מנות עונתיות

חזה בקר משופשף בתערובת תבליני פסטרמה ומעושן תחילה לאחר פתיחה ולאחר מכן בנייר אפייה. לאחר עשר שעות, הבשר עסיסי להפליא, עם קרום פריך ומלוח. זה...

עם המרקם הלעיס והטעים שלה, מדוזה היא בד ציור ריק, מוכן לספוג כל טעם שתבחרו. במתכון זה, רוטב הסויה המתוק-טעים מעניק טעם מדהים, בעוד ש...

סלט כרוב מרענן זה עמוס בטעמים. חלפיניו כבוש מוסיף חריפות עדינה, מיונז מוסיף תו קרמי, וחומץ תפוחים מוסיף נגיעה של חמיצות ומתיקות. מושלם...

סלט כרוב קריר ופריך זה ברוטב מיונז עשוי בדיוק עם הכמות הנכונה של שמנת חמוצה וחומץ כדי לאזן את הטעם. נגיעה של דבש מאזנת את החמיצות.

כוסמין עם לפת מוקפצת, בצל ותפוח הוא מאכל סתיו נפלא, מלא בטעמים. בהכנה נעשה שימוש גם בלפת עצמה וגם בצמרת הטרייה שלה. בשילוב עם התפוח והבצל, הטעם...

הקינוח הפשוט הזה קל להכנה עם עוגיות, ליים וחלב מרוכז, אבל נראה יוקרתי לחלוטין בקערת זכוכית שקופה. הטעם שלו יפהפה בדיוק כמו שהוא נראה: עוגיות...

חתיכות עוגת פאונד ספוגות ברום בשילוב פודינג וניל משיי, ריבת פטל ופירות יער טריים ועסיסיים יוצרות קינוח מתוחכם בכוס ש...

הפכו עוגיות שוקולד צ'יפס לקינוח מיוחד וקסום שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. טחנו את העוגיות בבלנדר עם גלידת וניל וחלב ליצירת מרקם סמיך...

טעם פירות היער התוסס של שייק זה משלים בצורה מושלמת את הטעם העדין של יוגורט וניל. המשקה עשוי מפטל ואוכמניות שחורות, אבל אם המתיקות הטבעית של פירות היער לא מספיקה לכם, אתם יכולים...

אם אי פעם הכנתם את הגלידה המפורסמת באינטרנט בלי מכונת גלידה, חשבו על כך כעל רמה חדשה לגמרי של קסם מטבח. פשוט קחו שקית של תערובת ג'לי (כל טעם יתאים),...

לאסי הוא משקה יוגורט מרענן מהודו, שלעתים קרובות מעורבב עם פירות ותבלינים. הפרי הפופולרי ביותר ללאסי הוא מנגו. במתכון זה, אנו לוקחים את הטעמים המסורתיים של משקה זה ו...

משתוקקים לגלידה ביתית אבל אין לכם מכונת גלידה? אין בעיה. פשוט הקפיאו את קצפת הקפה במגש קוביות קרח, טחנו אותה עם פירות קפואים במעבד מזון, ו...

שייק בזיליקום מתוק ובריא זה ארומטי להפליא וטעמו כמו קינוח אמיתי! הוא עשוי עם יוגורט טבעי וסירופ לימון תוצרת בית, שהוא מושלם...

חזה הודו מצופה בתערובת של חרדל, דבש ומיונז, עטוף ברצועות בייקון, ונאפה עד שהבייקון פריך והבשר שבפנים עסיסי ורך. צולים אותו על הגריל,...

בעוד שקולסלאו מוגש בדרך כלל כתוספת לעוף, חזיר או המבורגרים, גרסה זו יכולה לשמש כמנה עיקרית. יש בה כבר עוף! הוסיפו כרוב מגורר...

אוכמניות הן מרכיב לא צפוי לרוטב ברביקיו, אבל התוצאות יפתיעו אתכם. הרוטב מעט מתוק, ומתיקות פירות היער הזו מפנה את מקומה לחמצמצות קלה. מושלם עבור...

טוסטים עוף מגוררים אלה ברוטב ריחני וחריף הם חטיף בירה מושלם. הסירו את העור והעצמות מעוף רוטיסרי קנוי, ולאחר מכן קרעו את הבשר בעזרת שני מזלגות לגושים קטנים.

מיץ תפוזים ואננס, יחד עם חלב קוקוס, מעניקים למשקה הזה, בהשראה קריבית, טעם טרופי מדהים. כדי לשמור על הפונץ' קר לאורך זמן ולמנוע ממנו להפוך למיים, השתמשו בקרח במקום...

קוקיטו הוא קוקטייל קוקוס על בסיס רום, פינוק חגיגי בפוארטו ריקו. סאני אנדרסון החליטה להפוך את הטעם הטרופי שלו לחגיגי עוד יותר על ידי הוספת מיץ תפוזים...

סלט תוסס זה יזכיר לכם קיץ שטוף שמש, גם אם קריר בחוץ. בחרו ירקות בצבעים שטופי שמש: עגבניות אדומות וצהובות, פלפלים ותירס. הוסיפו את התיבול לפסטה...

כדי להוסיף טעם ייחודי לפירות טריים, טפטפו על מגש הפירות שלכם סירופ סויה חמוץ מתוק של סאני אנדרסון. כן, רוטב סויה יכול להפוך לסירופ! לשם כך, חממו אותו, הוסיפו...

קינוח בהיר ומרשים זה מושלם לחגים, אך קל להפליא להכנה. הסוד טמון בשימוש במרכיבים קפואים ומשומרים. התוצאה לא רק יפה, אלא...

פאי תפוחים מושלם הוא בצק פירורי וזהוב ממולא בפירות אפויים, אך לא רכים. לקבלת טעם וארומה מדהימים ומורכבים, השתמשו במגוון תפוחים כדי...

ההמבורגרים האלה פשוטו כמשמעו עמוסים בירקות ירוקים. אספו את כל עשבי התיבול הטריים שיש לכם (ככל שיותר זנים, יותר טוב), הוסיפו ריבת חלפיניו ואת פלפל החלפיניו עצמו - תקבלו טעם טעים...

השייק הירוק התוסס הזה מרענן רק ממבט עליו, שלא לדבר על הטעם המדהים. הוא עשוי מכמה סוגים של ירקות טריים ודחוסים, אננס, תפוח ואבקת מזון ירוקה, אשר...

לאסי הודי הוא משקה מרענן ליום קיץ חם. גרסה זו עשויה מחלב שקדים וקשיו, היא ללא לקטוז ומתאימה לכולם. תפוחים טריים, נגיעה של דבש וריח...

מנמן הוא מאכל ביצים מקושקשות עם עגבניות ופלפלים, המוגש לעתים קרובות לארוחת בוקר בטורקיה. יש אנשים שמוסיפים בצל למנומן, אך מרכיב זה שנוי במחלוקת: רבים טוענים שאין בו מספיק בצל...

אם אתם מארחים מסיבת תה בגינה, קשטו את השולחן עם קאפקייקס זחלים מקסימים אלה עשויים פונדנט. כדי לצבוע את הפונדנט הלבן בעצמכם, קנו צבע מאכל ג'ל. השג...

קאפקייקס מורכבים אלה, המעוטרים בחמניות ענקיות, נראים מסובכים רק במבט ראשון. למעשה, קל לקשט אותם בעזרת זילוף אחד בלבד, סוכריות שוקולד ו...

קאפקייקס פרפרים צבעוניים אלה הם תוספת מושלמת לכל מסיבת קיץ למבוגרים או לכל חגיגה לילדים. הפרפרים עשויים מבצק סוכר, חוט ליקריץ וסוכריות צבעוניות. במקום...

למרות שהכריכים האלה עשויים מרכיבים מוכנים מראש, כמה מרכיבים נוספים יכולים לתת להם טוויסט טעים. הניחו את הקציצות על פרוסות לחם שיפון, מעליהם קלוי...

תיהנו מטעמי ארוחת סטייקהאוס קלאסית בבית עם מתכון חכם ורב-תכליתי זה. סטייק לונדוני מושלם מוכן לגריל עם שום...

לב ההמבורגר הזה הוא קציצת בקר עסיסית עם קרום חריף העשויה מתבליני סטייקהאוס. צפו את הקציצות בתבלינים לפני הטיגון ובשלו אותן במחבת חמה כדי להבטיח שהקרום יתייצב מיד.

סלט פסטה פנה טעים זה עם פרוסות סטייק צלוי, עגבניות, סלרי ובצל אדום, מתובל בשמן זית ריחני בטעם שום. המתכון כולל זמן בישול...

להגשה ייחודית של קאפקייקס שוקולד במסיבה, צרו מצע תותים! סדרו את הקאפקייקס על מגש, פזרו מעל פירורי עוגיות שוקולד גרוסים וקשטו...

כדי לקשט כל קאפקייק עם ברווז בבריכה בין קנים, תצטרכו סוכריות גומי, מעט פונדנט צהוב, סוכר דקורטיבי כחול וציפוי ירוק. לבסיס, תוכלו...

חובבי פאי דלעת וסניקרדודל, התאחדו! עוגיות אלה שומרות על קרום הסוכר המתובל הייחודי של הסניקרדודל, אך מחליפות את הקינמון הטחון בתערובת תבלינים ל...

מתכון סניקרדודל זה מייצר עוגיות דקות ופריכות, מושלמות לכריכי גלידה ביתיים. עוגיות קינמון משתלבות בצורה מושלמת עם גלידת קרמל וקרם מלוח...

תיהנו מהטעמים העשירים של בורבון, סירופ ופקאן קלוי וקלוי - הכל בפאי אחד. פאי פקאן קל להכנה והוא עשיר, טעים וחגיגי. למרות שהוא...

מתכון זה מעלה את פאי הפקאן הקלאסי לרמה חדשה לגמרי של טעם. טיילר פלורנס מוסיף שוקולד טהור לא ממותק ונגיעה של בורבון למלית האגוזית.

"קשטו את החלק העליון של הפאי בחצאי פקאנים למראה מדהים!" אומרת טרישה יארווד. כדי שהפאי פקאנים שלכם ייראה באמת מזמין וחגיגי, אל...

טרישה יארווד מעניקה לפאי הפקאן שלה טעם בהיר ושטוף שמש על ידי הוספת גרידת לימון ומיץ למרכיבים האחרים. בידיה, פאי הפקאן מקבל נימה הדרים מרעננת,...

מייקל סימון מכין את הצלי הזה לפי המתכון של אמו. להגשה, הוא ממליץ לקרוע את הבשר בעזרת שני מזלגות ישירות לתוך הסיר. מגישים עם פסטה, רוטב וירקות מאותו...

תיהנו מטעמי הסתיו הטובים ביותר עם כתף בקר מבושלת בתנור. כתף בקר מצופה בתנור עם בצל סגול, גזר, לפת, בצל פנינה, אפונה ירוקה ופלפל אנגלי.

פאי הפקאן הזה מקבל את טעמו המיוחד ממרכיב סודי אחד: ויסקי! האלכוהול לא מתווסף לפאי עצמו, אלא לרוטב הקרמי הקל להכנה העשוי מארבעה...

מתכון זה הוא התגלמות בישול כפרי, ונגיעה של בורבון היא בדיוק הדבר שחסר לרוב הצלי. חתיכת כתף חזיר מצופה בתנור עם גזר, פטרוזיליה ו...

ולרי ברטינלי יודעת בדיוק איך להחדיר לדג אפוי פשוט המון טעם, והשיטה שלה היא אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת. היא מפזרת פילה סלמון (כמו סלמון) בתערובת...

ג'יארדיניירה, ירקות כבושים איטלקיים מסורתיים, מוסיפים טעם מיוחד לכריכי בקר מבושלים אלה. החמיצות שלהם מאזנת את עושר הבקר ומוסיפה...

המתכון המעולה הזה גרם אפילו לאלה שטענו שהם לא אוהבים חזיר לקרוא לו טעים. פשוט נסו את הבשר הרך הזה, המבושל בבירה, יחד עם קצת ירקות חמים, ותראו...

אם אתם מחפשים להכין המבורגרים טעימים ללא בשר אדום, סלמון הוא אלטרנטיבה נהדרת. הכינו קציצות סלמון רכות ועסיסיות והגישו אותן על לחמניות קלויות עם...