם קרום זהוב נפלא ופנים פריך.

אתם אפילו לא צריכים להדליק את התנור כדי לאפות לחם. אתם יכולים לעשות את זה על הכיריים בקלחת! זה נכון במיוחד בקיץ, כשהדבר האחרון שאתם רוצים לעשות הוא לאפות בתנור ולחמם את המטבח יתר על המידה. זה...

אפשר לאפות לחם טעים באמת גם בלי תנור או מכונת לחם - במיקרוגל! למתכון הזה, תצטרכו תבנית אפייה מזכוכית. למרות שללחם במיקרוגל אין קרום וצבע, הוא...

לחם עשיר וטעים זה מושלם לפרוסות עבות של פרנץ' טוסט, לפודינג לחם רך במיוחד, או לכריכי גבינה חמים. ניחוח האפייה שלו יאחד את כל המשפחה במטבח.

אם אתם אוהבים אפייה, הגיע הזמן לעבור מלחמניות ועוגות ללחם אמיתי, ואחד מסוגי הלחם הביתי הפופולריים ביותר הוא לחם מחמצת. יש לו טעם מורכב עם חמיצות ייחודית,...

המתכון הזה הוא הפתרון המושלם אם אתם משתוקקים ללחם טרי תוצרת בית אבל אין לכם זמן ללוש את הבצק. אתם לוקחים בצק לחם צרפתי קנוי ונותנים לו טוויסט (גם תרתי משמע וגם...

שקדים טחונים ואבקת קקאו הם המרכיבים העיקריים בבסיס הטארט היוקרתי הזה, בעוד ששוקולד מריר מומס מוסיף טעם עשיר למילוי. גולת הכותרת של טארט פרנג'יפאן שוקולד זה היא...

אם אתם חושבים שקאפקייקס רכים, טעימים ורכים ללא גלוטן הם רק חלום, סמכו על המתכון הזה! עם היחס הנכון של ביצים, חלמונים, חלב חמוץ ותערובת קמח ללא גלוטן,...

עוגת ספוג לבנה קלאסית ללא קמח חיטה - זה אפשרי! השכבות האלה נאפות מתערובת ללא גלוטן של קמח דוחן, קמח אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה. בזכות הקצפת...

פשטידות הבשר הללו הן מאפה מסורתי מנברסקה. הן רכות ומכוסות בקרום חמאתי, ממולאות בבשר בקר טחון מטוגן, פלפלים, כרוב ובצל. מגישים עם קטשופ למנה טעימה...

הפשטידות המהירות האלה עשויות מבצק פאי קנוי ושאריות קארי בקר, שהמתכון שלו כלול גם הוא למטה. פשוט שלבו את הקארי עם לפת מבושלת וגזר כדי...

ביסקוויטים הם מאפה אמריקאי קלאסי. הם אווריריים, פריכים, ובעלי מרקם דומה לסקונס בריטיים מלוחים, אבל הכי חשוב, הם מהירים וקלים להכנה. הבצק לביסקוויטים האלה...

מגש קוביות קרח רגיל מקבל מטרה חדשה לגמרי במתכון הזה: הוא הופך לתבנית בצק! החורים שלו מאפשרים לכם להכין מאפי עלים מיני בגודל ביס ש...

אפשר להכין קיש טעים גם בלי בצק, אבל עדיין יהיה לו קרום עשוי מלחם. אפשרות זו מושלמת כשאין לכם זמן או מצב רוח לעבוד עם בצק. לתחתית תבנית הפאי...

ורדים אלגנטיים אלה יוסיפו נופך של יופי לארוחת צהריים אביבית קלילה שלכם. הם משתלבים היטב במיוחד עם סלט עלים בויניגרט עשבי תיבול. הם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב...

אופים את הזר הריחני, המתוק-חריף הזה עם הל, קינמון וקפה לחג המולד. עם סוכר פנינה ואבקת סוכר, הוא נראה חורפי וטעמו נפלא...

פאי מרשים ואוורירי זה מהיר וקל להכנה, ללא צורך בציוד מיוחד. ניתן להשתמש במגוון מרכיבים למילוי, אך גבינת שום רכה עם פלפלי צ'ילי מעושנים, לחם טרי...

לחמניות טארט אלה עשויות מבצק בייגל קנוי ומעליהן תרד, גבינת צ'דר חדה מגוררת, בצל ירוק ובצל אדום קלוי לקבלת נגיעה חגיגית של צבע.

לחמניות החלב החמוץ הרכות והפריכות האלה פשוטו כמשמעו גדושות בגבינה: גבינת צ'דר מותכת משולבת בבצק עצמו וכשכבה, יחד עם פרוסות של חזיר היער השחור. כך שכל האפייה...

פאי גדול זה מכיל את כל המרכיבים הפופולריים של ארוחת בוקר אמריקאית דשנה: תפוחי אדמה מטוגנים (האש בראונס) הם קליפת הפאי, ובתוכו מילוי של קציצות חזיר עסיסיות, חזיר,...

אבקת צ'ילי, כוסברה וכמון מעניקים לעוף ולפלפלים טעם פהיטה חריף. לאחר מכן, המילוי נעטף בבצק פיצה, ויוצר פאי מושלם למנות ראשונות. פורסים אותו...

גולאב ג'מון, טעים ומתוק להפליא, הוא כדור בצק מטוגן ספוג בסירופ מי ורדים ריחני (גולאב) עם רמזים של זעפרן והל. הכדורים מוגשים בתוך הסירופ,...

תלתני השמלות הירוקות והפריכות הללו הן מתאבן טעים ויפהפה ליום פטריק הקדוש. הן נראות מדהים וקלות להכנה באופן מפתיע. כל מה שצריך זה בצק עלים קנוי, רוטב...

לחם פשוט זה קל להכנה מבצק פיצה קנוי (אפשר גם להשתמש בבצק תוצרת בית). אבל מה שהופך אותו למיוחד הוא התוספת של קורט זרעי אניס, כמה זרעי שומשום ומי פריחת תפוז, שמעורבבים לתוך...

פיצה לבנה שונה מפיצה מסורתית בכך שאין בה רוטב עגבניות. רק מרכיב אחד, אבל הפיצה שונה לחלוטין, נראית קלילה יותר, טרייה יותר ואביבית יותר. רוטב ריקוטה קרמי,...

פנקו את המשפחה שלכם בפנקייק פטריות הולנדיות אוורירי לארוחת בראנץ' של יום ראשון - מספיק לארבעה. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים, נקניקיית צ'וריסו וביצת עין...

קל להכנה, מקסים וקצת מפחידים, מומיות קונוסים ממולאות קרם אלו הן הפינוק המושלם למסיבת ליל כל הקדושים. אם אין לכם תבניות מתכת מיוחדות לקונוסים...

לחמניות מיניאטוריות ייחודיות אלה עשויות מבצק וונטון וממולאות בכל מרכיבי הפיצה האהובים עליכם: נקניק איטלקי מטוגן, פפרוני, רוטב עגבניות ו...