מנות עונתיות

"אני ממש אוהב יאקיטורי", מודה ג'סטין וורנר. "לאשתי ולי יש אפילו מיכלים קטנים שבהם אנחנו שמים את השיפודים ה'נידויים' כדי שנוכל לספור מי אכל הכי הרבה. שלדעתי..."

קוקטייל טרופי איקוני זה מרענן בצורה נעימה ביום קיץ חם, וטעמו הפירותי מעורר תחושה של חופשה באי מרוחק. גרסה זו של קוקטייל ההוריקן כוללת מספר...

כשמכינים לימונדה ביתית, חשוב לשמור על הפרופורציות הנכונות של מיץ לימון סחוט טרי, מים וסוכר. כך המשקה שלכם יהיה מרענן לחלוטין, עם טעם מאוזן ללא...

לימונדת לינצ'בורג קרויה על שם לינצ'בורג, טנסי, עיר הולדתו של הוויסקי ג'ק דניאלס. זהו אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר על בסיס ויסקי בטנסי. יש...

פונץ' ארומטי זה, העשוי מתה שחור ורום באטאוויה אראק, ליים ותבלינים ארומטיים, הוא בחירה מושלמת לכל מסיבה או חג, במיוחד בסתיו ובחורף. מגישים היטב...

עוף חריף מטנסי הפך פופולרי בכל מקום. הגרסה של אריק גרינספן למתכון משפרת את חריפותו על ידי ריסוס שמן צ'ילי חריף על כל נתח עוף מבושל ולאחר מכן פיזור...

מרגריטה הבירה היא טוויסט מפתה על הקוקטייל הקלאסי, המשלב טקילה, בירה, מיץ ליים ותרכיז ליים קפוא. התוצאה היא בירה מרעננת...

גרסה חדשנית ומקורית זו של סנגריה משתמשת בענבים לבנים קפואים במקום קוביות קרח. ופירה קנטלופ מדגיש את תווי המלון הנמצאים לעתים קרובות ביין.

אגואה פרסקה הוא משקה מרענן מקסיקני פופולרי המוכן מפירות עונתיים טריים. הכוכב של האגואה פרסקה הזו הוא מלון. הוא מוסיף מתיקות נעימה, והנענע מוסיפה...

קוקטייל מרענן זה עשוי ממיץ גזר סחוט טרי, ג'ינג'ר טרי וודקה, בעוד נגיעה של מיץ תפוחים מוסיפה נגיעה של מתיקות. נסו אותו בבוקר שאחרי...

"אני מעדיפה להשרות את העוף במי מלח לפני הטיגון כי זה עוזר לו לשמור על עסיסיותו", אומרת קרדיאה בראון. אם אתם ממהרים, השריית העוף במשך שעה בטמפרטורת החדר מספיקה...

לפני הטיגון, מולי יה משרה עוף בחלב חמאה עם מלח, פלפל שחור, סוכר, פלפל קאיין, שום וטימין. "מה המרינדה הזו עושה? היא בעצם מושכת לחות מהעוף, ו..."

אם אתם מחפשים חטיף בירה בסגנון גרמני נהדר, המתכון הזה הוא בשבילכם! רוטב גבינה סמיך וקטיפתי זה עשוי מבירה, שום וחרדל, והוא מושלם כמטבל ל...

המתכון של ג'ייסון סיברס מדלג על המרינדה בת שעות של עוף, במקום זאת הוא טובל כל חתיכה במהירות בקמח, לאחר מכן טובל אותה בחלב חמאה ואז שוב בקמח. "וודאו...

מה יכול להיות יותר טעים מכריך חם בטיול בוקר?! ולא משנה מה המילוי: כל הכריכים טובים בחוץ. אז אתם מוזמנים להשתמש בשאריות מאתמול...

תיהנו מהטעם העשיר והמרקם החלק של פודינג שוקולד עם קינוח נטול מוצרי חלב זה. סודו טמון באבוקדו קרמי וחלב קוקוס קטיפתי. בשילוב...

"בין אם אתם מארחים אורחים טבעוניים או מנסים להפחית את צריכת מוצרי החלב, אני מבטיח שגרסת המק אנד צ'יז הזו תהיה להיט אצל כולם. שמרים תזונתיים מוסיפים טעם גבינתי..."

מנה בסגנון טקס-מקס זו היא עוד "דרך הזהב" הצמחונית שתשמח גם צמחונים וגם אוהבי בשר. שלושה סוגי שעועית משומרת - שחורה, אדומה...

גרסה צמחונית טעימה של הצ'ילי קון קרנה הקלאסי. שפע הירקות, השעועית והתבלינים מחמם ומשביע, וכדי להבטיח שאפילו חובבי בשר לא ימצאו את הצ'ילי הזה משעמם, נסו...

כדורי בשר חזיר ועגל עסיסיים ברוטב יין קטיפתי עם פטריות מוגשים עם אטריות ביצים קשות. בהכנה משתמשים גם בפטריות שמפיניון וגם בפטריות פורצ'יני מיובשות. הטעם...

לימונדה ביתית בריאה נהדרת לא רק בקיץ אלא גם בחורף, במיוחד אם אתם רוצים להציע לאורחים משקה ייחודי. הכינו את הלימונדה בטעם קינמון הזו לחגי החורף...

בניגוד למינסטרונה המסורתית, גרסת החורף הזו סמיכה יותר, עשירה יותר ומחממת. היא מכילה ירקות חורף, כולל דלעת, שפע של שעועית ופסטה קטנה. לאחר שהמרק נח,...

לזניה ירקות זו מלאה בשפע הקיץ התוסס. קישואים, חצילים, עגבניות ושפע של מוצרלה הופכים אותה לקיצית, קלילה אך משביעה ומזינה. במקום דפי לזניה, הלזניה הזו...

להכנת כנפי עוף עם בירה בסגנון מסעדה, טגנו אותן בשמן עמוק ומיד ערבבו עם רוטב חריף העשוי מחמאה, שמנת חמוצה, מיונז וגבינה כחולה. הגישו...

כנפי עוף מטוגנות הן חטיף הבירה המבוקש ביותר, ואם אתם מארחים קבוצה גדולה, הפתיעו את החברים שלכם במגוון והכינו כנפיים בשלושה טעמים שונים: ברוטב דבש...

ירכי עוף מטוגנות עד שהן פריכות, לאחר מכן מונחות במחבת על מצע של פטריות מוקפצות, שומר, בצל, טימין ורוזמרין, מעליהן יין לבן ונשלחות ל...

אגסים הם המרכיב המושלם לקינוחי פירות בסתיו או בחורף. לטעם תוסס יותר, בחרו כמה זנים הנבדלים במתיקות ובמרקם. טפטפו פרוסות...

מתכון זה לעוף קלאסי מפחית בירה מקבל תוספת טעם עדינה יותר באמצעות משקה הקיץ האולטימטיבי: רוזה מבעבע משומר. התוצאה היא עוף עסיסי וטעים עם...

הכינו את התה הקר הזה למבוגרים, מרענן ומרגיע בצורה מושלמת ביום קיץ חם. המרכיב האלכוהולי היחיד הוא וודקה תה. המרכיבים האחרים הם מלפפון, נענע, פטל ולימון.

הפכו יין אדום עשיר לרוזה קליל ומבעבע על ידי הוספת סודה קלה וקצת שנאפס אפרסק לקבלת טוויסט עשיר ופירותי יותר. קוקטייל מושלם למסיבות קיץ.

משקה קיץ מרענן ובהיר זה עשוי מתה קר קנוי, בטעם אפרסק, לאגר ולימונדה. חובבי קוקטיילי בירה יאהבו את שילוב הטעמים. מגישים בפאבים...

קוקטייל מתוק בטעם טרופי זה עשוי מוודקה, חלב קוקוס וחלב שקדים והוא מושלם לסיום ארוחת חג. שמרו את המתכון הזה לאחר כך...

מרק קרמי זה עשוי מתערובת של תפוחי אדמה רגילים ובטטות, אשר יחד עם פלפלים כתומים מעניקים לו צבע בהיר ושטוף שמש. המתיקות של הירקות במרק הזה מאזנת בצורה מושלמת את החריפות...

תפוחי אדמה "אנה" הוא פאי טעים המוכן משני מרכיבים בסיסיים בלבד: תפוחי אדמה וחמאה. נסו טוויסט על המתכון המסורתי והחליפו את הרגיל...

"אם אתם חושבים שאתם לא אוהבים בטטות, בבקשה - למען השם! - נסו את המנה הזו. אתם תודה לעצמכם", מבטיחה רי דראמונד. ואכן, אחרי שטעמתי מעט מהבצק העדין הזה...

לשינוי טעם של לביבות יהודיות מסורתיות, הוסיפו בטטות לתפוחי האדמה המגוררים. יש להן טעם מתוק מעט שיאזן בצורה מושלמת את החריפות של ה...

חביתה אוורירית, משביעה ומזינה זו מושלמת לארוחת בראנץ', חטיף או ארוחת ערב. חתיכות בייקון מטוגן מלוחות משתלבות בצורה מושלמת עם מתיקות של בטטות, קייל ו...

תירס בגריל הוא חטיף רחוב פופולרי במקסיקו. רוכלי רחוב מוכרים את התירס מהדוכנים שלהם, מתובל בנדיבות בתערובת תבלינים ומעליו גבינה. ​​מתכון זה עוקב אחר אחד...

הפכו את בראנץ' יום ראשון שלכם למיוחד במיוחד עם המתכון הזה של בובי פליי. הוסיפו תותים פרוסים לבלילת הוופל הבלגי לקבלת טעם פירות יער נפלא. הגישו...

כריכי הפרנץ' טוסט הטעימים האלה עם מילוי פירות מושלמים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. אל תשכחו את סירופ הגראן מרנייה. זה מוסיף נגיעה של טעם...

אם אתם אוהבים פודינג זרעי צ'יה קרמי עם פירות לארוחת בוקר, הקפיאו אותו בתבניות ארטיקים לארוחת בוקר כיפית יותר! גלידה בריאה זו מכילה 2 גרם סיבים למנה...

נסו את קדרת הלחם המתוקה הזו עם תותים בציפוי גבינת שמנת עדין. ניתן להכין ולהרכיב את קראטין התותים מראש ולאחסן במקפיא. כשאתם מוכנים לאפות, בלי להפשיר,...

"אני אוהבת ליהנות מכמה עוגיות ורודות עם כוס תה. אני מכינה את הסוכריות הוורודות על ידי ערבוב תותים מיובשים בהקפאה עם אבקת סוכר. אם אתם מעדיפים עוגיות קלילות יותר..."

אם ניסיתם עוגת תותים, המרק הזה יזכיר לכם את השילוב הנפלא של תותים, עוגת תותים וקצפת. זה נראה רק כמו בורשט עם שמנת חמוצה, אבל במציאות...

קינוח שכבות זה ללא אפייה ירתק אתכם בכל הטעמים והמרקמים של עוגת תותים קלאסית. פירורי עוגיות פריכות מחליפים את הקרום, בעוד שכבות של מילוי קרמי, טריות...

חוו את כל תענוגות עוגת התותים בעוגה בגודל מלא! פינוק קיץ קלאסי זה עשוי מתותים טריים, ציפוי גבינה קרמי וקרום רך. אפו...

הקרום לפאי פשוט זה עשוי מפרצלים גרוסים ועוגיות חמאה. מרשמלו מומס קושר את הפירורים בחוזקה, כך שהקרום אינו דורש אפייה. מעליו ציפוי גבינת שמנת,...

אם אתם אוהבים בליני אפרסק מתוחכם, אתם תאהבו את גרסת התות הזו בשילוב עם רוזה מבעבע. היא עשויה מפירה תות טבעי, אשר...

הבסיס של מילקשייק נהדר זה הוא ריבה תוצרת בית מהירה, אשר מוסיפה למשקה עצמו, מעניקה לו גוון ורוד עדין וטעם נעים, ומשמשת כתוספת בהירה כאשר...