מנות עונתיות

תיהנו מטעם עדין של תותים ושמנת באמפנדס מקסיקניות טעימות אלה, ממולאות בתותים טריים וגבינת שמנת בטעם ג'ינג'ר. בצק האמפנדס יכול להיות...

קינוח זה הוא גרסה מתוחכמת יותר של תותים ושמנת. כל פרי חתוך לרוחב וממולא בקרם וניל מסקרפונה קליל. בחרו פירות יער גדולים...

טרייפל תותים ושמנת מפנק זה הוא סיום מושלם לארוחת ערב רומנטית או פינוק טעים ליום האם, ה-8 במרץ ויום האהבה. הטרייפל קל...

צ'יזבורגר קלאסי הוא קציצת בקר עסיסית שעליה פרוסת גבינה מותכת, חסה פריכה, עגבנייה, בצל סגול ורוטב העשוי מקטשופ, מיונז ורליש. שום דבר נוסף למנה מושלמת...

גלידת סטרצ'יאטלה עם שוקולד צ'יפס מוגשת עם תותים טריים ביין קינוח וין סנטו לקינוח איטלקי מתוחכם שצועק קיץ תחת שמש טוסקנה. אם אתם...

מרק קליל אך משביע זה מושלם למזג האוויר האביבי המשתנה ללא הרף. אחד המרכיבים שלו הוא אסקרולה, מרק ירוק שלעתים קרובות מתעלמים ממנו, קל להכנה וממלא כל...

קינוח קר זה משלב שני סוגי גלידה איטלקית: סמיפרדו קל ואוורירי על קלתית עוגייה וסטרצ'יאטלה משובצת בשוקולד צ'יפס. יתרון גדול לגלידה איטלקית...

גם אם אין לכם מעשנת או גריל ייעודיים, טרישה יארווד תלמד אתכם איך לעשן בשר בבית, ממש על הכיריים. כל מה שתצטרכו זה תנור הולנדי, נייר כסף עמיד ותחתית לסלסלת אידוי. עקבו אחר...

כדי להבטיח שהצלעות יהיו טעימות ככל האפשר, יש למרוח אותן במרינדה יבשה ולהכניס למקרר למשך הלילה. למחרת, לאפות אותן בנייר כסף עד שהן חצי מוכנות, ואז למרוח בציפוי חמוץ מתוק...

אם אתם אוהבים צלעות חזיר עסיסיות, נסו את הגרסה ההוואית הזו לצלעות חזיר בגלייז דבש דביק עם מיץ ליים, גויאבה ורוטב סויה. כל חובב מתוק ומלוח ישמח...

מתכון זה מספיק ל-12 מנות, יותר ממספיק למסיבת קיץ בחצר האחורית או לארוחת ערב נינוחה עם תוספת. צלעות החזיר מבושלות תחילה לאט ואז מצופות...

כנפי עוף אפויות בתנור יוצאות פריכות להפליא אם אופים אותן על רשת, מה שמאפשר לחום להסתובב בחופשיות סביב כל חתיכה. מאותה סיבה, אל תניחו אותן קרוב מדי אחת לשנייה...

כדי להבטיח צלעות חזיר עסיסיות וצלויות בצורה מושלמת, מולי יה מציעה תחילה לאפות אותן בנייר כסף בתנור, לאחר מכן לחתוך אותן, למרוח אותן ברוטב ברביקיו ולצלות אותן על הגריל.

צלו צלעות בקר טעימות בגלייז דביק מתובל בקרמל, עשוי מסוכר חום וקטשופ. ג'ינג'ר טרי, פלפל אדום, חרדל וחומץ אורז מושלמים...

תיהנו משילוב מדהים של תאנים מתוקות ופטריות מוקפצות בלחמניית חזה עוף רכה. המרכיבים המפורטים הם למנה אחת. אל תהססו להגדיל את הכמויות לפי הצורך...

העלים הפנימיים הצפופים של החסה משמשים כקערות אכילות למנה ראשונה נפלאה זו בהשראה אסייתית. מעל כל עלה מניחים כמות קטנה של שרימפס ברוטב דביק מתוק וחריף, מוסיפים פרוסת מלפפון,...

חמאה מתובלת היא דרך נהדרת להוסיף טעם לכל מנה, וסטייק בקר אינו יוצא מן הכלל. פלפלי צ'יפוטלה מעושנים ברוטב אדובו משולבים עם חמאה, אשר לאחר מכן...

סטייק בקר עם בצל מקורמל מתוק וחריף... מה יכול להיות טעים יותר מזה? בצל מקורמל מבושל בבירה! איזו תוספת מושלמת לבשר. הבצל מבושל בבירה עם פירורי בייקון ו...

אם אתם מארחים מסיבה בבית לקהל גדול, טאקו הם הפינוק המושלם! ראשית, כולם אוהבים טאקו. שנית, אתם יכולים פשוט להקים בר טאקו, המציע מבחר של בקר או...

כל המרכיבים הפופולריים ביותר של ארוחת סטייק-האוס מסורתית ארוזים בכריך אחד משביע. ממרח חזרת וחרדל מוסיף טעם חריף לבשר, בעוד שרוקט קטן מוסיף...

סלט עשיר זה משלב רטטוי ירקות צלויים עם ירקות טריים בויניגרט בלסמי חמצמץ המשמש גם כמרינדה לסטייק.

תרד קרמי ובשר בקר טחון עשיר משלימים זה את זה בצורה מושלמת בכריך ביצים עשיר ועבה זה. מגישים עם טבעות בצל מטוגנות, טעימות לא פחות...

בוריטו משביע זה ממולא בפרוסות עסיסיות של סטייק בקר, בצל מקורמל, ביצת עין וגבינה. ​​מושלם לארוחת בראנץ' או לנשנוש משביע. טגנו את הבוריטו המוגמר במחבת...

למשהו מעבר להמבורגר, נסו לתבל את הבשר הטחון שלכם במרינדה של שום ופלפל שחור גרוס של לאורי. צלו את הקציצות על הגריל והגישו אותן על לחמניות עם...

מתאבן עגבניות ממולאות טעים ועשיר בחלבון הזה הוא תמיד אופציה נהדרת כאשר תוצרת חקלאית עונתית...

הגיע הזמן לנשנוש! הגישו לחם קלוי עם שרימפס, עגבניות ורוטב פסטו ריחני.

המטבח הים תיכוני הוא פשוט, קליל ורענן, כמו קיץ. נסו את השרימפס הזה עם קוסקוס, והוא יהפוך למנה אהובה על המשפחה.

הכינו כריכים טעימים ומשביעים עם סטייק בקר עסיסי וגבינה צלויה דביקה. רוטב חרדל, רוזמרין וסויה שנמזגים מעל הסטייק מוסיפים טעם מדהים. טגנו...

סטייק עסיסי בגריל פרוס לרצועות דקות ועוטף בטורטיה עם שעועית מטוגנת, בצל מטוגן, פלפלים וגבינה מגוררת. לאחר מכן הבוריטוס ממולאים ב...

עם המתכון הזה, תבשלו אספרגוס מושלם בסיר אידוי. הוא רך בדיוק במידה הנכונה, נשאר פריך ונעים, ומקבל את טעמו המדהים מציפוי בצלצלי השאלוט...

הכוכב של המנה הזו הוא לא כל כך הסטייק אלא הרוטב שבו הוא מבושל. פטריות פורטובלו, יין אדום, רוטב ווסטרשייר וזר תבלינים מעניקים לרוטב את טעמו הייחודי והעשיר.

הכינו טאקוס טעימים ממולאים בסטייק צלוי מושרה בתערובת הדרים של מיץ ליים, סוכר חום, כמון ושום. הוסיפו מעל את הטאקו סלסת עגבניות תוצרת בית.

סלט תפוחי אדמה מקושר לרוב לארוחות חורף ורטבים כבדים של מיונז, אך ניתן לשלב בקלות תפוחי אדמה בסלט קיץ, במיוחד אם משתמשים בתפוחי אדמה חדשים. ל...

הכינו את הטאקוס הקוריאניים האלה בהשראת ברביקיו. טורטיות תירס מוגשות עם סטייק צלוי, סלט אגסים פריך וקימצ'י, ירקות רכים, בצל ירוק מטוגן ו...

פנצנלה הוא סלט קיץ איטלקי המוכן עם קוביות לחם ועגבניות ברוטב חמצמץ על בסיס חומץ. זוהי התוספת המושלמת למנגל, ואם אתם צולים סטייק, למה לא...

סטייק האוסקר הוא דוגמה מעודנת ל"גלש וטורף", שבו סטייק בקר עסיסי משתלב בהרמוניה עם בשר סרטנים טבעי תחת רוטב ברנייז עשיר עם רמזים של טרגון. על...

מנה משובחת זו בת למעלה ממאה שנה. מאמינים שהיא נקראה על שם המלך אוסקר השני משוודיה, שחיבב את מרכיביה. סטייק פילה מיניון בגריל מוגש עם תוספת...

סטייק אוסקר הוא שילוב מעולה של סטייק בגריל, פירות ים, אספרגוס ורוטב הולנדייז. זוהי אחת מאותן מנות שטבחים רבים נרתעים מהן, מחשיבים אותה למסובכת מדי. עם זאת, עם...

כריך מקסיקני עסיסי ומשביע זה כולל סטייק מטוגן מצופה פירורי לחם המוגש בלחמנייה ארוכה עם פרוסות אבוקדו, חסה אייסברג, צלעות כבושות...

מתאבנים אלה מנייר בגביעים מושלמים למסיבות בית, מפגשים ליד הבריכה, גריל וכל מפגש מזדמן אחר. צ'יפס תוצרת בית מוגש בגביעים עם...

מרינו סטייק פלנק ברוטב חריף עם מעט סוכר חום, צלו אותו על הגריל עד שהוא פריך ומשחים יפה, והגישו אותו בטאקו עם סלט ארוגולה...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב נינוחה עם חברים, פהיטס הם הפינוק המושלם. הם טעימים, קצת אקזוטיים, ויש להם פורמט של בנייה משלכם שאנשים רבים אוהבים: אתם פורסים...

פהיטס מבושלים באופן מסורתי במחבת, אבל אם אתם רוצים להחדיר להם טעמי קיץ, גריל חיצוני הוא האפשרות המושלמת. צלו את סטייק הבקר, הפלפלים והבצל, חתוכים לרצועות, ו...

שם המנה הזה מתורגם מספרדית כ"בירה", כלומר סטייק בקר עסיסי במרינדת בירה מקסיקנית נמצא בתפריט. יש להשרות את הבשר בתערובת טעימה של בירה, פלפל...

"אני אוהבת לחמניות מאודות בגלל המרקם והטעם המתוק-מעט שלהן", משתפת מולי יה. "המתכון הזה נוצר בהשראת לחמניות הסטייק הטעימות שאכלתי לפני זמן רב בהונג קונג. הן הוגשו..."

תיהנו מטעם פירות היער-הדרים של קוקטייל אלגנטי זה המוכן עם וודקה פירות יער, קואנטרו ומיץ ליים. הוסיפו כמה אוכמניות טריות לכל כוס ל...

כשמתחילים להרגיש לא טוב וההצטננות מתקרבת, הפתרון הטוב ביותר הוא לשתות תה חם עשיר בוויטמינים עם לימון ודבש. מתכון זה נוצר בהשראת תה הרפואה הפופולרי מ...

פרוסות פירות יער ירעננו בנעימים את תה הקרח הקיצי שלכם עם החמיצות הפירותית שלהן ויוסיפו קישוט בצורת כוכב. הן גם מקור חשוב לוויטמין C, מה שהופך את התה שלכם לבריא יותר. אם אתם מכינים את המשקה...

עוגיות הסוכר הפשוטות הללו שומרות על צורתן בזמן האפייה, כך שהכוכבים האכילים שלכם ייצאו מושלמים עם קצוות יפים וחלקים. תצטרכו שני חותכני עוגיות בצורת כוכב—...

אופים סוכרייה על מקל שקופה וצבעונית במרכז עוגיית סוכר כדי ליצור חלון ויטראז' קסום, מושלם לתלייה על עץ חג המולד שלכם. אל תשכחו...