סלט גזר נא

קולות: 3

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט גזר פשוט זה שובה לב בטעמו המדהים ובהצגתו המעולה. בעזרת קולפן ירקות רגיל, הגזרים נחתכים לרצועות דקות ורחבות, ויוצרים מראה יוקרתי בסגנון מסעדה. צימוקים ופיסות אננס משומרים מהווים תוספת נפלאה לסלט. הסלט יהיה עסיסי עוד יותר, והמתיקות הפירותית של המרכיבים מאוזנת להפליא על ידי רוטב על בסיס מיונז עם אבקת קארי ושום. ניתן להוסיף שומר או זרעי כמון במידת הרצון. מגישים את סלט הגזר הזה כמנה ראשונה או כתוספת לבשר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג גזרים בינוניים, כ-12-15 יחידות.
0.5 כוס מיונז
קורט מלח גס
1/3 כוס סוכר
0.5 כוסות חתיכות אננס משומרים, לסנן היטב
0.5 כוס צימוקים
2 כפיות אבקת קארי
כפית שום כתוש
קורט סלרי ו/או זרעי קימל, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, אֲנָנָס, זרעי סלרי, קִימֶל, קָארִי, צִמוּק

בישול המנה לפי המתכון:

שטפו את הגזרים וקלפו אותם במידת הצורך. השתמשו בקולפן ירקות כדי לחתוך אותם לרצועות רחבות.
בקערה גדולה, ערבבו מיונז, מלח, סוכר, אננס, צימוקים, אבקת קארי, שום, וסלרי ו/או זרעי קימל, אם משתמשים. מוסיפים את הגזרים ומערבבים. מגישים מיד או מקררים למשך שעה להגשה קרה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות קיץ / מנות אביב / אֲרוּחַת עֶרֶב / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / מנות גזר / סלטים של גזר / מטבח אמריקאי / אלטון בראון

אוספי מתכונים