מתכונים טבעוניים


10 תחליפי בשר מומלצים על ידי תזונאים

10 תחליפי בשר מומלצים על ידי תזונאים

מצאו את דרככם לארוחות צהריים צמחוניות בריאות.

מְחַבֵּר:
אומלט טופו טבעוני עם תרדצפיות: 21,451

חביתה צמחונית דלת קלוריות זו עשירה בסיבים וחלבון, מה שהופך אותה לארוחת בוקר טעימה ומזינה. יחד עם טופו מטוגן, היא עמוסה בתרד, עגבניות מתוקות וירוק...

טופו, תרד, עגבניות שרי, מיץ לימון, כורכום, פלפל קאיין טחון, בזיליקום...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2 תכולה קלורית: 320
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, .
מְחַבֵּר:
סלט טונה טבעוני עם גרעיניםצפיות: 6 115

גרסה טבעונית זו של סלט טונה קלאסי עשויה מגרעיני חמניות קלופים ומושרים, המשמשים גם כטונה וגם מיונז. הטעם הבהיר והמרענן של לימון ו...

גרעיני חמניות, חסה, אבוקדו, שמיר, פפריקה...
זְמַן: 15 דקות בתוספת זמן השרייה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 170
מְחַבֵּר:
כריכי סליידר חזיר מפורק טבעונייםצפיות: 2 229

כריכים טבעוניים אלה הם גרסה מסורתית של המבורגרים מסורתיים של חזיר מפורק. הם יספקו אפילו חובבי בשר המחפשים משהו חדש. במקום חזיר, המילוי עשוי מפרוסות דקות...

פטריות פורטובלו, מולסה, זרעי סלרי, אבקת שום, פפריקה, כרוב...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מיני כריכים
מְחַבֵּר:
קציצות סרטנים עם חומוס טבעוניותצפיות: 13,036

קציצות צמחוניות אלו מלאות בטעם של קציצות סרטנים אמריקאיות מסורתיות, אך במקום סרטן, המילוי עשוי מחומוס משומר. הסוד לטעמן המדהים הוא התיבול...

חומוס, מלפפון כבוש, מיץ לימון, קרם טרטר, תיבול אולד ביי, תיבול דגים...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 260
מְחַבֵּר:
טאקוס טבעוניים עם גבינה ובצל אדום כבושצפיות: 3,295

טאקוס קלים להכנה אלה עם אגוזים ועגבניות מיובשות במקום בשר הם גרסה טבעונית נהדרת לחטיף המקסיקני הפופולרי. בזכות אבקת הצ'ילי החריפה והפפריקה המעושנת במילוי...

טורטייה, גבינת קוטיחה, עגבניות מיובשות, אגוזי מלך, שקדים, תיבול צ'ילי, אורגנו, כמון, בצל סגול, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 טאקו
מְחַבֵּר:
פסטה עם כרוביתצפיות: 3,762

גרסה טבעונית דלת קלוריות זו של המנה האמריקאית הקלאסית, מק אנד צ'יז, טעימה כמו רוטב מקרוני וגבינה. ​​הרוטב קרמי, עם גוון צהבהב נעים הודות ל...

פסטה, כרובית, מיץ לימון, מיסו (מחית סויה), חלב שקדים, פלפל קאיין טחון, כורכום...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 460
18 מתכוני חטיפים בריאים וטעימים

18 מתכוני חטיפים בריאים וטעימים

מחפשים חטיפים בריאים, טעימים ומזינים כאחד? השפים שלנו הכינו עבורכם מתכונים טריים.

הכינו מיצים טריים ובריאים יותר מכל בר מיצים אחר

הכינו מיצים טריים ובריאים יותר מכל בר מיצים אחר

אתם לא חייבים לבקר בבר מיצים כדי להשיג את המשקאות העשירים והבריאים האלה בבית. הצטיידו בפירות וירקות ונסו אחד מהם.

מזונות לעיכול בריא

מזונות לעיכול בריא

מנות טעימות אלה מכילות פרה-ביוטיקה ופרוביוטיקה הנחוצות לבריאות המעיים.

מְחַבֵּר:
פיצה קמח תירס ללא גלוטןצפיות: 16,309

בצק הפיצה נטול הגלוטן הזה נאפה לקרום רך ופריך, בעוד קמח תירס גס מוסיף מרקם ופריכות נוספת. בונוס נוסף הוא...

קמח ללא גלוטן, קמח תירס...
זְמַן: 13 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
גוואקמוליצפיות: 3,898

גוואקמולי זה, בנוסף לאבוקדו בשל, כולל בצל, שום, פלפלי סראנו חריפים, כוסברה טרייה ארומטית, שמן זית ומיץ ליים סחוט טרי - פיצוץ של טעמים תוססים שיגרום לכם לרצות...

אבוקדו, מיץ ליים, בצל, שום, פלפל סראנו, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כפות.
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
נבטי בריסל אפויים ויפיםצפיות: 13,786

כרוב ניצנים נצלים על תבנית אפייה אחת עם דלעת חתוכה לקוביות ובצל אדום, לאחר מכן מתובלים בגרעיני רימון טריים ומוגשים כתוספת. המנה...

כרוב ניצנים, דלעת, בצל סגול, אבקת צ'ילי, מולסה רימונים, רימונים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 16 תכולה קלורית: 148
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
נבטי בריסל קלויים עם דלעת בוטנים וגרעיני רימוןצפיות: 3,519

למנת ירקות טעימה, תוססת ומושכת את העין, שלבו נבטי בריסל עם בצל סגול ודלעת פרוסה וצלו בתנור, תוך טפטוף שמן זית וקמצוץ אבקת צ'ילי ל...

דלעת, כרוב ניצנים, בצל סגול, אבקת צ'ילי, מולסה רימונים, רימונים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10-12 תכולה קלורית: 183
ירקות חורף אפוייםצפיות: 3,220

חורף אינו סיבה להגביל את כמות הירקות בתזונה. בתקופה זו, ירקות עונתיים וירקות שורש מועילים במיוחד, שכן הם עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים בדיוק כמו עמיתיהם הקיציים. ב...

גזר, שורש פטרוזיליה, סלק, צנוניות, טימין, שום, אגוז מוסקט, גרידת לימון...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
זיתים כבושיםצפיות: 4,086

למנה ראשונה זו, עדיף להשתמש בזנים שונים של זיתים שחורים וירוקים עם גלעין, כגון סריניולה, מנזנילה או ארבקינה. ערבבו אותם עם תבלינים, השרו אותם בחומץ שרי ו...

שום, תפוזים, סוכר, חומץ שרי, בצלצלי שאלוט, פלפלי אנהיים, זרעי שומר, כוסברה, זרעי חרדל, פלפל ורוד, זיתים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 כפות
מְחַבֵּר:
חיטה עם סלק וגזר אפוייםצפיות: 4,705

חיטה מבושלת מעורבבת עם סלק קלוי, גזר, בצל אדום, שורש שומר ושום ליצירת תוספת בריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים שניתן להגיש עם בשר ו...

חיטה מלאה, סלק, גזר, בצל אדום, פקעות שומר, שום, שורש ג'ינג'ר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
תערובת אגוזים בטעם ברביקיוצפיות: 2,029

תערובת של פקאנים, בוטנים ושקדים משלבת קרום פריך וסוכרי עם טעם ברביקיו המאזן בין תווים מלוחים, מתוקים, חריפים, מלוחים ומעושנים. להכנת התערובת, השתמשו...

פקאנים, בוטנים, שקדים, סוכר חום, פפריקה, פלפל קאיין טחון, אבקת שום, אבקת חרדל...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כפות.
מְחַבֵּר:
אגוזים עם קינמון וג'ינג'רצפיות: 3 237

תערובת פריכה זו של ארבעה סוגי אגוזים: אגוזי מלך, אגוזי לוז, קשיו ופיסטוקים, מצופה בקלתית סוכרית בטעם קינמון וג'ינג'ר, יחד עם הל ופלפל אנגלי.

אגוזי מלך, אגוזי לוז, קשיו, פיסטוקים, סוכר, קינמון, הל, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר טחון...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כפות.
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, .
מְחַבֵּר:
עוגיות ג'ינג'ר עם ציפויצפיות: 1,721

עוגיות טבעוניות אלה עשויות משמן קוקוס, אבל הן טובות בדיוק כמו עוגיות ג'ינג'ר מסורתיות. מולסה, ג'ינג'ר טחון ותבלין פאי דלעת מעניקים להן טעם נפלא...

עוגיות חמאה, קמח רב תכליתי, תבלין פאי דלעת, ג'ינג'ר טחון, אבקת סוכר, שמן קוקוס, מולסה...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 36 עוגיות
קטגוריות: קינוחים, עוּגִיָה, .
מְחַבֵּר:
עוגיות רביולי דלעתצפיות: 1 165

כדי להכין את עוגיות הרביולי המתוקות האלה עם מילוי דלעת מתובל, תצטרכו מכונת פסטה שתעביר את הבצק דרכה כדי לוודא שהרביולי טעים ו...

קמח רב תכליתי, סוכר, אבקת אפייה, יין לבן, מחית דלעת, אבקת סוכר, תבלין לפאי דלעת...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 40 יחידות
קטגוריות: מנות עיקריות, .
מְחַבֵּר:
פירה בטטה ופטרוזיליהצפיות: 2,666

לארוחת חג דשנה, החליפו את פירה תפוחי האדמה עתיר הקלוריות הרגיל שלכם בפירה בטטה ופטרוזיליה מעניינת, בריאה וקלילה יותר. השתמשו ביחס של 2:1 של ירקות, והפירה...

בטטה, שורש פטרוזיליה, שמנת, חומץ שרי, אגוז מוסקט, טימין...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
רוטב חמוציות קלויות עם שבבי שקדיםצפיות: 1,668

רוטב חמוציות זה להודו החג שלכם ירתק את כולם בטעמו הלא שגרתי אך המדהים. החמוציות נאפות בתנור כדי להעצים את טעמן, ומעט יין לבן ורוטב טרי...

חמוציות, סוכר, יין לבן, רוזמרין, שקדים, סירופ מייפל, גריל...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
רליש חמוציות וקוקוסצפיות: 1,934

קוקוס גרוס, פלפל פרזנו חריף וליים משרים על רוטב חמוציות זה את טעמי המטבח הדרום מזרחי האסייתי. השילוב יוצא הדופן אך ההרמוני של מתיקות, חמיצות ותבלינים הופך את הרליש הזה ל...

חמוציות, סוכר קוקוס, פתיתי קוקוס, פלפל פרזנו, נענע, ליים...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
סלט הדרים ואגוזיםצפיות: 1,352

תוספת עשירה בוויטמינים זו משתמשת בתערובת סלט של צנוניות, פריזה ואנדיב. כל זן מגיע במגוון צורות וצבעים, מה שמבטיח סלט מרשים ושופע באמת.

תפוזים, מנדרינות, אגוזי מלך, פלפל ורוד, חומץ יין, חרדל דיז'ון, סלט פריסה, סלט אנדיב, צנוניות, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
פילאף קינואה ושעועיתצפיות: 2,957

פילאף צמחוני עשיר זה עשיר בחלבון בזכות קינואה ושעועית. מלבד מרכיבים מזינים אלה, הפילאף מכיל גם שפע של ירקות: פלפלים, בצל ירוק,...

קינואה, שעועית שחורה, שעועית אדומה, תרד, גבינת צ'דר, פלפל קאיין טחון, סלרי, בצל ירוק, פלפל...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 394
מְחַבֵּר:
תפוח בקרמל תפוזצפיות: 2 194

כל ילד יאהב את המעדן הטעים והיפה הזה. תקעו מקלות ארוכים בכל תפוח, ולציפוי מתוק, הכינו קרמל עם סוכר וסירופ תירס, תוך הוספת מעט...

תפוחים, סוכר, סירופ, צבע מאכל, שוקולד מריר...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
עכברי תאנים מצופים שוקולדצפיות: 1,526

קשטו מסיבת ילדים או מסיבת ליל כל הקדושים משלכם עם עכברי התאנה האכילים המקסימים האלה מצופים שוקולד. תבנית שחורה עבה...

שוקולד חצי מתוק, שוקולד מריר, תאנים, ליקריץ, שקדים, קונפטי...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
רולים של אבוקדו ירקותצפיות: 4,062

מתכון זה מציע טוויסט ייחודי על בסיס גליל האבוקדו המסורתי, והופך אותו למנה ראשונה ייחודית מלאה ברעננות, רכות ותווי אגוז עדינים של אבוקדו. ...

אורז שחור נרון, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, רוטב סרירצ'ה, אבוקדו, מלפפון, פלפל, מנגו, ליים...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 לחמניות

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון