חמאת פירות

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 232, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 15 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 61 מ"ג, נַתרָן 91 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

אם אתם אוהבים להוסיף ריבה, חמאה וטעמים טעימים אחרים לפנקייקים או לוופלים בלגיים שלכם, המתכון הזה הוא בשבילכם! פשוט שלבו חמאה רכה עם ריבת פטל שחור, הוסיפו מעט נענע טרייה למרקם מרענן, ואחסנו את החמאה במקרר. להגשה, חתכו לחתיכות, הניחו על פנקייקים חמים ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1/4 כוס ריבת אוכמניות
1 כף עלי נענע טריים קצוצים
0.5 כפיות מלח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, אוכמניות, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את החמאה בקערה גדולה ומקציפים בעזרת כף עץ או מרית סיליקון עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הריבה, הנענע והמלח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצרים את הגליל על דף נייר אפייה או מניחים אותו בתבנית ומקררים עד להתייצבות, כשעתיים. מגישים את החמאה עם פנקייקים, וופלים או פרנץ' טוסט.

מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת ספרי בישול, מבקרת אוכל, שפית וסופרת אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רטבים / תערובות שמן

אוספי מתכונים