פאי בייגלה ותותים

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 701, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 101 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 57 מ"ג, נַתרָן 944 מ"ג, סוּכָּר 38 ג'.

הקרום לפאי פשוט זה עשוי מפרצלים גרוסים ועוגיות חמאה. מרשמלו מומס קושר את הפירורים בחוזקה, כך שהקרום אינו דורש אפייה. מעל מוגשים ציפוי גבינת שמנת, ריבת תותים ביתית מהירה ושקדים גרוסים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות חמאה לא מלוחה
2 כוסות מרשמלו מיני
1.5 כוסות בייגלה גרוסים קלות, ועוד קצת לקישוט
1 כוס עוגיות חמאה מרוסקות
450 גרם תותים, חתוכים לרבעים
0.5 כוסות סוכר
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
220 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
שקדים פרוסים קלויים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, תּוּת, כַּעַך, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

רססו תבנית קפיצית בקוטר 23 ס"מ בתרסיס שמן ורפדו את התחתית בעיגול של נייר אפייה.
בסיר בינוני על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מוסיפים את המרשמלו ומערבבים עד להמסה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הבייגלה והעוגיות המרוסקות. מורחים את התערובת בתחתית התבנית המוכנה ולוחצים לשכבה אחידה. נותנים להתקרר, לאחר מכן מוציאים מהתבנית, מקלפים את נייר האפייה ומעבירים לצלחת הגשה.

ערבבו את התותים בסיר בינוני עם 1/4 כוס סוכר ובשלו על אש בינונית עד שהם תפוחים מעט ומסמיכים, 12-18 דקות (תלוי במידת הבשלות של פירות היער). הניחו להם להתקרר מעט, ולאחר מכן ערבבו פנימה כף מיץ לימון.
מקציפים את גבינת השמנת עם רבע כוס הסוכר הנותרת וכף מיץ לימון עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים באופן שווה על תבנית העוגה. מעל מקציפים תותים, מקשטים בשקדים ובבייגלה גרוס, ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים