זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

קאפקייקס חמודים אלה יאירו את בוקר החג שלכם רק ממבט עליהם. עם סוכריות גומי, סוכריות על מקל, סוכריות ג'לי ובייגלה בהישג יד, תוכלו להפוך אותם בקלות לאיילים, כוסות שוקו חם או אנשי שלג. מתכון זה משתמש בתערובת קאפקייקס קנויה, אבל אתם יכולים לאפות אותם לפי המתכון האהוב עליכם אם אתם מעדיפים.

רכיבים:

קאפקייקס

• חבילה אחת (12 יחידות) תערובות עוגות
• 0.5 כפיות תמצית מנטה
• מיץ חמוציות לבן

קאפקייקס שוקולד חם

• 500 גרם (2 כוסות) ציפוי קרם (ראה מַתכּוֹן)
• 4 קאפקייקס
• ציפוי מלכותי למילוי, ראו מתכון למטה
• תַפאוּרָה4 מקלות סוכרייה כחולים

קאפקייקס של איש שלג

• 250 גרם (כוס אחת) ציפוי קרם (ראה מַתכּוֹן)
• 6 מרשמלו גדולים
• 4 קשיות קטנות ודקות או קיסמי שיניים
• סוכריות קטנות (קינוחי קונדיטוריה)
• תַפאוּרָהריבת תפוזים חתוכה למשולשים לאף

קאפקייקס "צבי"

• 4 בייגלה גדולים מזוגגים ביוגורט
• 8 דראז'ים שוקולד בגלייז כחול
• סוכריות פירות (מומלץ: פירות ברגליים)
• 4 טיפות גומי אדומות

רויאל אייסינג

• 2 חלבוני ביצה גדולים או 5 כפות חלבוני ביצה יבשים
• 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי או כפית תמצית וניל
• 3 כוסות אבקת סוכר מנופה
• צבע מאכל, אופציונלי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תערובת לעוגה, תמצית מנטה, מיץ חמוציות, קרֶם, מקלות סוכרייה על מקל, מַרמֵלָדָה, מרשמלו, דראז'י

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1

• קאפקייקס מנטה:

  
  
  
  אופים קאפקייקס באמצעות תערובת קנויה לפי הוראות האריזה, מוסיפים 1/2 כפית תמצית מנטה לבלילה ומחליפים את הנוזל במיץ חמוציות לבן.
  
  

  עיצוב "כוס שוקו חם":

שלב 2
• 
  מניחים 4 קאפקייקס אפויות על משטח עבודה. ממלאים שקית עם סגירת זיפל בציפוי. חותכים פינה קטנה של השקית ומזלפים ציפוי על כל קאפקייק ליצירת גימור דמוי קצפת.
שלב 3
• 
  נקבו חור קטן בצד של כל קאפקייק בעזרת מקל אכילה.
שלב 4
• 
  ממלאים את החור ברויאל אייסינג (ראו מתכון למטה).
  
  
שלב 5
• 
  קחו 4 מקלות סוכרייה, שברו את החלקים בצורת "U" כדי ליצור ידית לכוס, ומעכו את החלקים הישרים לחתיכות קטנות. הכניסו קצה אחד של חתיכת מקל הסוכרייה בצורת "U" לתוך החור ואת הקצה השני לתוך הציפוי כדי ליצור קאפקייק. פזרו את מקל הסוכרייה המרוסק מעל.
  
  

  עיצוב אנשי שלג:

שלב 6
• 
  בעזרת סכין חמאה או מרית, מצפים 4 קאפקייקס אפויות בשכבה דקה של ציפוי שידמה לשלג.
שלב 7
• 
  שטחו מרשמלו גדול על נייר שעווה בעזרת כף היד. חתכו מרשמלו שני לשניים אופקית, לאחר מכן הניחו את החצי הראשון שטוח על המרשמלו הראשון כדי ליצור את הגוף, לאחר מכן הפכו את החצי השני על צידו כדי ליצור את הראש. הדביקו עיניים גוגלי וכפתורי סוכריות ג'לי עם זיגוג מלכותי. הוסיפו פרוסת תפוז לאף. דחפו קש או קיסם דרך תחתית איש השלג כדי לקבע אותו, ולאחר מכן דחפו אותו לחלק העליון של הקאפקייק.
  
  

  עיצוב "צבי":

שלב 8
• 
  מזלפים שכבה דקה של ציפוי על 4 הקאפקייקס האפויים הנותרים. בעזרת סכין חמאה או מרית מורחים אותה ליצירת צורה מעוגלת.
  
  
שלב 9
• 
  שוברים את הבייגלה לשניים ומכניסים לחלק העליון של כל קאפקייק ליצירת קרניים.
שלב 10
• 
  השתמשו בביצים כחולות כדי ליצור עיניים. גזרו פה ממרשמלו, והניחו בביצים אדומות במרכז הקאפקייק כדי ליצור את האף.
  
  

  רויאל אייסינג

  
  בעזרת מיקסר, מקציפים את חלבוני הביצה עם מיץ לימון או תמצית לימון עד לקבלת קצף. מוסיפים את אבקת הסוכר המנופה ומקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מגבירים את המהירות ומקציפים כ-5 דקות, עד שהציפוי סמיך ומבריק. מוסיפים צבע מאכל אם רוצים ומעבירים לשק זילוף עם צנתר חלק.

קולות: 1